মটন কঠিন এবং শক্তিশালী স্বাদযুক্ত হতে পারে। ধীরে ধীরে এই মটানোর চোপড় চটকদার স্বাদ সঙ্গে একটি নিছক মেষশাবক চিপ উত্তর।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মটন চোপ
- 1/4 কাপ (60 এমএল) সাদা ভিনেগার
- 1 চামচ (15 এমএল) balsamic ভিনেগার
- 1 টি চামচ (15 এমএল) পেপারিকা
- 1 1/2 চামচ (7.5 এমএল) সমুদ্র লবণ
- 1 1/2 চামচ (7.5 এমএল) সরিষা গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) রসুন পাউডার
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. আদা ভিনেগার করুন এবং 30 মিনিটের জন্য চিপস ভাঙ্গুন। ড্রেন। মশলা মিশ্রিত করা এবং চোপড় উভয় পক্ষের উপর ছিটিয়ে
2. প্রায় 2 ঘন্টা জন্য hickory কাঠের সঙ্গে ধূমপায়ী মধ্যে স্থান।
3. একবার রান্না, ধূমপান থেকে অপসারণ এবং আপনার প্রিয় পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা।