এই ভাজা ভেজা স্টেক রেসিপি অনুসরণ করা সহজ। যদি আপনি মফস্বলের চেষ্টা না করেন, আপনি একটি চিকিত্সা জন্য করছি। এটা যেমন গরুর মতো হিসাবে হৃদয়গ্রাহী এবং flavorful কিন্তু অনেক ক্ষুধার্ত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি মফস্বলের স্টেক
- 3/4 কাপ (180 এমএল) লাল ওয়াইন
- 1/3 কাপ (80 এমএল) জলপাই তেল
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 1 চা চামচ (5 এমএল) পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1 টি চামচ (5 এমএল) লবণ
- 1 চা চামচ (5 মিলি) কালো মরিচ
- সস জন্য:
- 1 বড় পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/2 কাপ (120 মিলি) লাল ওয়াইন
- ২ টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) জলপাই তেল
- 2 চামচ (10 মি)
- Dijon সরিষা
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) লবণ
এটা কিভাবে
1. একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ জায়গা steaks। অবশিষ্ট উপাদানগুলি আবদ্ধ এবং স্ট্যাক উপর ঢালা। সীল ব্যাগ এবং 4 থেকে 8 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর স্টাইককে মরিচ করার অনুমতি দিন।
2. মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল ব্যাগ থেকে স্ট্যাক অপসারণ এবং marinade বাতিল। গ্রিল উপর চিকেন এবং প্রতি পৃষ্ঠের 6 মিনিট জন্য রান্না করা।
3. তাপ থেকে সরান, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে তাঁবু, এবং ভর্তি আগে 10 মিনিট জন্য steaks বিশ্রাম দেওয়া।
4. পেঁয়াজ সস তৈরি করতে, বৃহৎ চামড়াতে তেল গরম করুন।
1 মিনিটের জন্য উচ্চ উপর কুকিজ কাটা।
5. লাল ওয়াইন যোগ করুন, মাঝারি থেকে তাপ কমিয়ে নিন এবং ২ থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
6. অবশিষ্ট উপকরণ যোগ করুন এবং অতিরিক্ত 5 থেকে 6 মিনিট জন্য রান্না। যদি প্রয়োজন হয় তবে মাঝারি ও নিম্ন স্তরের তাপ কমিয়ে দিন।
7. একবার রান্না করে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং বাচ্চা স্ট্যাকের উপরে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 489 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 19 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 43 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,3২0 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |