মহিমান্বিত রিসিলেং দ্রাক্ষা জার্মানি এর Rhein এবং Mosel নদী Valleys নেটিভ, এখানে ছিল যে এই সাদা দ্রাক্ষা আজকের আধুনিক সাদা ওয়াইন বাজারে তার দৃঢ় দৃঢ়তা লাভ। একটি রিশলিং ওয়াইন শৈলী একটি বিস্তৃত সীমার span করতে পারেন, মিষ্টি বৈচিত্র থেকে শুষ্ক এবং পূর্ণ শরীরচর্চা হালকা উভয় উত্পাদিত হচ্ছে।
রিস্লিং বিশ্বব্যাপী ওয়ার্ক ওয়ার্ল্ডের '' নতুন '' প্রেমিকদের এক, দুবছর বাজারের বৃদ্ধির হার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অনুভূতি উপভোগ করছে।
এই পুনর্নবীকরণ প্রেমের সম্পর্কের জন্য প্রধান কারণগুলির মধ্যে রয়েছে তার খাদ্য জুড়ি বহুমুখিতা এবং রিফ্রেশিং তালটি আপীল।
রিশলিং লেবেল ভাষা
জার্মান রাইসলগগুলি তাদের শৈলী (শুষ্কতার মাত্রা) এবং ফলের (যেমন কেবিনেট, স্প্যাটালিস, অলস, ইত্যাদি) তে আঙ্গুরের উজ্জ্বলতা স্তর ভিত্তিক শ্রেণীভুক্ত করা হয় । রাইসলিংয়ের শুষ্ক শৈলী খুঁজছেন, লেবেল এর buzz শব্দ হবে ট্রকেন (জার্মানিতে "শুষ্ক") বা হেলবট্রোকেন (জার্মান ভাষায় "অর্ধ শুষ্ক", যা পল্টে শুকনো বা আধা মিষ্টি)।
রিস্লিং ফ্যারাজ প্রোফাইল
রিসিলেং ওয়াইনগুলি অত্যন্ত সুপরিচিত হতে পারে আপেল, পীচ এবং নাশপাতার সঙ্গে মধু এবং মশলা প্রায়ই সুগন্ধি পুষ্পশোভিত ছিদ্র সঙ্গে মিশ্রিত মরসুমে অগ্রণী। তালপাতের উপর, রিসল্লব গুলোতে সিটস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় সূত্রের পাশাপাশি আপেল, পিয়ার এবং পিচকে প্রতিধ্বনি করে। রিশল্ড তাদের মূল মৃত্তিকা থেকে একটি লক্ষণীয় "খনিজ পদার্থ" বাছাই করে, ব্যাখ্যা করে কেন স্লেট বা চুনাপাথরের ইঙ্গিত প্রদর্শন করা যায়।
রিসালং এবং ফুড
অসাধারণ, পুষ্পশোভিত এবং ফল অ্যারোমেটিক্সের জন্য পরিচিত, প্রায়ই সুবর্ণের মত একটি চরিত্রগত "পেট্রোল" দিয়ে, এই ওয়াইন আবর্জনাযুক্ত এবং শুষ্ক থেকে সম্পূর্ণ শরীরের, নিখুঁত ডেজার্ট ওয়াইন থেকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রোফাইলগুলির বিস্তৃত পরিসীমা - খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ অম্লতা এটা এই ঐশ্বরিক অম্লতা যে Riesling অনেক শৈলী cloying এবং syrupy মিষ্টি না ছাড়া অবশিষ্টাংশ চিনির আতঙ্কিত স্তর সঙ্গে দূরে পেতে অনুমতি দেয়।
খাদ্য জুড়ি Riesling : এটা খাবার সঙ্গে Riesling পেয়ার আসে, বহুমুখিতা খেলার নাম। Rieslings চ্যালেঞ্জিং স্বাদ এবং মসলা প্রোফাইল সঙ্গে জোড়া জোড়া জন্য প্রায় সবচেয়ে মিটমাট ওয়াইন হতে পারে। অ্যাশেটাইজার থেকে ডেসার্ট, শুয়োরের মাংস, পোল্ট্রি বা শেলফিশ এবং রিসিলেং স্টাইলের বৈচিত্র্যের মধ্যে যেকোনো কিছু থেকে এটিকে এশীয়, মেক্সিকান বা এমনকি মরোক্কোর খাবারের মশলা ও জাদুকরসহ তাদের টস করতে হয়।
রিস্লিং অঞ্চলের
ঐতিহাসিকভাবে জার্মানি সঙ্গে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত যদিও, Rieslings বহুমুখিতা এবং ক্রমবর্ধমান শীতল সঙ্গে বেশ জলবায়ু সহ ক্রমবর্ধমান অবস্থার একটি পরিসীমা আপেক্ষিকতা, আন্তর্জাতিক plantings জন্য এটি একটি প্রাকৃতিক পছন্দ। জার্মানি এর Mosel, Rheingau, Rheinhessen এবং Pfalz অঞ্চলে প্রথম কোন Riesling চটকানি সফর স্টপ; যাইহোক, অ্যালসেস, ফ্রান্স এবং অস্ট্রেলিয়া এর ক্লেয়ার এবং এডেন Valleys মধ্যে হাড়-শুষ্ক শৈলী prevail এই নির্দিষ্ট দ্রাক্ষা সঙ্গে বেশ শক্তিশালী হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াশিংটন এবং নিউ ইয়র্কের ফিঙ্গার লেকেস অঞ্চলের "বিকল্প-চেষ্টা" বিকল্প হিসাবে সন্ধান করুন
রিসালিং প্রযোজক চেষ্টা করে দেখুন
জার্মানি: ডাঃ লুজেন, ফ্রিজ হ্যাগ, জে জে প্রাম, ম্যাক্সিমিন গ্রুনহাউসার, শ্লোস ভোলারডস
ফ্রান্স: ডোমেনেস শেলবার্জার, হিউজেল, জিন্দ-হুম্ব্রেচ
অস্ট্রেলিয়া: জ্যাকব ক্রিক, গ্রসেট স্প্রিংভাল, পিওসি ভেল
ওয়াশিংটন: চতেউ স্টে মিশেল, চার্লস স্মিথের কুংফু গার্ল, ইরোকা, কবি এর লিপ
নিউ ইয়র্ক: ড। কনস্ট্যান্টিন ফ্রাঙ্ক, হারমান জে। ওয়াইমার, হেরন হিল
উচ্চারণ: রিস-লিং
রিস্লিং ওয়াইনের একটি অনন্য রিপিউথেশন ক্লাসিফিকেশন সিস্টেম রয়েছে যা ভোক্তাদেরকে হালকা বা মাঝারি ময়দার রস এবং ওয়াইন শুকনো বা মিষ্টি হতে হবে কিনা তা আশা করবে কি না।
।