8 ম শতাব্দীতে ডেটিং করে ফ্রেঞ্চ ব্রেই ডি ম্যুক, বিশ্বের সেরা চিজগুলির মধ্যে একটি বলে বিবেচিত। খাঁটি ফরাসি Brie কাঁচা বা unpasteurized দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং, যেমন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আমদানি করা যাবে না। আপনি এই সুখতা সুস্বাদু ফ্রান্সে যেতে হবে।
যদি আপনার পণ্যের লেবেল "ফ্রান্সে উত্পাদিত" বলে এবং আপনি এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিনেছেন, তাহলে আপনার ব্রেই পেস্টুরাইজড দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। এটি এখনও একটি চমৎকার-স্বাদযুক্ত পনির Brie চক্রের মধ্যে গঠিত হয় এবং 4-আউন্স মিনেস থেকে চাকার যে 5 পাউন্ড এবং আরো তৌল করা হতে পারে। এটি একটি ব্যয়বহুল পনির, তাই ভাল জিনিস জন্য কিছু নগদ আউট শেল আশা।
এ্যাক্রেডিটারের সাথে ব্রেডের জন্য এই রেসিপিটি একটি ডিসিডেন্ট অ্যাভাটাইজার যা ক্র্যাকার বা ব্যাগুইট স্লাইসের সাথে গরম পরিবেশন করা উচিত। Brie একটি ক্ষুধারক হিসাবে উষ্ণ পরিবেশিত '70s থেকে করতে ট্রেন্ডি জিনিস হয়েছে এটি Brie en croûte (একটি ভূত্বক, সাধারণত দুল প্যাস্ট্রি মধ্যে বেকড) সঙ্গে শুরু, তারপর মানুষ ওয়াইন সঙ্গে এটা সমতল খাওয়ার যোগ্যতা আবিষ্কার।
এই দিন, মানুষ উচ্চ-ক্যালোরি প্যাটার প্যাস্ট্রি এড়িয়ে চলেছে এবং এটি একটি প্রচলিত চুলা বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সামান্য কিছুটা গলেছে। সতর্ক থাকুন, যদিও। Brie দ্রুত গলে এবং আপনি আপনার প্লেট উপর একটি puddle সঙ্গে শেষ হতে পারে। একটি খুব সুস্বাদু puddle যে এখনও ভোজ্য, কিন্তু উপস্থাপনা বিভাগে অনেক না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি (দৃঢ়ভাবে বোঁচকা)
- 1/2 কাপ মাখন
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি (মাটি)
- 1/8 চা চামচ জায়ফল (মাটি)
- 1-আউন্স আর্মারত
- 1 রাউন্ড
- ব্রাই পনির
- 1/4 কাপ বাদাম (কাটা) বা আখরোট (কাটা)
- গাউনস: ব্যাগেট স্লাইস, টোস্ট রাউন্ড, ক্র্যাকারস বা স্লিভেড আপেল
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- একটি ভারী saucepan মধ্যে, মসৃণ এবং thickened পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর তাপ বাদামি চিনি এবং মাখন। তাপ থেকে সরান দারুচিনি , জায়ফল এবং আম্রেটো যোগ করুন । ভালভাবে মেশান.
- একটি ওভেন-নিরাপদ ক্যাসারল থালা মধ্যে Brie স্থাপন করুন। সস সঙ্গে শীর্ষ এবং বাদাম বা আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে। ব্রেই 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত ব্রেইর নরম হয়। (বেকিংয়ের পরিবর্তে, আপনি মৃদু ও উষ্ণ হতে 30-সেকেন্ডের বিরতির সময় মাইক্রোওয়েভ ব্রেইতে পারেন।)
- ব্যাগেট স্লাইস, টোস্ট রাউন্ড, ক্রোস্টিনি, ক্র্যাকারস বা স্লিভাল আপেল দিয়ে পরিবেশন করুন।
আরো Brie ব্যবহার করে রেসিপি ব্যবহার
- বিয়ার এবং আলেক সঙ্গে পিফ প্যাস্ট্রি মধ্যে Brie
- ব্রেইন-চিকেন চিকেন স্তন
- বার্লি বারাকি বেকড আটা
- সসেজ, পেপার, ব্রেই এবং পাউন্ড বাদামে পেফ পেস্ট্রি
- Waffles জন্য Tarragon Brie সস
- উসপেল কিউবান পাণিনি স্যান্ডউইচস
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 293 |
মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 47 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 147 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 23 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 8 গ্রাম |