এই সুস্বাদু চিনি বিক্রেতাদের এবং ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকদের একটি প্রিয়।
"কস্টার চিনি" হল ইংরেজ খাদ্য যা খুব সূক্ষ্ম দারুচিনি চিনির জন্য হয়, যা মুরগির, কাস্টার্ড, ক্যান্ডিস, মুরগি এবং বেকড সামগ্রীর জন্য মূল্যবান এবং রান্না দ্বারা মূল্যবান। যেহেতু ডাইরেক্টর চিনির স্ফটিকগুলি এত সূক্ষ্ম, তারা চকলেটকে ঠাণ্ডা পানীয় বা ককটেলের জন্য উপযুক্ত করে চিনি তৈরি করে। মার্কিন দোকানে, চিনি সাধারণত নাম "সুপার চিনির" অধীনে বিক্রি হয়। কাস্টার (সুপারফাইন) চিনিকে কখনও কখনও বেকিং চিনি বা কাস্টিং চিনি বলা হয়।
এটি চূর্ণ চিনি হিসাবে একই হয় না, যদিও। যদিও দস্তা চিনি খুব সূক্ষ্ম, এটি চিনির রুক্ষ অঙ্গবিন্যাস বজায় রাখে।
কস্টার (সুপারফাইন) চিনি হল শর্করার জন্য ব্যবহার করা সেরা শর্করার এবং তাজা ফলের উপরে সুস্বাদু ছিটিয়ে রাখা। এটা দ্রুত গলে এবং নিয়মিত granulated চিনি তুলনায় আরো দ্রুত sauces, puddings, এবং ঘাঁটি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। আপনার রেসিপি ঢাকনা চিনি জন্য কল যদি, আপনি নিয়মিত চিনি ব্যবহার করতে পারেন কিন্তু ফলাফল ডোনার হতে পারে।
আপনি নিজেকে ঢালাই চিনি না
কস্টার (বা সুপারফাইন) চিনি পাওয়া কঠিন হতে পারে। একটি চিম্টি মধ্যে, আপনি নিয়মিত granulated চিনি এবং একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে বাড়িতে এটি করতে পারেন।
- একটি মেটাল ফলক সঙ্গে লাগানো একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে নিয়মিত granulated চিনি রাখুন। খাদ্যের প্রসেসরের ধূলিকণা থেকে কিছুটা চূর্ণ হয়ে যাবে কারণ আপনার চেয়ে বেশি দারুচিনি চিনি ব্যবহার করুন।
- একটি রান্নাঘরের গামছা সঙ্গে খাদ্য প্রসেসর ঢাকনা আবরণ। খাদ্য প্রক্রিয়াকর চলছে যখন এটি ধুলো নিচে রাখে। চিনির চিনি তৈরি করে চিনির ধূলিকণা তৈরি করে যা ঘন ঘন অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে না যতক্ষণ না এটি খাদ্য প্রসেসরের কাছে সীমাবদ্ধ থাকে।
- উচ্চ গতিতে খাদ্য প্রক্রিয়াকর চালু করুন এবং এটি 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য চিনি প্রক্রিয়া করার জন্য অপেক্ষা করুন। যদি আপনি একটি বৃহৎ পরিমাণ চিনি প্রক্রিয়া করছেন, তবে এটি বেশি সময় লাগতে পারে। চিনির প্রক্রিয়ায় এটি খুব সূক্ষ্ম শস্য পর্যন্ত।
- ধুলো বসন্ত জন্য একটি মিনিট অপেক্ষা করুন এবং তারপর প্রসেসর ঢাকনা অপসারণ। একটি airtight ধারক মধ্যে মহৎ চিনি সংরক্ষণ করুন।
কস্টার চিনি রেসিপি
আপনি নিক্ষেপকারী চিনি তৈরীর শেষ করার পরে, আপনি এই কমনীয় রেসিপি এক মধ্যে এটি চেষ্টা করতে পারেন:
কোস্টার চিনি অনলাইন কিনুন কোথায়
যদি আপনার স্থানীয় বাজারে ডাইরেক্ট চিনি না থাকে এবং আপনি নিজেকে তৈরি করতে চান না, আপনি অনলাইনে এটি কিনতে পারেন। ভারত ট্রি ব্র্যান্ড কাইটার চিনি 1 লাখ রুপে সারলটাতে পাওয়া যায়। ব্যাগ। যারা বড় পরিমাণে নিকলকারী চিনি ব্যবহার করে, Amazon.com 3-পাউন্ড জার মধ্যে ইন্ডিয়া ট্রি ব্র্যান্ড বহন করে।