তরমুজ আমাদের বাড়ির একটি গ্রীষ্ম প্রিয়। প্রায় সবাই এক ব্যাকওয়ার্ড বারবিকিউ বা পিকনিকের একটি সরস টুকরা মধ্যে কামড়ে ভালবাসে, কিন্তু আপনার তরমুজ ফিক্স পাবার গ্রীষ্মের মাস পর্যন্ত সীমাবদ্ধ নয়। এই মিষ্টি এবং tangy তরমুজ BBQ সস হিসাবে এটি শোনা হিসাবে স্বাদযুক্ত, এবং ভাল এখনো, এটি অত্যন্ত বহুমুখী। এই তাজা তরমুজ BBQ সস রেসিপি একটি marinade হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, baste, গ্লাস, বা এমনকি ডুবান সস, এবং এটা ঠিক হিসাবে ভাল হিসাবে grilled মুরগির উপর হিসাবে এটি রোস্টযুক্ত সবজি ডুবো জন্য হয়
এই রেসিপি মধ্যে, তরমুজ এবং বাদামী চিনি পুরোপুরি balsamic ভিনেগার, সয়া সস, এবং ডিজান সরিষা এর নরম tang সামঞ্জস্যপূর্ণ যে তাজা এবং মিষ্টি স্বাদ হয়। আমরা একটি ছোট কিক জন্য কিছু লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করা হয়েছে, কিন্তু যদি আপনি কিছু একটু spicier চাই, এগিয়ে যান এবং ডোজ আপ। সম্ভবত স্বাদ ছাড়া এই রেসিপি সম্পর্কে আমাদের প্রিয় জিনিস সময় এগিয়ে prep করা প্রয়োজন নেই। একসঙ্গে সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং আপনি এক সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনার পথে আছেন - বছরের যে কোনও সময়!
এই তরমুজ বারবিকিউ সস ব্যবহার আমাদের প্রিয় উপায় এক চিকেন , শুয়োরের মাংস, মাছ বা শেলফিশ জন্য একটি marinade হিসাবে হয় নীচের নির্দেশাবলী আপনি নিখুঁত marinade পাওয়ার জন্য আমাদের সেরা চর্চা দেবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ তরমুজ রস *
- 1/2 কাপ balsamic ভিনেগার
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা
- 2 রসুনের রসুন (minced)
- 2 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
এটা কিভাবে
- তরমুজা রস, balsamic ভিনেগার , বাদামী চিনি, সয়া সস, তেল, ডিয়োন সরিষা , রসুন , এবং মরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে সাফ।
- আপনার সবজি, চিকেন, শুয়োরের মাংস, মাছ বা শেলফিশের উপর যথেষ্ট সস জুড়ুন যাতে পরে বিছিন্ন বা ডিপিং জন্য কিছু সংরক্ষণ marinate । রেসিপি সহজে বড় খাবার বা দলগুলোর জন্য দ্বিগুণ বা এমনকি triples।
- আচ্ছাদন এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজ। যদি grilling, broiling, বা roasting, অতিরিক্ত সস সঙ্গে বাজি যখন আপনার সবজি বা মাংস স্বাদ মধ্যে সীল করা নিশ্চিত করা। সরিষার ব্যবহার না করে চারাগাছ বা শাঁসানোর জন্য ব্যবহার করা হয় না।
* কুক এর নোট: আপনি সহজেই সুবিধার ফ্যাক্টর জন্য প্রস্তুত তরমুজের রস কিনতে পারে, কিন্তু আমরা আমাদের নিজস্ব করতে পছন্দ। এটা শুধু তাজা নয়, তবে আপনি দোকান-কেনা ব্রান্ডের কোন অতিরিক্ত চিনি বা সংযোজনগুলি এড়াতে পারবেন। আপনার নিজের তরমুজ রস তৈরি করতে, আপনার ব্লেন্ডারে (আপনার যে কোনও কালো বীজ এড়ানোর ব্যাপারে নিশ্চিত হোন) আপনার তেজর তরমুজটি ধুয়ে ফেলুন, প্রায় ত্রিশ সেকেন্ডের মিশ্রণ করুন, এবং আপনার তেজী তরমুজ রস থাকবে। আপনি অতিরিক্ত বেধ কিছু সরানোর জন্য রস চাপান চয়ন করতে পারেন, কিন্তু আমরা এটি একটি সামান্য ভেতর এবং পুরু পছন্দ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 65 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 344 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |