ঐতিহ্যগত সুস্বাদু, যদিও সুস্বাদু গোবর, মোটামুটি শ্রম নিবিড়। এটি একটি বিশেষ ছুটির দিন হিসাবে এটি করতে পছন্দ করে যদি এটি প্রচেষ্টা মূল্যবান, কিন্তু একটি উন্মাদ একটি ব্যস্ত weeknight উপর স্ট্রাইক যদি আপনি কি করবেন? গিয়ো শিমোনির অবিচ্ছিন্ন বাঁধাকপি রেসিপি ধীরে ধীরে গুঁড়ো গম্বুজ এবং মাটির গম গরুর মাংসের মিষ্টি ও সুগন্ধি টমেটো সসের মধ্যে ধূমপান করে, কিন্তু অনেক কম কাজ করে। এটি রান্না করার সময় লাগে কিন্তু শুধুমাত্র প্রায় 20 মিনিট হাত-ওঠার প্রয়োজন হয়, এবং আপনি বেশিরভাগ প্রস্তুতি নিতে পারেন যখন বাঁধাকপি স্টিমগুলি।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: সস আপ সোপা একটি স্টারকি পার্শ্ব যোগ করুন - গোল্ডেন raisins , রোস্টযুক্ত আলু, বা সাদাসিধা baguette সঙ্গে হালকা চিনি ভাজা। এবং একটি মরোক্কর গাজর সালাদ বাঁধাকপি এর মিষ্টি সমৃদ্ধি মাধ্যমে কাটা একটু মশলা যোগ করা। ডেজার্ট জন্য একটি রিফ্রেশ ফল সালাদ চেষ্টা করুন
টিপ: অনেক ভাজাভুজি কাবালাকে ভাঙা বা শীতকালীন খাবারের মত মনে করে, কিন্তু যদি আপনি একটি শীতল বসন্ত অনুভব করছেন, তাহলে এটি নিখরচায় একটি নিস্তারপর্ব থালা হিসাবে কাজ করবে। রুট Crumbs এর পরিবর্তে matzo খাবার ব্যবহার করুন , এবং আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী কোশার-জন্য-পেসচ প্রবেশাধিকার আছে হবে
মিরি Rotkovitz দ্বারা সম্পাদিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় বাঁধাকপি, 1/2 ইঞ্চি রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- মাংসের জন্য:
- ২ পাউন্ড (1 কেজি) জমিতে গরুর মাংস
- 2 বড় ডিম
- 1/2 কাপ (4 আউন্স / 125 গ্রাম) টমেটো সস
- 3 টেবিল-চামচ মটো খাবার বা ব্রেডক্রাম
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- মিষ্টি এবং সুস্বাদু টমেটো সস জন্য:
- ২ কাপ (16 আউন্স / 450 গ্রাম) টমেটো সস
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস, বা স্বাদ
- 3 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
1. একটি বড় স্টকপোট মধ্যে 2 কাপ জল রাখুন, এবং একটি ফোঁড়া আনা। ২0 মিনিটের জন্য কম, কভার এবং বাষ্পে তাপ কমিয়ে নিন।
২. বাবল যখন বাষ্পীভবন হয়, তখন মাংসবালগুলি তৈরি করুন: একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে গরুর মাংস, 1/2 কাপ টমেটো সস, ম্যাটzo খাবার বা রুটিকড, পেপারিকা, রসুন, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। মাংসবালায় মিশ্রণটি তৈরি করুন এবং বাঁধাকপিটির উপরে রাখুন। কভার এবং কম তাপ উপর রান্না করা অবিরত
3. অন্য বাটি মধ্যে, টমেটো সস 2 কাপ, লেবুর রস, এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত। মাংসব্লস এবং বাঁধাকপি উপর সস জুড়ুন
4. 1 ঘন্টা জন্য, আচ্ছাদিত কুক্কুট, এবং তারপর চিকন এবং স্বাদ। এই মুহুর্তে, আপনি আরো জল, টমেটো সস, লেবুর রস, বা স্বাদ অনুযায়ী ব্রাউন চিনি যুক্ত করে seasonings সামঞ্জস্য করতে পারেন। অন্য 15-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা মাংসের মধ্য দিয়ে রান্না করুন এবং বাঁধাকপিটি কোমল।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 276 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 149 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 139 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |