এই candied কুমড়া বীজ মিষ্টি এবং Crunchy হয়। তারা নিজেই একটি মজা স্নেক, কিন্তু সালাদ (যেমন পার্সিমমন পেঁয়াজ সালাদ), স্যুপ ( বেকিং স্কোয়াশ স্যুপের উপর তাদের পরীক্ষা), অথবা এমনকি ডালে ডাস্টবোর্ডের উপর সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার তৈরি করুন। cotta)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 থেকে 2 কাপ কুমড়া বীজ (
- পেটিস , হুলেড)
- 1/3 কাপ চিনি
- ২ টেবিল চামচ পানি (বা কমলা রস)
- ঐচ্ছিক: 1/2 চা চামচ দারুচিনি (মাটি)
- 1 ড্যাশ লবণ (সূক্ষ্ম সমুদ্র, স্বাদ)
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রি ফারেনহেওয়ারে লবণাক্ত মাংসপিন্ড কাগজ, ফয়েল, বা সিলপেট ম্যাট রাখুন এবং সেটিকে একপাশে রাখুন। এদিকে, মাঝারি উচ্চ তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, বীজ টোপ করা, ঘন ঘন জাগ্রত হওয়া, যতক্ষণ পর্যন্ত তারা একটু ধাক্কা দেয়, প্রায় 3 মিনিট। বীজ সরান সেট
- একটি বড় বাটি মধ্যে, যদি আপনি চান, চিনি এবং জল বা কমলা রস, এবং দারুচিনি একত্রিত। চিনি পরলে হজম হবে। বীজ যোগ করুন এবং সমানভাবে কোট তাদের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে টানুন।
- যথাক্রমে একটি একক লেয়ারের মতো রেখাযুক্ত বেকিং শীটে বীজ ছড়িয়ে দিন। চিনি চর্বি caramelized হয় এবং বীজ একটি মাঝারি বাদামী বাঁক না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে করুন। তাদের সাবধানে দেখুন; তারা খুব তাড়াতাড়ি আগুনে পুড়িয়ে আগুনে পুড়ে যায়। প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে তাদের পরীক্ষা শুরু করুন এবং প্রতি 2 মিনিট পরে এটি পরীক্ষা করুন।
- শীতল পর্যন্ত বীজ বসা যাক আপনি শীট বন্ধ তাদের হিসাবে নিতে হিসাবে আপনি পৃথক্ তাদের বিরতি প্রয়োজন হবে। 2 সপ্তাহ পর্যন্ত জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 559 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 92 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |