লেখক লেখেন এই সাংহাইয়ের বিশিষ্টতা: "আপনি রেস্টুরেন্টের দোকানগুলিতে এই থালাটি খুঁজে পাবেন না কারণ এটি খুব বেশি সময় ব্যয় করা হয়। তবে চীনের পরিবারের তুলনায় এটি খুবই সাধারণ কারণ পশ্চিমা পরিবারের জন্য রোস্ট গরুর মাংস হিসেবে এটি খুবই সাধারণ। কোন উদ্ভিজ্জ থালা। "
মাদাম ওয়াং এর লংহাইং চীনা রান্না বই থেকে অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড পাতলা শুয়োরের মাংস
- 1 কাপ জল
- 2 টেবিল চামচ শেরি
- 6 টেবিল-চামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 2 স্লাইস আদা
- 1 স্কালিয়ন
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
এটা কিভাবে
- উকি দিয়ে পানি ঢালুন 1 মিনিট উনান ড্রেন। ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন
- 2-ইঞ্চি cubes মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা
- শুকরের মাংস এবং 1 কাপ জল একটি মৃন্ময় পাত্র বা অন্য কোন ভারী পাত্র রাখুন ফুটন্ত জল আনতে শেরি, সয়া সস , আদা, এবং স্কালিয়ন যোগ করুন।
- কভার পাত্র শক্তভাবে। খুব কম তাপ 2 ঘন্টা সিলেন
- চিনি যোগ করুন উচ্চ তাপ আনুন ময়দা পোষাক মাংস পর্যন্ত পেস্ট করুন
- আগাম প্রস্তুত হতে পারে হিমায়িত হতে পারে। ভর্তি আগে Reheat
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 307 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,013 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |