ইংরেজি কাশি বনাম নিয়মিত কাবাব

আপনি মনে করতে পারেন একটি শশা শুধু একটি শসা, ডান? কিন্তু, বাস্তবিকই, পৃথিবীর প্রায় 100 প্রজাতির শসা কমেছে প্রায়শই, যেখানে বেশিরভাগ ভোক্তা পাওয়া যায় না। কাবাবগুলি প্রকৃতপক্ষে কোমল পরিবারের সদস্য এবং ক্রন্দন ভিনেগারে পরিণত হয়। মূলত দক্ষিণ এশিয়ার নেটিভ, তারা এখন বিশ্বের অধিকাংশ অংশে চাষ করা হয়।

বেশীরভাগ বাজারে সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় এমন জাতগুলি হল ইংরেজি কাবাব, টুকরা করা কাবাব এবং নিয়মিত স্লিজার কুলি যা আমরা প্রায়ই আমাদের খাবারে ব্যবহার করি।

ইংরেজি কাবাব, কখনও কখনও বীজযুক্ত বা হাটবাজার কাবাব বলা হয়, প্রায়ই দীর্ঘ এবং প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত। যদিও এই ধরনের চেহারা অনুরূপ হয়, পার্থক্য যা তারা প্রস্তুত এবং উপভোগ করা হয় তাদের অনন্য করতে। এই পার্থক্য আবিষ্কার করার জন্য পড়ুন, এবং আপনার পরবর্তী খাবার থেকে ভাল শূকর হবে, যা কકડી সিদ্ধান্ত।

স্লাইসিং কাশি

• চামড়া মোটা এবং কঠিন গাঢ় সবুজ রং আরো ইউনিফর্ম হয়।
• স্বাদ আরো তিক্ত হতে পারে।
• ক্রয় করতে সাধারণত কম ব্যয়বহুল
• একটি কম তিক্ত স্বাদ জন্য, ত্বক এবং বীজ সরানো উচিত।
• খ্যাতিমান নামগুলি যেমন কিবারি এবং ফারসি ককলেটগুলি স্লাইসারের প্রকার।

টুকরা টুকরা

• যদিও কোনও রকমের কাবাবকে মশলা হতে পারে (একটি সমাধান বা চিনি, সিরকা এবং মশলা), এই কাবাবগুলি বিশেষ করে প্রস্থ ও দৈর্ঘ্যের ইউনিফর্ম হিসাবে বেড়ে ওঠে।
• শালারদের তুলনায় ছোট ও ঘন হতে পারে। তারা একটি bumpy বা স্পট চামড়া থাকতে পারে।

• তাদের রঙ, পূর্বে pickling, হলুদ থেকে হালকা বা গাঢ় সবুজ পরিবর্তিত হতে পারে।
• গের্যাকিনস, কনিনকোনস বা শিশুর ডিলস নামেও পরিচিত, টুকরোগুলি কাবাবগুলির পরিচিত প্রজাতির মধ্যে অন্যতম। তারা সাধারণত খুব bumpy স্কিনস সঙ্গে কাটা কাটা তুলনায় অনেক ছোট হয় এবং সম্পূর্ণ আলস্য, না কাটা হয়।

ইংরেজি কাবাব

• এই Slicer কাছিস তুলনায় longer এবং আরও সংকীর্ণ।
• বেশিরভাগ সময় তারা মোটা এবং না, পরিবর্তে, প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত।
• তাদের বীজ খুব ছোট এবং সহজেই খাওয়া হয় যাতে তারা ডি-সিডিং এর প্রয়োজন হয় না।
• স্বাদ, স্লাইকারস, মৃদু এবং প্রায় মিষ্টি তুলনায় কম কটু।
• ত্বক পাতলা এবং ভোজ্য।
• কখনও কখনও তারা "বীজতলা" বা "উষ্ণতর" হিসাবে বিক্রয়ের জন্য লেবেল করা হয়

আপনার সালাদের জন্য আপনি যে কাবাবটি পছন্দ করেন সেটি সত্যিই ব্যক্তিগত পছন্দের উপর ভিত্তি করে। যদি আপনি পিলিং, ডি-সিডিং এবং আপনার শাড়ির ডেসিটিং করছেন, তবে সম্ভাবনা হল যে আপনার জন্য কোন স্লাইসারটি কাজ করবে। কিন্তু যদি আপনি পুরো স্লাইস পরিবেশন করছেন, তাহলে ইংরেজী কাছিলের জন্য অতিরিক্ত খরচ মূল্যের হতে পারে, যেহেতু পিলিং বা ডি-সিডিং এর প্রয়োজন হবে না। কিছু মানুষ অনেক বীজ পছন্দ করে; অন্য কয়েক বীজ পছন্দ। উভয় স্বাদ মহান এবং একটি খাস্তা, কোন সালাদ বা খাবার রিফ্রেশ ছাড়াও।