মটরশুটি সঙ্গে মরিচ ভাত pilaf হয় একটি সহজ এবং দ্রুত সাইড ডিশ রেসিপি যা মটর, খরা ক্রিম, এবং টender চাল সঙ্গে পেঁয়াজ সম্মিলন। এটা করা সহজ, এবং যেমন কোন grilled স্টেক বা রোস্ট চিকেন হিসাবে কোনো সাধারণ প্রধান থালা একটি চমৎকার স্পর্শ যোগ করা।
আপনি চাইলে সাদা চালের জায়গায় বাদামি বাদামি ব্যবহার করতে পারেন, তবে রান্নাঘরের সময় আরও বেশি হবে। সাধারণত এটি প্রায় 35 মিনিট পর বাদামি চালের জন্য নরম হয়ে যায়। আপনি সুগন্ধি পরিবর্তনের জন্য উদ্ভিজ্জ শস্যের জায়গায় মুরগির মাংস ব্যবহার করতে পারেন। অন্যান্য শাক-সবজির এই রেসিপিটিও সুস্বাদু হবে; মারজোরাম বা বেসিল চেষ্টা করুন
আপনি একটি প্রধান থালা মধ্যে এই রেসিপি করতে পারেন যদি আপনি কিছু রান্না চিকেন , হ্যাম, বা থালা চিংড়ি যোগ করুন। মাংস বরাবর মাংস যোগ করুন যাতে এটি চমৎকার এবং গরম পায়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1-1 / 2 কাপ সাদা চাল
- 3 কাপ উদ্ভিজ্জ শোষ
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1/2 চা চামচ থেরাম (শুকনো)
- 1 কাপ হিমায়িত মটরশুটি
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 1/4 কাপ পিম্পস্যান পনির (ভাজা)
এটা কিভাবে
- একটি ভারী saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর মাখন গলিত। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; স্নেক হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং স্নেক করুন, প্রায় 6 মিনিট। চালটি যোগ করুন এবং মাখন দিয়ে কোট দিয়ে 2-3 মিনিট করুন।
- চাল, লবণ, মরিচ, এবং থাইম চালের মিশ্রণে যোগ করুন এবং একটি সিম্ডারে আনুন। 18 মিনিটের জন্য তাপ, কভার এবং স্নিমা কমিয়ে নিন, যতক্ষণ পর্যন্ত না চাল প্রায় টেন্ডার হয়।
- মটরশুটি মধ্যে চানা; কভার এবং 3-5 মিনিট ধরে রান্না করুন যাতে মটরশুটি গরম হয় এবং চালটি কোমল হয়। কোমল ক্রিম এবং পনির; প্যান আবরণ এবং তাপ থেকে অপসারণ চালটি পাঁচ মিনিটের জন্য রাখুন, তারপর হালকাভাবে সতেজ করুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 335 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 24 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 438 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |