এই সহজ আপেল এবং Brie চর্বিযুক্ত চর্বি স্তন আপেল সাইডার এবং প্যান drippings সঙ্গে তৈরি একটি সহজ কমে প্যান সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
রেসিপি হাড় মধ্যে চিকেন স্তন জন্য কল, এবং স্টাফিং ত্বক অধীনে স্থাপন করা হয়। যদি আপনি দুর্বল চিকেন স্তন ব্যবহার করেন, তাহলে তাদের প্লাস্টিকের মোড়ানো চাদরগুলির মধ্যে আবদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত তারা বেশ পাতলা। তারপর, প্রতিটি পাতলা চিকেন স্তন উপর stuffing মিশ্রণ রাখুন, এবং আপেল এবং brie মিশ্রণ encase রোল। নিকৃষ্ট মুরগির কম সময় লাগবে - প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট - তাই আগে আগে doneness জন্য তাদের চেক করুন।
কিছু অতিরিক্ত ধারণা এবং সম্ভাব্য প্রতিস্থাপন জন্য বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 টিট আপেল, peeled, cored, মোটা মোটা মোটা
- 1 চা চামচ শুকনো পাত থেরাপি , বিভক্ত
- 1 চা চামচ লবণ, বিভক্ত
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ, বিভক্ত বিভক্ত
- 3/4 কাপ আপেল সিডার, বিভক্ত
- 4 ounces Brie পনির, ছিদ্র ছাড়া, ছোট অংশ মধ্যে কাটা
- 4 মাঝারি মুরগির বুকের আংশিক, হাড়ের মধ্যে চামড়া দিয়ে (2 পাউন্ড)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপরে ননস্টিক স্কিললেটের মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং বেশ টেন্ডার, প্রায় 7 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত রান্না।
- 1/2 চিকন থেরাম, 1/4 চা চামচ লবণ, 1/4 চা চামচ মরিচ এবং 1/4 কাপ আপেল সিডারের সাথে চিমটি দিয়ে আপেল সরিয়ে দিন; আপেলগুলি কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 4 থেকে 6 মিনিট। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা যাক, Brie মধ্যে জাগিয়ে তুলুন। 4 সমান ভাগে বিভক্ত বিভক্ত বিভক্ত।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপ চুলা
- মাংস থেকে পৃথক স্তন ত্বক অধীনে আঙ্গুল চালান প্রতিটি চিকেন ব্রেস্টের ত্বকের নীচে 1/4 ভর্তি রাখুন; চামড়ার নিচে সমানভাবে ভরাট করার জন্য আলতো চাপুন। 1/2 চা চামচ লবণ এবং 1/4 চা চামচ মরিচ সঙ্গে সিজন মুরগির। 13 x 9 এক্স 2-ইঞ্চি প্যাকিং ডিশে রাখুন।
- মুরগির টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত পেটানো চুলা দিয়ে স্যুপ করুন এবং 45 কিলোমিটার 55 মিনিটের একটি কাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে যখন সুগন্ধি ছড়িয়ে যায়। মুরগির একটি তাত্ক্ষণিকভাবে-পড়া মাংসের থার্মোমিটারে কমপক্ষে 165 F পড়তে হবে।
- চর্বি পরিবেশন এবং উষ্ণ রাখা চিকেন সরান।
প্যান সস
- বেকিং ডিস্ক থেকে চর্বি চূর্ণ করুন এবং একটি ছোট সসপ্যান্ট মধ্যে drippings ঢালা। মাঝারি তাপ উপর তাপ অবশিষ্ট 1/2 কাপ আপেল সিডার যোগ করুন; অর্ধেক কমাতে ফোঁড়া বাকি 1/2 চা চামচ তৈল এবং 1/4 চা চামচ লবণ মধ্যে জড়ানো। চিকেন মুরগির উপর সস
বিশেষজ্ঞ টিপস এবং বৈচিত্র
- Brie পনির জন্য Camembert পনির প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে
- কাঁচা আধা কাপ, কাঁচা পেঁপে
- থেরামে পোল্ট্রি ময়শ্চারাইজিং মৃৎপাত্রের সাথে প্রতিস্থাপিত করুন, লবণ-মুক্ত শাঁস মশলা, মুরগি, বা ঘর্ষণ ঋষি।