আপেল Walnut strudel জন্য এই রেসিপি চিত্তাকর্ষক দেখায় কিন্তু এটা মনে হয় হিসাবে করতে প্রায় হিসাবে জটিল নয়। এবং সহজ ফলের Strudel জন্য রেসিপি মত, এটি প্যাড প্যাস্ট্রি এবং পাই ভর্তি মত প্যাকেজ উপাদান ব্যবহার করে, যাতে আপনি সহজেই শেষ মিনিটের ব্রুক অতিথি, একটি উত্তেজনাপূর্ণ বিকেলে চা, বা নিতে একটি দ্রুত উপহার জন্য হাত উপাদান রাখতে পারেন একটি বন্ধু বা প্রতিবেশী
রান্নার সরঞ্জাম প্রয়োজন: বেকিং মিশ্রণ , কাঠের চামচ, পরিমাপের কাপ, পরিমাপ স্পিন, রোলিং পিন, প্যাস্ট্রি বুরুশ , প্যাস্ট্রি কর্তনকারী (বা ছুরি ব্যবহার করুন), স্পটুলাস, চর্মমেন্ট কাগজ, বেকিং শীট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ কাটা প্যাকন
- 1 কাপ ক্যানড আপেল পাই ভর্তি
- 1/3 কাপ বাদামি চিনি
- 1 চা চামচ সবমিল ময়দা, ডাস্টিং জন্য আরও বেশি
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 শীট পেষ প্যাস্ট্রি, thawed
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- 1 টেবিল-চামচ মোটা চিনি বা কাঁচা চিনি
এটা কিভাবে
- 400 ˚ফ এর চুলা Preheat। চর্মরোগের কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন। একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে pecans এবং আপেল পাই ভরাট একসঙ্গে হিট। অন্য বাটি মধ্যে, একসঙ্গে বাদামী চিনি, ময়দা এবং দারুচিনি একসঙ্গে করা। উভয় মিশ্রণ একপাশে সেট করুন।
- ময়দা সঙ্গে dusted একটি কাজ পৃষ্ঠায়, সাবধানে দমে প্যাস্ট্রি বিকল। একটি রোলিং পিনের সাথে, পেস্ট্রিটি 1২ ইঞ্চি লম্বা ও 9 ইঞ্চি চওড়া আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে পেস্ট করে রাখুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যে প্যাস্ট্রিটি পৃষ্ঠের উপর নির্ভর করে না।
- প্যাস্ট্রি ভাঁজ করা একটি অক্ষর এর creases মত ত্রৈমাসিতে বিভক্ত বিভক্ত করা হয়েছে। একটি ছুরি বা একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার করে, pastry দীর্ঘ পক্ষের বরাবর slits কাটা, মাঝখানে তৃতীয় এর প্রান্ত pastry এর প্রান্ত থেকে বিস্তৃত, মধ্য uncut ছেড়ে। স্লিট 1 ইঞ্চি সরানো উচিত।
- আপেল-বাদাম মিশ্রণটি আধা আধা কেজি দৈর্ঘ্য বরাবর ছড়িয়ে দিন, এর অর্ধেকটি অর্ধেক ইঞ্চি বাড়ে। ভরাট উপর বাদামী চিনি মিশ্রণ ছিটিয়ে
- একটি সংক্ষিপ্ত শেষ সঙ্গে শুরু, শোষণ গঠন: ভরাট উপর মালকড়ি এর অর্ধ ইঞ্চি প্রান্ত মোড়। তারপর সামান্য কোণে ভরাট উপর ডান প্রথম ফালা গুঁড়ো। ভরাট উপর প্রথম ফালা ভাঁজ, প্রথম স্ট্রিপ ওভারল্যাপিং। একটি braided প্যাটার্ন গঠন বিকল্প পক্ষ থেকে মালকড়ি রেখাচিত্রমালা আঁকা অবিরত। যখন আপনি শীর্ষে পান, ভর্তি উপর মালকড়ি এর প্রান্ত গুঁড়ো, braided রেখাচিত্রমালা অধীনে এটি টুকরা দুই spatulas ব্যবহার করে, সাবধানে একটি গুঁড়া-আচ্ছাদিত পাকানো শীট যাও গুটান হস্তান্তর।
- একটি পেস্ট্রি বুরুশ সঙ্গে, গুঁড়ো উপর সামান্য পরিমাণে ডিম মিশ্রণ ব্রাশ। চিনি দিয়ে ছিটান প্যাস্ট্রি গোলাপী বাদামী, প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত 400 ˚ফ এ বেঁধে। 8 টুকরা মধ্যে slicing আগে 15 থেকে 20 মিনিট জন্য ঠান্ডা করা যাক। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 375 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 26 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২66 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 37 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |