কখনও কখনও, আপনি একটি খুব অল্প সময়ের মধ্যে একটি ডেজার্ট চটকান করতে চান, তারপর এই ক্লাসিক ফরাসি Caramelized আপেল চেয়ে আর আরও চেহারা, আপনি সহজে তাদের প্রায়ই করা হবে।
আপেল শুধু তাই সামান্য মিষ্টি, অধিষ্ঠিত ও চিনিযুক্ত না বলে বোঝানো হয়, তাই তারা প্রকৃতির বহুমুখী হয়। মসলাযুক্ত আখরোট এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণতা, তারা crepes বা সাদাসিধা আইসক্রিম একটি অবিশ্বাস্য যোগ। তারা মারাত্মকভাবে মসলাযুক্ত চিকেন মুরগির জন্য মার্টিনিক থেকে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মেনুতে একটি অপ্রত্যাশিত গাভী হিসাবে বাড়িতে সমানভাবে সমান।
একটি সুপার ফাস্ট ডেজার্টের জন্য, আপনি আপেল এবং আপেল সিডার হ্রাস সসের হোমোমাড্যাথির সাথে একটি সুস্বাদু "চেয়র" থালা জন্য এই আপেল দিয়ে একটি দোকান-কেনা খাদ শেল ভরাতে পারেন; কেউ আপনার গোপন অনুমান করবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন
- 5 টি মসলাযুক্ত-মিষ্টি কড়া আপেল (জোনাগোল্ড, ক্রিস্পিন, হিকিক্সপ), গুঁড়া এবং 1/2-ইঞ্চি কিউব
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 2 টেবিল চামচ চিনি চিনি, বিভক্ত
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ লেবু রস
- 1/3 কাপ আপেল সিডার ***
- 1/2 চা চামচ cornstarch, প্রয়োজন হিসাবে
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে মাখন দ্রবীভূত প্যান এ আপেল যোগ করুন এবং 1 চামচ চিনির সঙ্গে ছিটিয়ে 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত স্যাত্ আপেল, ঘন ঘন উত্তেজনার জন্য, যতক্ষণ না তারা টেন্ডার চালু করতে শুরু করে। ওভারকুচ না করার সতর্কতা অবলম্বন করুন, বা আপেল বাদে একটি প্লেইন হয়ে পড়তে শুরু করুন
অবশিষ্ট চিনি, দারুচিনি ও লেবু জাদুকরী দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন। মিশ্রণ আলতো করে টানুন এবং একটি অতিরিক্ত 2 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত চিনি caramelize শুরু হয়, এবং আপেল খাস্তা-টেন্ডার হয়।
একটি স্ল্যাক্টেড চামচ সঙ্গে একটি ভজনা বাটি যাও skillet থেকে আপেল স্থানান্তর। তাপ আপ উচ্চ থেকে চালু করুন এবং skillet যাও আপেল সাইডার যোগ করুন, কোন বাদামী বিট আপ scraping। তাপ সামান্য হ্রাস করুন এবং সাইডার এবং প্যান রসকে 1 থেকে 3 মিনিটের জন্য সজীব করে দিন। গরম আপেল উপর সমাপ্ত সস ঢালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
কুক এর নোট: আপনি একটি ঘন সস চান, জল এক চায়ের মধ্যে cornstarch ভাস এবং সস মধ্যে এটি চিট, তারপর এটি কয়েক মিনিটের জন্য সস রান্দা দ্বারা ঘন এটি অনুমতি দিন। মুরগির মাংসের মাধ্যমে রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য পরিবেশন করার আগে স্বাদ, যদি এটি একটি কাঁচা, শস্যহীন অপ্রীতিকর স্বাদ থাকবে না।
*** আপনি অবশ্যই, বাজারে আপেল সিডারের বোতল সহজেই কিনে নিতে পারেন - তবে যদি আপনি সবাইকে বের করে দিতে চান, তবে আপনার চূড়ান্ত স্পর্শের জন্য নিজের তৈরি করুন। এটি একটু সময় নিতে পারে, প্রায় এক ঘন্টা, কিন্তু আপনার সময় যখন এটি একটি দিন বা দুই এগিয়ে। শুধু জল এবং চিনি, দারুচিনি এবং allspice স্বাদ থেকে কিছু অতিরিক্ত আপেল উনান। রান্না এবং সলিড বাতিল করার পরে আপেল মিশ্রণ স্ট্রেন। ভিওলা - আপেল সিডার এবং আপনি সর্বদা 1/3 কাপ আপনি এই চিকন এবং উপভোগ ভোগ করতে হবে প্রয়োজন বেশী করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 178 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |