এফডিএ কি?

এফডিএ, বা খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন, যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ (এইচ এইচএস) এর অধীনে পরিচালিত একটি সরকারি সংস্থা। এফডিএ প্রাথমিকভাবে মেডিক্যাল পণ্য এবং তামাক, খাদ্য এবং ভেটেরিনারি মেডিসিন এবং গ্লোবাল রেগুলেটরি অপারেশনস এবং পলিসি নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী।

এফডিএ 50 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কলম্বিয়া জেলা, পুয়ের্তো রিকো, গুয়াম, ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ, আমেরিকান সামোয়া, এবং অন্যান্য মার্কিন অঞ্চল এবং সম্পদের মধ্যে এই শিল্পের কার্যকলাপের তত্ত্বাবধানের জন্য দায়ী।

এফডিএ-এর মতে, এটি জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষায় সহায়তা করে "মানব ও পশু ওষুধ, ভ্যাকসিন এবং অন্যান্য জৈবিক পণ্য, চিকিৎসা সরঞ্জাম, আমাদের দেশের খাদ্য সরবরাহ, সর্বাধুনিক প্রসাধনী, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক নিরাপত্তা, কার্যকারিতা, গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। , এবং পণ্য যে বিকিরণ বন্ধ দিতে। "

এফডিএ এবং খাদ্য

এফডিএ খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া ও খাদ্যের লেবেল পর্যবেক্ষণ ও নিয়ন্ত্রণের দ্বারা আমাদের খাদ্য সরবরাহকে সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করে। এটি কেবল নিয়মিত খাদ্য পণ্য নয়, এছাড়াও বোতলজাত পানি, শিশু সূত্র, খাদ্য সংযোজন এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। যদিও বন্য খেলা এবং হরিণ FDA দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, অন্য মাংস এবং হাঁস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। এফডিএ এলকোহল নিয়ন্ত্রণ করে না

এফডিএ কি করবেন?

এফডিএ খাদ্য এবং খাদ্য উৎপাদন নিম্নলিখিত এলাকায় নিয়ন্ত্রণ জড়িত হয়:

স্মরণ করে, প্রাদুর্ভাব, এবং জরুরী অবস্থা: এফডিএ খাদ্যশস্যের অসুস্থতা প্রাদুর্ভাবের নাগরিকদের সনাক্ত, তদন্ত এবং জানাতে সহায়তা করে।

তারা স্মরণ করতে এবং জরুরী পরিস্থিতিতে যেখানে সঠিক স্যানিটেশন ঝুঁকিতে থাকতে পারে সেখানে খাদ্য সরবরাহকে নিরাপদ রাখতে সাহায্য করতে পারে।

খাদ্যজনিত অসুস্থতা ও সংক্রমণ: এফডিএ নাগরিক ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে যথাযথ খাদ্য ব্যবস্থাপনা এবং খাদ্যজনিত অসুস্থতার আশেপাশে সম্ভাব্য বিপদ এবং রাসায়নিক ও পরিবেশ দূষণকারী কর্তৃক প্রদত্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে শিক্ষা দেয়।

উপকরণ, প্যাকেজিং, এবং লেবেল: এফডিএ ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য স্পষ্টভাবে প্রকাশ এবং প্যাক করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদান, প্যাকেজিং এবং খাবারের লেবেল নিয়ন্ত্রণ করে। এই পুষ্টি তথ্য এবং অ্যালার্জি সতর্কতা অন্তর্ভুক্ত

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি : এফডিএ খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার দায়িত্বে রয়েছে, ব্যবহারের জন্য টিপস, প্রতিকূল পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রতিবেদন এবং উপাদান বিজ্ঞপ্তির প্রতিবেদন।

খাদ্যের প্রতিরক্ষা: এফডিএ আমাদের দেশের খাদ্য সরবরাহকে দূষিত হামলা এবং ছাঁটাইয়ের বিরুদ্ধে রক্ষা করে যা বিষাক্ত বা দূষক হতে পারে।

বিজ্ঞান ও গবেষণা: এফডিএ খাদ্য গবেষণা এবং জৈবপ্রযুক্তি সমর্থন করে। এই গবেষণা আমাদের খাদ্য নিরাপত্তা, ভোক্তা স্বাস্থ্য এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশলগুলি বুঝতে সহায়তা করে।

নির্দেশিকা এবং প্রবিধান: খাদ্য উৎপাদন, নিরাপত্তা এবং খুচরো প্রথাগুলির জন্য নির্দেশিকা এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য এফডিএ দস্তাবেজ তৈরি করে। নির্দেশিকাগুলি এমন নিয়মগুলির জন্য সর্বোত্তম চর্চা যেখানে নিয়মগুলি নির্ধারিত নেই, যদিও প্রবিধানগুলি ফেডারেলভাবে বাধ্যতামূলক আইন।

সম্মতি এবং প্রয়োগ: এফডিএ এই প্রবিধানের সাথে সঙ্গতি নিরীক্ষণের জন্য দায়ী এবং অননুমোদনের ক্ষেত্রে সংশোধনমূলক ব্যবস্থা প্রয়োগ করে। এটি পরিদর্শন, স্যাম্পলিং, স্মরণ, আটক, আদেশ এবং ফৌজদারী মামলা দ্বারা অর্জিত হয়।

আন্তর্জাতিক এবং আন্তঃসংযোগ সমন্বয়: আমাদের খাদ্য সরবরাহ এখন একটি বৈশ্বিক সত্তা যা অনেকগুলি সরকারী সংস্থার অন্তর্ভুক্ত। একটি নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য এফডিএ এই জাতীয়, আন্তর্জাতিক এবং আন্তর্জাতিক উভয় সংস্থাগুলির সমন্বয় সাধন করে।

জনপ্রিয় বিষয়গুলি: এফডিএ খাদ্য সম্পর্কিত জনপ্রিয় ভোক্তাদের বিষয়ে আপ টু ডেট রাখে এবং নির্ভরযোগ্য নিরপেক্ষ তথ্য প্রদান করে। জনপ্রিয় বিষয়গুলিতে যেমন BPA, GMOs, ট্রান্স ফ্যাট এবং এনজিও ড্রিংকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ভোক্তা সম্পদ: এফডিএ ভোক্তাদেরকে শিক্ষিত করে এবং তথ্য ও শিক্ষাগত উপাদানগুলির একটি নির্ভরযোগ্য উৎস প্রদান করে। খাদ্য নিরাপত্তা থেকে পুষ্টি ও জনপ্রিয় বিষয়গুলি, এফডিএ এমনভাবে সরবরাহ করে যা ভোক্তার স্তরের সম্পদ বাড়ায়, স্কুলে বা কর্মক্ষেত্রেও ব্যবহার করা যায়।