এই রেসিপি মধ্যে horseradish পরিমাণ ভয় পাবেন না। মাংসের জন্য একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ যোগ করে এটি রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে নষ্ট হয়ে যায়। অবশ্যই, যদি আপনি horseradish চাই, পাশ দিয়ে আরো রোস্ট পরিবেশন!
পাত্র ভাত, অবশ্যই, বিশ্বের সবচেয়ে সান্ত্বনাকারী থালা - বাসন এক। আপনি দরজায় আসা বিশেষ করে একটি ঠান্ডা শীতকালীন রাতে, যখন আপনার দিকে wafting roasting মাংসের গন্ধ মত কিছুই নেই। আমি এই রেসিপি জন্য চক রোস্টা চাই, কিন্তু আপনি ঝরনা, শীর্ষ বৃত্তাকার, বা চূর্ণকারী রোস্ট ব্যবহার করতে পারেন। ধীরে ধীরে কুকার মাংসের গ্লাইংলং টেন্ডারের কোনও সস্তা কাটা তৈরি করবে, তাই ভালো কি দেখায় এবং আপনি কী সামর্থ্য করতে পারেন তা চয়ন করুন। আপনি নিশ্চিত না হলে পরামর্শের জন্য কসাই জিজ্ঞাসা।
আপনি যদি অবশ্যই এই রেসিপি আরো উপাদান যোগ করতে পারেন। কাটা মাশরুম, কিছু ঘনভাবে কাটা লাল আধন মরিচ, বা আলাদা আলাদা আলাদা ধরনের কাটা Yukon গোল্ড আলু, বা cubed মিষ্টি আলু সুস্বাদু হতে হবে।
আপনি এই রেসিপি সঙ্গে পরিবেশন করা প্রয়োজন সব কিছু কাটা মাশরুম এবং cubed avocados সঙ্গে tossed একটি সবুজ সালাদ, এবং কিছু গরম বেলার রোলস বা কিছু গরম চুলা ঠিক চুলা বাইরে। ডেজার্ট জন্য একটি চকলেট কেক নিখুঁত ফিনিস হবে। কিছু লাল ওয়াইন সঙ্গে প্রতিটি কামড় ভোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (3 থেকে 3-1 / 2 পাউন্ড) বকুল গরুর মাংস চক রোস্ট
- 2 টেবিলচামচ
- জলপাই তেল
- 8 টি ছোট আলু, অর্ধেক কাটা
- 3 কাপ শিশুর গাজর
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1 (5 আউন্স) জার
- প্রস্তুত horseradish
- 1 টি চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 কাপ গরুর মাংস সরু ফ্রেম
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম, এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য ভূত ভেজে, কখনও কখনও পরিবর্তিত, browned এবং seared পর্যন্ত।
4 থেকে 5 কোয়ার্টার ক্রকপোটে আলু, গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন। সবজি উপরে গরুর মাংস রাখুন
একটি ছোট বাটি মধ্যে horseradish, লবণ এবং মরিচ একসঙ্গে মেশান এবং গরুর মাটিতে বিস্তার। সমস্ত উপর গরুর মাংসের মাথার ডোবান
ধীর কুকারটি ঢেকে রাখুন এবং কম তাপের জন্য 8 থেকে 10 ঘন্টা রান্না করুন বা যতক্ষণ না সবকিছু নিঃশেষ হয়ে যায়।
সবজি দিয়ে গরুর মাংস পরিবেশন করা, এবং একটি সস হিসাবে পাশে তরল।
আপনি পরিবেশন আগে চাই যদি আপনি সস জোরদার করতে পারেন। ধীর রান্না থেকে গরুর মাংস এবং সবজি সরিয়ে ফেলুন এবং উষ্ণতা রাখুন। ধুলো কুকার থেকে তরল একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা
কিছু জল সঙ্গে cornstarch কয়েক spoonfuls একত্রিত এবং saucepan যোগ করুন। ময়দা পুরু না হওয়া পর্যন্ত ফোটা হবে। গরুর মাংস এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 496 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 151 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 328 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |