Choclo কনসো: চিজি ভুট্টা Casserole

চোকো নামে পরিচিত বৃহৎ কার্নেল আন্দিয়ার ভুট্টা একটি পুষ্টিকর, চেভী স্বাদ এবং উত্তর আমেরিকান ভাত থেকে সামান্য কম মিষ্টি। Choclo প্রায়ই দক্ষিণ আমেরিকার একটি স্নেক হিসাবে queso ভাস্কর্য সঙ্গে যুক্ত করা হয় বা একটি মজাদার চিলি পনির সস সঙ্গে একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে পরিবেশিত।

এই রেসিপি একটি উত্তর আমেরিকা গ্রহণ যে সুস্বাদু choclo এবং পনির সম্মিলন উপর। আপনি আপনার স্থানীয় লাতিন খাদ্য বাজারে হিমায়িত অ্যান্ডি চোকো খুঁজে পেতে পারেন, আপনি এই সমৃদ্ধ, চকলেট ডিশ তার অনন্য স্বাদ উপভোগ করব। এই casserole একটি মহান কৃতজ্ঞতাভঙ্গি পার্শ্ব থালা তৈরি করা হবে, এটি একটি উত্তর আমেরিকান casserole- শৈলী উপস্থাপনা সঙ্গে আদিবাসী স্থানীয় স্বাদ প্রতিনিধিত্ব করে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

এটা কিভাবে

  1. একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি পাত্র আনুন এবং হিমায়িত ভুট্টা যোগ। ময়দা রান্না করুন যতক্ষণ না এটা শুধু কোমল কিন্তু এখনও চিবু, প্রায় 5-8 মিনিট। ভাত ড্রেন এবং সরাইয়া সরান।
  2. একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে, ময়দা পেঁয়াজ, জিরা এবং আজি চাটা পেস্ট করে মাঝারি তাপে ময়দা পর্যন্ত, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম এবং সুগন্ধি।
  3. ময়দা যোগ করুন এবং এক মিনিট বা দুই জন্য চিট, তারপর দুধ মধ্যে ঝাড়া। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া এবং thickens আসে পর্যন্ত stirring চালিয়ে যাও।
  1. তাপ থেকে সরান এবং ক্রিম পনির, queso ভাস্কো, এবং চেষর পনির এর 1/4 কাপ মধ্যে জাগা। লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
  2. 350 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। হালকা মাখন বা গ্রীস একটি ওভেন- = প্রমাণ casserole থালা।
  3. পনির সস মধ্যে রান্না করা ভুট্টা ভাত, তারপর casserole মধ্যে মিশ্রণ স্থাপন। অবশিষ্ট চাদর পনির এবং মজুজারেলা পনির ভাঁজ উপরে উপরে ছিটিয়ে চিমটি গলে যায় এবং মরিচটি বুদ্বুদ হয়।