একবার আপনি সংরক্ষিত লেবু স্যাম্পল করা আছে, আপনি কেন তারা একটি জনপ্রিয় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে - এবং অপরিহার্য - মরক্কোর রান্না রান্না করা উপাদান। এখানে এই টাঙ্গি, খাঁটি, এবং আনন্দদায়ক ছাড়াও জন্য কল যা রেসিপি একটি তালিকা।
আপনি যদি আপনার নিজের সংরক্ষিত লেবুগুলি তৈরি করার পরিকল্পনা করছেন, তবে সচেতন থাকবেন যে তারা রান্না এবং স্যালাডে ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে পুরো মাসটিকে ঠিক করতে হবে।
19 এর 01
সংরক্ষিত লেবু এবং জলপাই সঙ্গে চিকেনসংরক্ষিত লেবু এবং জলপাই সঙ্গে মরক্কোর রোস্টেড চিকেন ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ সংরক্ষিত লিমেন ও জলপাইয়ের সাথে চিকেন সম্ভবত মরোক্কোর খাবারের সবচেয়ে জনপ্রিয়, যা সংরক্ষিত লেবুগুলি ব্যবহার করে। কেজরিওয়াল এবং আদা সঙ্গে, তারা এই এবং অন্যান্য ট্যাগিনে যাও কী স্বাদ প্রদান।
19 এর 02
ল্যাম্ব বা সংরক্ষিত লেবু এবং জলপাই তেল সঙ্গেমরিচান ল্যাম্ব বা জীবাশ্ম সঙ্গে সংরক্ষিত এবং সংরক্ষিত লেবু। ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ আশ্চর্যজনক করতে সহজ, এই ঐতিহ্যগত থালা ভেড়া, গরুর মাংস বা ছাগল মাংস সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। রেসিপি একটি প্রচলিত পাত্র বা চাপ কুকার ব্যবহারের জন্য পদ্ধতি ব্যাখ্যা কিন্তু একটি কাদামাটি বা সিরামিক tagine ব্যবহার করার সময় প্রস্তুতি পদ্ধতি লিঙ্ক।
19 এর 03
মরক্কোর মাছ Tagineক্লাসিক মরোক্কান মাছ Tagine ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই ঐতিহ্যবাহী মাছ এবং veggie tagine মধ্যে তাজা বা সংরক্ষিত লেবু ব্যবহার করুন। একটি মরোক্কো marinade নামক Chermoula প্রচুর পরিমানে জুতা যোগ করে, কিন্তু আপনি Cayenne বা মরিচ মরিচ যোগ করে কিছুটা জ্বলন্ত করতে পারেন।
19 এর 04
মরক্কোর শৈলী ফুলকপিমরক্কোর মশলা সঙ্গে ফুলকপি। ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ মরক্কোর মশলা এবং সংরক্ষিত লিম্ফল ফুলের ফুলের একটি আকর্ষণীয় চকচকে চকচকে ও রঙের ভেতরে রূপান্তর করে। আপনি এটি একটি হালকা নিরামিষ প্রবেশাধিকার হিসাবে এটি প্রস্তাব বিবেচনা করতে পারে।
19 এর 05
সংরক্ষিত লেবু এবং জলপাই সঙ্গে গুঁড়ো সালাদসংরক্ষিত লেবু এবং জলপাই সঙ্গে মরক্কোর স্পিনিং সালাদ ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ আমি সাধারণত ধুলা বা sauteed spinach পছন্দ না, কিন্তু এই রান্না করা সালাদ এটি একটি ব্যক্তিগত প্রিয় হয়ে ওঠে যে যেমন অবিশ্বাস্য স্বাদ boasts জলপাই তেল, রসুন, শাক সবজি এবং মশলা দিয়ে মজাদার, এটা মরক্কোর রুটি wedges সঙ্গে একটি ডুব হিসাবে দেওয়া উচিত।
19 এর 06
গাজর বা লেবুর সঙ্গে Tagrene carrots সঙ্গেগাজর, জলপাই ও সংরক্ষিত লিমোনের সাথে মরোকেন বীফ টেগুন। ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ Zesty মশলা এবং tangy সুরক্ষিত লেবু কনট্র্যাক্ট সম্পূর্ণভাবে গাজর প্রাকৃতিক মিষ্টি সঙ্গে। যদি আপনি জিনিসগুলিকে জ্বলজ্বলে পছন্দ করেন, তবে একটু পাশে একটু হৈচৈ করুন।
19 এর 07
বাঁধাকপি সঙ্গে ল্যাম্ববাঁধাকপি সঙ্গে মরোক্কান Tagine ফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ গোবিন্দ বেশিরভাগ সপ্তাহে আপনার কেনাকাটা তালিকাতে এটি নাও হতে পারে, তবে এই থালাটি চেষ্টা করে দেখুন। এটি একটি ভিটামিন-সি প্রচুর শস্য প্রস্তুত করার একটি চমত্কারভাবে সুস্বাদু উপায়।
19 এর 08
Cardoons সঙ্গে মেষ বা বীফ Taginesimonlong / মুহমেন্ট / গেটি ছবি যদিও বেশিরভাগ আমেরিকানই কার্টুন চেষ্টা করেনি, মরোক্কোতে তারা বেশ জনপ্রিয়, বিশেষত যখন এই লেবুর সঙ্গে জৈবিক টেগিন রেসিপি তৈরি করা হয় এবং লেইমন ও জলপাই ব্যবহার করা হয়। কার্ডন পরিষ্কার কিভাবে রান্না রান্না কিভাবে উদ্ভিজ্জ প্রিজন দেখায়।
19 এর 09
টাঙ্গিয়া মাররাকিয়ামরক্কো Tangia ফ্লিকার / জোশ / সিসি বাই এনসি-এনডি ২.0 যদিও আপনি কখনও কখনও প্রচলিত পাত্র বা চাপ কুকারের জন্য কলিং টাংগিয়া রেসিপি পাবেন, এই স্টিউটেড মাংসের থালাটি তৈরি করার ঐতিহ্যবাহী উপায় হল টর্নেডো নামে একটি ঘর্ষণ-মত কাদামাটি। যদি আপনি একটি ট্যানজিয়ার মালিক না হন , আপনি একটি casserole বা অন্য চুলা-নিরাপদ ডিশ ব্যবহার করতে পারেন।
19 এর 10
সালাদ মেচৌয়াMauricio Abreu / AWL ছবি / Getty চিত্র রোস্টেড মরিচ এবং টমেটো সালাদ বাড়িতে, রেস্টুরেন্ট এবং রাস্তাঘাট গ্রিল মধ্যে একটি জনপ্রিয় প্রস্তাব। এটি একটি ডিপ হিসাবে খাওয়া বা একটি স্যান্ডউইচ ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যাবে meats সঙ্গে। আমার শ্বশুর এর সংস্করণ অতিরিক্ত স্বাদ জন্য একটি ক্ষুদ্রজাত সংরক্ষিত লেবুর আচ্ছাদিত সামান্য বিট অন্তর্ভুক্ত।
19 এর 11
Nigella বীজ সঙ্গে চিকেন Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ সংরক্ষিত লেবু ছাড়াও ঐচ্ছিক কিন্তু nigella বীজ সঙ্গে এই মুরগির থালা মধ্যে সুপারিশ। বীজ অরেগনোর মত স্বাদ দেয়, এবং আপনার জন্য খুব সুস্থ থাকার অতিরিক্ত সুবিধা আছে।
19 এর 12
আলু এবং জলপাই সঙ্গে চিকেনফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ আমি বহু বছর আগে একটি মরক্কোর বন্ধু থেকে এই সুস্বাদু পরিবার-শৈলী খাবার করা শিখেছি, এবং এটা কখনও থেকে একটি পরিবার প্রিয় রয়ে গেছে। যারা তার টান, লেমোনি গন্ধ চাই তাদের জন্য সংরক্ষিত লিম্ফ ঐচ্ছিক।
19 এর 13
ল্যাম্ব, মটর, আলু এবং জুচিনির টেগুনফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই tagine একটি সম্পূর্ণ, এক-থালা খাবার তৈরি করতে মাংস সঙ্গে একটি সংখ্যা সবজি সঙ্গে সম্মিলন। Zesty মরক্কোর মশলা, সংরক্ষিত লেবু, এবং জলপাই veggies প্রাকৃতিক ভাল স্বাদ যোগ করুন।
19 এর 14
মুরগি বা গরুর মাংস গাজর, আলু এবং চাচাফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ আরেকটি veggie- লাদেন tagine যে অতিরিক্ত স্বাদ জন্য সংরক্ষণ lemons এবং জলপাই জন্য কল। মেষশাবক, গরুর মাংস বা ছাগল মাংস ব্যবহার করুন বেশিরভাগ মরোক্যান্স হিসাবে শুকনো চিকন ব্যবহার করে, তাদের আগে রাতে তাদের শুষে মনে রাখবেন।
19 এর 15
বেগুনী সঙ্গে ল্যাম্ব বা বীফ Tagineহল, জিন-ব্লেইজ / গেটি ছবি আরেকটি tagine যেখানে সংরক্ষিত লেবুগুলি ঐচ্ছিক কিন্তু প্রস্তাবিত। মাংস পেঁয়াজ, টমেটো, এবং আংশিকভাবে চালিত বেগুন সঙ্গে stewed হয়। ঐতিহ্যবাহী মরক্কোর মশলা আদা, কেজরিন, হলুদ, দারুচিনি ও মরিচ।
19 এর 16
সবুজ বন সঙ্গে ল্যাম্ব Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ যদিও তারা এখানে দেখানো হয় না, আলু এই সবুজ মটরশুটি ক্লাসিক tagine একটি সাধারণ ছাড়াও হয়। মেষশাবক বা ছাগলের মাংস অবশ্যই মেষশাবকের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
19 এর 17
মরক্কোর আত্নখোখ সালাদফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ শীতের মাসগুলিতে ঋতুতে আর্টিখোকের হৃদয় ও পাদদেশ একটি প্রিয় উদ্ভিজ্জ। এখানে, তারা মরক্কোর মশলা, রসুন এবং সংরক্ষিত লেবু সঙ্গে একটি টাঙ্গি সস মধ্যে simmered করছি। জৈব রং এবং স্বাদ যোগ করুন।
18 এর 18
মটরশুঁটি বা মটরশুঁটি টেবিলফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই সুস্বাদু পরিবার খাবার সুগন্ধিবিশেষ পর্যন্ত মেষশাবক বা গরুর মাংস সঙ্গে বাচ্চা-বন্ধু বান্ধব আলু বহন। মরোক্কোর মশলা দিয়ে সজীবভাবে সজীব, সস সংরক্ষণ করা লিমোনের সংযোজন দ্বারা অনন্য স্বাদু স্বাদ দেওয়া হয়।
19 এর 19
সহজ বেকড চিকেন Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং একসঙ্গে নিক্ষেপ সহজ, এই tagine চুলা শীর্ষ প্রস্তুত করা হচ্ছে না বরং চুলা মধ্যে শেড পায়। নৈমিত্তিক খাবার জন্য, patates frites প্রায়ই উপরে ডান পরিবেশিত হয়!