আর্মেনিয়ান কাবাব ( ভীতিকর) বা নিয়মিত কাছিড়ি এই মরক্কোর সালাদ ( শালদা ) মধ্যে টমেটো একটি কৃমি বিপরীতে প্রস্তাবনা ভিন্গারেট এবং তাজা পুদিনা সঙ্গে।
কখনও কখনও শ্লাডা 'আর্ববিয়া (দেশ সালাদ) বা শালদা জাতের (জাতীয় সালাদ) হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি অন্য সালাদ তৈরি করার জন্য ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা বা ব্যবহৃত হয়।
সালাদ মেশানো কমপক্ষে 10 মিনিট আগে পরিবেশন করা স্বাদে মিশ্রন করতে অনুমতি দেবে। একটি চামচ দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু সালাদ এছাড়াও এটি চক্চকে জন্য মরক্কোর রুটি ( khobz ) সঙ্গে একটি ডিপ হিসাবে খাওয়া হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড ভিক্ষুক বা শসা
- 1 পাউন্ড টমেটো টমেটো টমেটো
- 2 টেবিলচামচ
- তাজা parsley (বা পুদিনা, কাটা)
- 2 থেকে 3 চা চামচ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 টেবিলচামচ
- লেবু রস (বা ভিনেগার)
- 3 tablespoons জলপাই (বা উদ্ভিজ্জ তেল)
- ড্যাশ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
এটা কিভাবে
- হালকাভাবে ভীষণভাবে ছিঁড়ে ফেলুন যাতে কিছু গাঢ় সবুজ ত্বক থাকে এবং সেটি আখরোটে কাটা হয়। ( নিয়মিত কাশি ব্যবহার করে, আপনি কাটা আগে বীজ অপসারণ করতে চান।)
- ঝোপঝাড় এবং টমেটো ছাঁটা, তাদের বীজ এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা।
- দারুচিনি, পেসলে বা পুদিনা, পেঁয়াজ, লেবুর রস বা সিরকা, তেল ও লবণ এবং মরিচ দিয়ে টমেটো মিশিয়ে দিন।
- সময় যদি অনুমতি দেয়, তাহলে এক ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বা ফ্রিজে সারিয়ে তোলার জন্য সবজি ছেড়ে দিন। ছোট বাটি বা ব্যক্তিগত সালাদ প্লেটগুলিতে পরিবেশন করুন।
আপনি এছাড়াও ভালো লেগেছে
- মরোক্কো কোল্ড বিট সালাদ রেসিপি : একটি হালকা লেবুর ভিনিগারেট সঙ্গে এই রঙিন পার্শ্ব সালাদ আপনার জন্য স্বাভাবিকভাবেই ভাল কারণ এটি পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হয়।
- মরক্কোর গাজর এবং অরেঞ্জ সালাদ রেসিপি : এই ক্লাসিক মরোক্কোর সালাদ ভাজা গাজর, কমলা ফুলের জল এবং লেবু রস দিয়ে মিশ্রিত টুকরা নালী নাটকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
- মরক্কোর মিষ্টি আলু সালাদ রেসিপি : সুস্বাদু আলু বা জামাকাপড় পরানো হয়, টেন্ডার পর্যন্ত সমান এবং তারপর একটি দারুচিনি সিরাপের সাথে মিশ্রিত হয় যাতে দারুচিনি, কেজরিন এবং মধু দিয়ে সহজ সালাদ তৈরি করতে হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 90 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 33 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |