হোমো স্মোকড চিপটেল

চিপটলগুলি কেবল জালপিনো মরিচ ধূমপান করে। গোপন একটি ধোঁয়া পরিবেশে chiles প্রথম তাদের রান্না ছাড়া শুকিয়ে হয়। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য তাপমাত্রা কম রাখুন। তারপর, স্যুপ থেকে স্যালসা পর্যন্ত সবকিছুর জন্য স্বাদ হিসাবে তাদের ব্যবহার করুন

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 পাউন্ড
• jalapeños

এটা কিভাবে

1. প্রথমত, আপনি একটি ভাল পরিষ্কার ধূমপায়ী প্রয়োজন। গ্রীস, তেল বা অতীত ধোঁয়া থেকে খাদ্য কণা চাইল্ড উপর একটি কঠোর এবং অবাঞ্ছিত স্বাদ ছেড়ে হবে। কিছু লোক যারা চিপটলে অনেকগুলি তৈরি করে তাদের জন্য শুধু ধূমপায়ী আছে।

2. একবার আপনি ধূমপায়ী ভাল এবং পরিষ্কার আছে, অগ্নি শুরু আপনি একটি দীর্ঘ ধোঁয়া করতে হবে। চিলি মধ্যে আর্দ্রতা উপর নির্ভর করে আপনি 24 ঘন্টার বেশী খুঁজছেন হতে পারে তাই সময় সময় আগুনে কয়লা যোগ করার পরিকল্পনা।

3. জালপেরোস ধোয়া এবং শুকিয়ে দিন। ডালপালা অপসারণ এবং তারা ভাল অবস্থায় আছে নিশ্চিত করুন। ঢালু বন্ধ এবং একক স্তর মধ্যে jalapeños রাখুন এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। Chipotles একটি ফলক কাঠের সঙ্গে ভাল পোষাক হয়, কিন্তু ওক বা hickory ভাল কাজ। আপনার ভাল চিপোটল থাকবে যখন জালাপিনোস শুকিয়ে যাবে, ওজনে হালকা হয়ে ওঠে এবং একটি সমৃদ্ধ বাদামী রং। ধূমপান প্রক্রিয়ার সময়, প্রায়শই জালপীওনের দিকে অগ্রসর হোন এবং আগুনের ওপর নজর রাখুন। আদর্শভাবে, আপনার শুষ্ক, ধোঁয়াটে আগুন রাখা উচিত যা শুকিয়ে যাওয়ার আগে চাইলাই না। প্রায় 180 ডিগ্রী F / 82 ডিগ্রী সি এর সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রার জন্য চেষ্টা করুন। এটি আসলেই একটি শিল্প যা প্রথমবারের মতো কাজ না করলে নিরুৎসাহিত হবেন না।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	13
মোট চর্বি	0 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	0 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	0 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	15 মিলিগ্রাম
শর্করা	2 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)