এটি "লাল রান্নার" একটি উদাহরণ, যেখানে সোয়াস সস ও পানিতে মাংস সমান হয়। এটি একটি আরও পশ্চিমা-শৈলী ডিশ। একটি আরো মান সাংহাই রেসিপি ভিন্নভাবে আউট হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 উল্লম্ব (প্রায় 1 1/2 পাউন্ড)
- 3 বড় গাজর
- 3 স্লাইস আদা
- 2 সবুজ পেঁয়াজ
- ২ টেবিল চামচ তেল বা প্রয়োজন অনুযায়ী
- 2 পাউন্ড দুর্বল stewing গরুর মাংস, চাঁদের মধ্যে কাটা
- 3 কাপ গরুর মাংসের মাংস
- 1 কাপ জল
- ২ টেবিল চামচ চিংড়ি চাষ বা শুকনো শেরি
- 3 টেবিল চামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 1 চামচ হালকা সোয়া সস
- 1 টেবিল চামচ বাদামি চিনি
এটা কিভাবে
- Turnips আকার মধ্যে চুনচুরি চিনি। গাজর পিল এবং 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে তির্যক কাটা। আদা আটকান। সবুজ পেঁয়াজ তিনভাগে কাটা
- একটি wok বা বড় saucepan মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল গরম। আদা যোগ করুন। কুকুর পর্যন্ত তারপর বাদামী তারপর গরুর মাংস। গরুর মাংস, পানি, চালের ওয়াইন বা শেরি এবং অন্ধকার সোয়া সসের 1 টেবিল-চামচ যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে. 1 ঘন্টা জন্য আচ্ছাদিত তাপ এবং উষ্ণ, কমিয়ে।
- কাটা সবজি, হালকা সোয়ে সস, অন্ধকার সোয়ে সস বাকি, এবং বাদামী চিনি যোগ করুন। অন্য 30 মিনিটের জন্য সজীব, উন্মুক্ত পছন্দসই হিসাবে লবণ, মরিচ, বা সয়া সস যোগ করে seasoning স্বাদ এবং সমন্বয়, পছন্দসই চাল বা নুডলের সাথে গরম পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 402 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 135 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,148 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 48 গ্রাম |