ফলকৃষ্টি সত্যিই বছর ধরে শেষ করা, যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়
আপনি ফলেরেককে নিয়ে দেরী জনি কার্সন দ্বারা তৈরি রসিকতা শুনে থাকতে পারেন: "সমগ্র বিশ্বের একমাত্র ফলক্ক আছে এবং মানুষ একে অন্যকে পাঠাচ্ছে।" আমরা জানি এটি আসলেই নয়, তবে ফলসেককে সঠিকভাবে তৈরি এবং সংরক্ষণ করা কতটুকু স্থায়ী হবে তা বিবেচনা করে এটি একটি সম্ভাবনা। অ্যালকোহলে বয়সের জন্য পিষ্টক যোগ করা এবং এটি একটি সংরক্ষণাগার হিসাবে কাজ করে বজায় রাখা, মানুষ রাখা - অথবা regift - বছর এবং বছর জন্য ফলকয়েক।
একটি ফলক্ক
ফলের কেক তৈরিতে তিনটি ধাপ রয়েছে: প্রকৃত পকিং, পক্বতা প্রক্রিয়া, এবং দীর্ঘ জীবনের জন্য সঠিক সংগ্রহস্থল। বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াটি এক থেকে চার মাসের মধ্যে; অতএব ফ্রেশ কেককে ভালভাবে প্রস্তুত করা উচিত কারণ এটি বেশ কিছু সময় বসতে হবে।
আপনি এটি বেকিং পরে, এটা তার preservative চিকিত্সা সমাপ্ত ফলকেক দিতে সময়: ব্র্যান্ডি, বোর্ন, হুইস্কি, রাম বা অন্যান্য মদের মধ্যে Cheesecloth সরাবেন এবং তারপর শীতল ফলকয়েক কাছাকাছি এটি মোড়ানো। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, অথবা প্লাস্টিকের মোড়ানো বা একটি স্টোরেজ ব্যাগের মধ্যে সীলমোহর করুন এবং ফলের কেক তৈরি করতে এবং শীতল ও শুষ্ক অবস্থায় রাখুন। সপ্তাহে একবার আপনি আরও মদের সাথে পিষ্টক ব্রাশ করা উচিত।
একটি ফলের কেক সংরক্ষণ
যদি আপনি নিয়মিতভাবে আরও মদ যোগ করেন (মদ থেকে বিচ্ছিন্নতা বিলোপ প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে নষ্ট হয়ে যায়) তাহলে মদতে জারিত ফলের ফলকগুলি আক্ষরিক বছর ধরে আগত হতে পারে। আপনি ব্র্যান্ডি বা ওয়াইন-জাল টয়লেটের পিষ্টকটি মোড়ানো দ্বারা এবং তারপর প্লাস্টিকের মোড়ানো বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে আবৃত করে এটি করতে পারেন।
কিছু ফলক্কক ভক্ত এমনকি কমপক্ষে তিন বছর বয়সের বয়স পর্যন্ত ফলকাকুকে স্পর্শ করবে না, যদিও এটি সাধারণত সুপারিশ করা হয় যে দুই বছরের মধ্যে ফাঁপা ফলেরেককে খাওয়া উচিত। ফ্রুটকেক রেফ্রিজারিতে শক্তভাবে আবৃত এবং সংরক্ষিত করা উচিত যদি আপনি একটি মদের জামা কাপড় দিয়ে কেক আচ্ছাদিত না হয়, কয়েক মাস ধরে খোলা এবং মদ সঙ্গে পিষ্টক ড্রপ, শক্তভাবে পুনরায় আবৃত নিশ্চিত করা
ফলেরেককে ভালোভাবে ফিজিয়ে রাখুন তবে হিমায়িত হওয়ার আগে কমপক্ষে চার সপ্তাহ বয়সের আগে বয়স্ক হওয়া উচিত কারণ হিমায়িত অবস্থায় অ্যালকোহল না মধুর হয় না। আগ্রহজনকভাবে যথেষ্ট, ফলেরকায়েকের জীবন যদি হিমায়িত হয় তবে মাত্র এক বছর - ফ্রিজে থাকলে পিষ্টক frosting যদি, আপনি ভজনা সময় তাই বন্ধ করতে হবে এবং পূর্বে না।
কোনও অ্যালকোহল ছাড়া তৈরি কিছু ফলেরকেকস আছে - সম্ভবত ভিন্ন বা অল্প বয়স্ক শ্রোতার কাছে আবেদন করতে। দুর্ভাগ্যবশত, এই সংস্করণ অত্যন্ত শুষ্ক এবং কঠিন শিলা, তাদের খাওয়া অসম্ভব করে তোলে যদি আপনি একটি অ্যালকোহল বিনামূল্যে পিষ্টক প্রাপক হন, হতাশা না - আপনি এটি পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন! মদ দিয়ে, অবশ্যই। শুধু এই সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন:
- একটি skewer ব্যবহার, পিষ্টক সব পক্ষের মধ্যে অনেক গর্ত কষা, অন্যদিকে মাধ্যমে skewer সব পথ ধাক্কা।
- 1/2 কাপ অ্যালকোহল যোগ করুন, যেমন ব্র্যান্ডি, কৌনক বা রুম, একটি সসপ্যানের সঙ্গে সামান্য zest একটি বিট। উপরে এবং তাপে পিষ্টক রাখুন যতক্ষণ না সিরার শুরু হয়।
- কয়েক মিনিটের জন্য আবরণ এবং বাষ্প; সব পিষ্টক উপর সস চামচ চামচ প্যান আচ্ছাদন এবং তারপর চুনন সস পর্যন্ত যতক্ষণ পর্যন্ত না অধিকাংশ অ্যালকোহল শোষণ করা হয়।
- তাপ থেকে সরান, পিষ্টক আবরণ এবং পাঁচ মিনিট জন্য বসতে দিন ঠান্ডা এবং পরিবেশন একটি প্লেট উপর পিষ্টক সেট করুন।