রেড ওয়াইন এবং সয়া সস এর সমন্বয়টি সুন্দরভাবে একসঙ্গে সুন্দর করে সাজিয়ে এই স্ট্যাকগুলি তৈরি করে। আপনি filt mignon সঙ্গে ভুল না যেতে পারে, এই সস মাত্র একটি সামান্য আপ এটি আপ করতে সাহায্য করে। যদি আপনি steaks জন্য একটি পরিবেশন সস চান, কেবল marinade উপাদানের ট্রিপল (অবশ্যই, আপনি লাল মরিচ গুঁড়ো সঙ্গে বিচারক হতে) 5-6 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানের মধ্যে মিশ্রণ 2/3 মিশ্রণে সিলমারী এবং একবার গ্রিল বন্ধ steak পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ফাইলটি মাইগন, প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি পুরু
- 1/4 কাপ / 60 মিলি শুষ্ক লাল ওয়াইন
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি কম সোডিয়াম সোয়ে সস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল টাটকা লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ / 15 এমএল টাটকা আদা, ভাজা
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1/4 চা চামচ / 1.25 এমএল লাল মরিচ গুঁড়ো
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি লবণ
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মি.লি. কালো মরিচ
এটা কিভাবে
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে সমস্ত marinade উপাদানের একত্রিত। Marinade মধ্যে steaks রাখুন এবং কোট ভাল চালু। কভার বাটি এবং 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে স্টেইনলেস marinade অনুমতি দেয়। মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল বাটি এবং বাদাম marinade থেকে স্ট্যাক সরান। একটি ভাল oiled গ্রিল আলনা উপর steaks রাখুন এবং প্রতিটি পক্ষের উপর 4-5 মিনিট জন্য রান্না, বা অনুতপ্ত doneness। তাপ থেকে সরান এবং উপরে সস সঙ্গে একা পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 420 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,30২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |