হ্যাম এবং ল্যাম্বের সাথে সেবা করার জন্য বেস্ট ওয়াইন
ইস্টার রবিবার শুধুমাত্র প্রতিফলিত এবং উদযাপন করার একটি সময় নয়, এটি যখন একসঙ্গে একটি বিশেষ খাবার ভাগ করার জন্য পরিবার এবং বন্ধুদের টেবিলের চারপাশে জড়ো হয়। ঐতিহ্যবাহী ইস্টার মেনুগুলি একটি ভ্যানডাম হ্যাম বা মেষশাবকের একটি পায়ে ঘুরতে থাকে, কিন্তু ঐসব খাবারের সাথে কোনটি ভাল মদ্যপ?
চলুন শুরু করা যাক আপনার প্রিয় ইস্টার entrees জন্য নিখুঁত pairings যে ওয়াইন শৈলী এক্সপ্লোর
হ্যাম জন্য ওয়াইন জুতা
হ্যাম প্রায়ই গ্ল্যাজ বা টপপিংস যা মিষ্টি হয় এবং মাংসের অন্তর্নিহিত saltiness ভারসাম্য সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়।
ভাল জোড়া wines একই উদ্দেশ্য সম্পন্ন করতে পারেন।
হ্যাম জন্য, সেরা "চেষ্টা এবং সত্য" সহচর WINES একটি Riesling বা একটি Gewürztraminer হয় । উভয় wines হ্যাম মধ্যে লবণ ভারসাম্য যথেষ্ট মিষ্টি ফল সঙ্গে তাজা, flavorful প্রোফাইল অফার ঝোঁক। অ্যাসিডতা সংমিশ্রণ জন্য একটি চমৎকার সমর্থন এবং এটি হ্যাম বা ওয়াইন মধ্যে স্বাদ আপোষ করা হবে না।
ভাল মানের এবং উচ্চ মানের প্রস্তাব যে সহজে খুঁজে Rieslings প্রচুর আছে তাদের খনিজ-লোড, পুরানো বিশ্ব চরিত্রের জন্য একটি Alsatian বা জার্মান Riesling বিবেচনা করুন। একটি উজ্জ্বল ওয়াশিংটন রাজ্য চার্লস স্মিথ বা Chateau স্টিভ থেকে রিসিংল মিশেল ভাল পছন্দ হিসাবে ভাল হয়।
যদি আপনি একটি মসলাযুক্ত Gewürztraminer জন্য নির্বাচন করা হয়, আপনি যেমন Trimbach বা Domaine Schlumberger হিসাবে সফল vintners বিবেচনা করতে পারেন
রিসিঙ্গিং এবং গিউরজট্রমমেন উভয়ই ভিড়-আনন্দদায়ক সাদা ওয়াইন। তারা বিভিন্ন palates পরিচালনা করার জন্য বহুমুখিতা আছে যখন হ্যাম জন্য প্রস্তুতি অপশন প্রচুর উপকৃত।
একটি বিকল্প হিসাবে, যদি আপনি যে নির্দিষ্ট সাদা ওয়াইন থেকে আংশিক হয় একটি হালকা অকার্যকর Chardonnay এছাড়াও হ্যাম ভাল পরিচালনা করবে।
যদি লাল ওয়াইন আপনার প্রথম পছন্দ হয় তাহলে, একটি Zinfandel একটি নিখুঁত পিক হয়। উচ্চ অ্যালকোহল কন্টেন্ট এবং ফল-এগিয়ে পদ্ধতি অবশ্যই হ্যাম এর sweeter দিকে হ্যান্ডেল করতে পারেন
ল্যাম্ব জন্য ওয়াইন জুতা
আপনি ভেড়ার বাচ্চা, মেষশাবক পা, বা একটি ভেড়ার বাচ্চা ভাত প্রদান করছি, কৌশল আপনার সুকঠিত লাল wines সঙ্গে লাঠি হয়।
এই একটি লাল Burgundy, একটি উত্তর রোন লাল, এবং একটি Cabernet Sauvignon অন্তর্ভুক্ত। আপনি Malbec, Merlot, Tempranillo, অথবা শিরাজের সঙ্গে ভুল হতে পারে না।
লা বারোজা আল্টা বিনা আলবারদি রিসারভের টেম্পরাজাস ডি লস এন্ডিস এবং লিকো আজার্সের কারবারেট সউভিনন এর মতো ভিনিঅর্ডারগুলি ব্যবহার করুন।
চূড়ান্ত লক্ষ্য লাল টেবিলের কাঠামো, ভাল ফল এবং ভেড়ার বাচ্চা পর্যন্ত দাঁড়ানো একটি ফিনিস সঙ্গে লাল wines খুঁজে বের করতে হয়। আপনার ওয়াইন মেষশাবকের শক্তসমৃদ্ধ স্বাদ মোকাবেলা করতে যথেষ্ট ফল এবং অম্লতা থাকা উচিত, কিন্তু প্রক্রিয়ার মধ্যে এটি জোরদার না।
ইজরায়েল থেকে ওয়াইন
আপনি যদি আরো খাঁটি ইস্টার ওয়াইন পছন্দ আগ্রহী, ইস্রায়েলের একটি ওয়াইন বিবেচনা। দেশটি আন্তর্জাতিক ওয়াইনের দৃশ্যের সাথে কিছু গুরুত্বপূর্ন ভিনটেজের সাথে এসেছে যা এক্সপ্লোরিং মূল্যবান।
এটটস এবং ছোট বুটি ওয়াইনেরার মধ্যে 100 টিরও বেশি ওয়্যারিনিয়ের সাথে, এখান থেকে বেছে নিতে প্রচুর অপশন রয়েছে। ইসরায়েলি মদদপুষ্টদের মধ্যে কয়েকটি ইয়ার্ডেন, গোলান হাইটস এবং গালিল মাউন্টেনের সন্ধান পাওয়া যায়। যাইহোক, আপনার ইস্টার মেনু যোগ্য অনেক অপশন আছে।