এই একটি rotisserie বা অত্যধিক কাজ ছাড়া গ্রিল উপর একটি হংস প্রস্তুত একটি দ্রুত এবং সহজ উপায়। অর্ধেক গুঁড়ো ছুঁড়ে দিয়ে আপনি সব মাংস শিখা প্রকাশ করতে পারেন এবং এটি দ্রুত রান্না করা, যা শুকানোর থেকে এটি রাখা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 হংস
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) পেঁয়াজ গুঁড়ো
- 1 টি চামচ (5 এমএল) লবণ
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
এটা কিভাবে
1. Preheat গ্রিল। কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক গুঁড়ো ধুয়ে এবং শুকনো। অর্ধেক হংসী কাটা, সরাসরি স্তন স্নায়ু। জলপাই তেল সঙ্গে স্তন ছাড়াই রসুন, পেঁয়াজ গুঁড়া, লবণ এবং কালো মরিচ মেশান। গুঁড়ো, ভিতরে এবং বাইরে মিশ্রণ ঘষা।
2. একটি নিম্ন আগুন, ত্বক আপ আপ উপর গ্রিল উপর হংসী আংশিক স্থান। যদি আপনি একটি গ্যাস গ্রিল ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে রান্নাঘরের ভেতর ফোলে একটি টুকরো রাখুন যেখানে গুড় বসবে। প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিট পরে মাংসের তাপমোটার 165 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়া বন্ধ করে দিন।
3. গ্রিল থেকে সরান, কাটা বোর্ডে রাখুন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে ঢিলেঢালাভাবে তাঁবু, এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য বসতে দিন। ছোট টুকরা মধ্যে গাট্টা এবং পরিবেশন করা।