এটি একটি 24 ঘন্টা marinade, প্রতি সময় দয়া করে নিশ্চিত। চিকেন বা টার্কি সবসময় আর্দ্র এবং টেন্ডার হয়। মুরগির জন্য রেসিপি অর্ধেক বা কোন আকারের একটি তুরস্ক জন্য সম্পূর্ণ রেসিপি ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ সোয়ে সস
- 1/2 কাপ লেবুর রস
- 1/4 কাপ সরিষা
- 1/4 কাপ chives (তাজা, minced)
- 1/2 কাপ ঋষি (তাজা, কাটা)
- 1/2 কাপ অরেগাঁও (তাজা, কাটা)
- 1/2 কাপ পেসলে (তাজা, কাটা)
- 1/4 কাপ থাইম (তাজা, কাটা)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 1 টেবিল চামচ পাপরিকা
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসাথে ঝাড়া, জলপাই তেল , সয়া সস , লেবুর রস এবং সরিষা। বাকি সব উপাদান যোগ করুন। মাংস marinating আগে স্বাদে মিশ্রন করার অনুমতি 30 মিনিটের জন্য আবরণ এবং refrigerate। প্রথমে টার্কি মারিনাডের অর্ধেক ব্যবহার করুন, ধূমপান ছাড়াই দুবার পান করুন।
- আপেল, কমলা, এবং মিষ্টি পেঁয়াজ সঙ্গে তুরস্ক গহ্বর ভরাট। গ্রেটে একটি প্যানের মধ্যে তুরস্ক রাখুন। ২50 থেকে 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটে ধূমপান করলে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত পৌঁছায়, প্রায় 3 ঘন্টা।
দ্রষ্টব্য: ধূমপান সময়ের জন্য কাটা কাটা 1 1/2 ঘন্টা জন্য চুলা একটি ওভেন ব্যাগ মধ্যে তুরস্ক রান্না করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 2515 |
| মোট চর্বি | 226 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 33 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 160 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 8,254 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 45 গ্রাম |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |