রসুন এবং একটি সামান্য শেরি সঙ্গে একটি সহজ সাদা সস এই সুস্বাদু ডাব রেসিপি যাও স্বাদ যোগ করা। বাঁধাকপি এবং leeks একটি সুস্বাদু সমন্বয় করা, এবং মাখনের মতো সস ডিশ বিশেষ তোলে
সস যোগ করার আগে ধুয়ে কুকারে বাঁধাকপি এবং লেকগুলি রান্না করা হয়, তবে তারা খুব সহজেই একটি বড় সসপ্যান বা ডাচ ওভেন স্টোভের উপরে রান্না করা যায়।
Leeks পরিবর্তে প্রায় 1 কাপ কাটা চিকন পেঁয়াজ যোগ করতে বিনা দ্বিধায়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 মাথা
- গুঁড়া , মোটা মোটা মোটা
- 3 বড় leeks, কাটা, পরিষ্কার, ভাল rinsed *
- 1 বড় রসুনের কুমড়া, minced
- 2 টেবিল চামচ শেরি বা শুষ্ক সাদা ওয়াইন
- 2 টেবিল চামচ জল
- 3 চামচ মাখন, বিভক্ত
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 3/4 থেকে 1 কাপ অর্ধেক এবং অর্ধেক বা দুধ
- 1/4 চা চামচ গাস, বা জায়ফল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- কাঁকড়া গর্ত মধ্যে কাটা কাবাব এবং leeks রাখুন। ক্ষুদ্র রসুন, শুকনো শেরি বা ওয়াইন এবং পানি (বা 1/4 কাপ মুরগির মাংস) ব্যবহার করুন। 1 টেবিল চামচ মাখন সঙ্গে ডট; 7 থেকে 9 ঘন্টা জন্য কম এবং কম রান্না।
- সসপ্যানের মাটি থেকে ২ টেবিল চামচ উত্তপ্ত করুন; ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ এবং বুদবুদ পর্যন্ত আলোড়ন। ক্রিম বা দুধ যোগ করুন এবং পুরু ঘনীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাংস এবং লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। বাঁধাকপি এবং লিক মিশ্রণ মধ্যে মিক্স।
একটি পক্ষের থালা হিসাবে 4 পরিবেশন করে।
* Leeks প্রস্তুত, শিকড় এবং গাঢ় সবুজ শীর্ষ কাটা, শুধু সাদা এবং হালকা সবুজ ছেড়ে। প্রতিটি লিক উল্লম্বভাবে মোড়া। তাদের পরিষ্কার জল একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং তাদের কোন বালি বা কণা মুক্তির জন্য swish। বাদাম ভাজা leeks চেনাশোনা এবং রেসিপি ব্যবহার।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 336 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 498 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |