এটি চিকেন, শুয়োরের মাংস বা এমনকি মাছের জন্য একটি নিখুঁত marinade। এই হালকা মিশ্রণটি দ্রুত এবং সহজে তৈরি এবং লোড করা লোড স্প্রেসের সাথে লোড করা হয় কিন্তু এটি হ্রাস করে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ / 120 মিলি কমলা রস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- 1 লেবু (রসুন এবং রস)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- ২ টি চামচ / 10 এমএল ঋষি (তাজা, আধা কাপ)
- 1 চা চামচ / 5 এমএল রোসেমারি (তাজা, কাটা)
- 1 টি চামচ / 5 মিলি লবণ (সমুদ্র)
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. মাঝারি প্লাস্টিক বা কাচের ধনুকের মধ্যে, কমলা এবং লেবুর রস দিয়ে জলপাই তেল মেশান। মিশ্রণে রসুন, রসুন, ঋষি, রোজমারি, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন
2. তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করুন বা প্রস্তুতির 2 দিনের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন। মাছ এবং সীফুড জন্য, আর 30 মিনিট বেশী marinate। চিকেন জন্য, 1 ঘন্টা জন্য marinate। শুয়োরের মাংস মার্জিন হলে, মিশ্রণ থেকে 1 থেকে 3 ঘন্টা অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 101 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 198 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |