বেলজিয়ান এর বিয়ার শৈলী স্বাদ জানুন এবং খাদ্য সঙ্গে তাদের জোড়া
উত্সাহীদের জন্য, বেলজিয়ান বিয়ার একটি বিস্ময়কর জিনিস। বেলজিয়ামে, ক্যাফেতে ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, মুদি দোকান এবং পানীয় কেন্দ্রগুলিতে পরিবেশিত বা বিক্রি করা হয়। মূলত বোতল মধ্যে বিক্রি, বেলজিয়াম মধ্যে বেশ কিছু প্রসিদ্ধ বিয়ার শৈলী আছে। তারা কি মত চর্বিযুক্ত এবং খাদ্য সঙ্গে তাদের পেয়ার কোন টিপস আছে? এখানে খাবারের সাথে আপনার প্রিয় বেলজিয়ান বিয়ার জোড়া কিভাবে এই শৈলী এবং কিভাবে কিছু সুস্বাদু নির্দেশিকা একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ।
ব্লাচের বা হোয়াইট বিয়ার
এই হালকা গম বিয়ার সাধারণত হালকা, সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং সাইট্রাস একটি ইঙ্গিত থাকে। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: উচ্চমানের, বাদামি Gruyere আপনি একটি সুস্বাদু চকচকে জন্য এই বিয়ার সঙ্গে জোড়া প্রয়োজন। যদি আপনি কিছু জিনিসের চেয়ে কিছুটা বেশি ভর্তি করে থাকেন, তবে ঐতিহ্যবাহী টার্টিফ্যাটে পনির ও আলুদের হৃদয়গ্রাহী সংমিশ্রণে চেষ্টা করুন।
লম্বিক বিয়ার
ব্রাসেলস এলাকায় এই অ মল্টেড গমের বিয়ার কঠোরভাবে তৈরি করা হয়। এটি একটি অনন্য খাস্তা এবং শুষ্ক গন্ধ যে বয়স সঙ্গে উন্নত। এই কিছুটা আঠালো বিয়ার বন্য, বায়ুবাহিত খামির সঙ্গে fermented হয়। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: হালকা, সাদা মাংস entrees, রোস্টেড লেবু Rosemary মুরগির মত , এবং ডেজার্ট এই বিয়ার সঙ্গে ভাল। স্ট্যাক বা সসেজ সঙ্গে এটি জোড়া না; খাঁটি, ফলপ্রসূ স্বাদ অবশ্যই অবশ্যই হৃদয়গ্রাহী, মজাদার ভাড়া দিয়ে দমন করবে।
ক্রিক বিয়ার
Kriek একটি ফল Lambic বিয়ার শৈলী যে ফলের যোগ থেকে একটি দীর্ঘ fermenting প্রক্রিয়া আছে - সাধারণত cherries
বিয়ার রাশবেরি সঙ্গে fermented হয়, এটি একটি Framboise বিয়ার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: পনির কেক এবং অন্যান্য সমৃদ্ধ, ফল-প্রশংসাসূচক ডেসার্ট একটি ফল বিয়ার সঙ্গে সেরা। পেচ মেলব্বা বেরি-ফাঁপা beers, সেইসাথে দুর্লভ পীচ-বা প্লাম- fermented Kriek প্রশংসা
ফারো বিয়ার
ফারো একটি ক্লাসিক Lambic অনুরূপ flavors আছে, কিন্তু অনেক কম তীব্রতা।
সমাপ্ত পণ্যটি বাদামী চিনি এবং হালকা সুগন্ধযুক্ত মশলা থেকে মাধুরী একটি ইঙ্গিত আছে। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: বিয়ারে গোলাপের নোটগুলি সুন্দর কোনও চকলেট ডেসেটের সাথে উন্নত করা হয়। চূড়ান্ত অভিজ্ঞতা জন্য, অন্ধকার বেলজিয়ান চকলেট বা একটি গাঢ় চকলেট truffle একটি বিট এটি চটকানি চেষ্টা করুন।
গ্যুজ বীর
গ্যুয়েজ লম্বিক বিয়ারের আরেকটি উপমহাদেশ। এটা এখনও Lamborghini বিয়ার সঙ্গে পরিপক্ক Lambic বিয়ার মিশ্রিত একটি অনন্য মিশ্রণ প্রক্রিয়া undergoes যে এখনও চিনি ধারণ করে। ফলাফল দ্বিতীয় কাঁটা এবং একটি ধারালো স্পার্কল হল। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: সুগন্ধযুক্ত caramelized আপেল এবং মসলা ডেজার্ট এই বিয়ার সঙ্গে ভাল যান।
ব্রাউন বিয়ার
এই ব্যাপকভাবে malted বিয়ার শৈলী কারমেল এবং একটি শুকনো ফিনিস এর পূর্ণ বডি নোট বৈশিষ্ট্য। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: লবণাক্ততা এবং মুরগির মাংস চর্বি শ্রেষ্ঠ; ডেইসরেটর এবং মিষ্টি খাবার বিয়ারের মিষ্টি মিষ্টি থেকে বিভ্রান্ত হবে। একটি ঐতিহ্যগত চিকিত্সা জন্য হৃদয়হীন স্ট্যাক অ Poivre একটি পরিবেশন চেষ্টা করুন।
স্বর্ণকেশী বা গোল্ডেন আলেক
নাম হিসাবে বোঝা যায়, এই বিয়ার হল ফ্যাকাশে। হোপ এবং মল্টের প্রধান শুষ্ক সুবাস দ্বারা আক্রান্ত হয় যে একটি খুব সামান্য, ফল প্রায় নন সনাক্তযোগ্য নোট আছে। সেরা খাদ্য জোড়া বিকল্প: কিছু মশলা, মুরগির মত একটি লয় ডায়াবেটিস। এই বিয়ার একটি তৃষ্ণা quencher হিসাবে ভাল।
লাল আলে
রেড এল একটি সারফেস বিয়ার বিয়ার যা একটি স্বাক্ষর শক্তিশালী, একটি দীর্ঘ মেয়াদকালীন সময়ের থেকে জটিল স্বাদ গ্রহণ করে। এটি মিষ্টতা একটি একটি ইঙ্গিত এবং হালকাভাবে প্রখর Tart ফলিত নোট আছে। বেস্ট ফুড পেয়ারিং বিকল্প: লবণাক্ত খাবার লাল বিয়ারারদের সাথে যাওয়ার উপায়। একটি শক্ত মাংস চেষ্টা করুন, যেমন রসুন টার্কি সসেজ বা একটি ভাল, ধারালো চেষর পনির।