এই পোলিশ-আমেরিকান মুরগীর রেসিপিটিকে পোলিশ বিবাহের মুরগী হিসেবে উল্লেখ করা হয় কারণ এটি প্রায়ই বিবাহিত ( ślub ), উত্সব এবং গির্জা suppers জন্য এই ভাবে প্রস্তুত ছিল।
মাংস আর্দ্র এবং এটি হাড় বন্ধ এটি চুলা থেকে বেরিয়ে আসে, এটি একটি বাষ্প টেবিল প্যানের মধ্যে ভাল রাখে, পোলিশ আমেরিকান অভ্যর্থনা এ জনপ্রিয় তাই buffets বা পারিবারিক-শৈলী ডিনার জন্য এটি নিখুঁত তৈরীর।
এই রেসিপি একটি পরিবর্তনশীল পরিমাণ তোলে 3/4 পাউন্ড ভর্তুকি মুরগি প্রতি চর্চা প্রয়োজন এবং প্রতিটি 4 servings জন্য 1 বড় পেঁয়াজ পরিকল্পনা।
এই অন্যান্য জনপ্রিয় পোলিশ আমেরিকান বিবাহের খাবার দেখুন ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- কাটা আপ চিকেন fryer অংশ, শুষ্ক শুকনো
- পাপরিকা
- লবণ এবং মরিচ
- ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ মত নিরপেক্ষ তেল
- 4 বড় অংশে 1 বড় পেঁয়াজ, পাতলা পাতলা
এটা কিভাবে
- 450 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপ চুলা, লবণ, মরিচ, এবং পেপারিকা সঙ্গে সিজন মুরগি। তেল সঙ্গে সমস্ত তেল ঘষা একটি উন্মুক্ত রোস্টিং প্যানের মধ্যে রাখুন এবং 15 মিনিট বাকিয়ে, একবার বাঁক।
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কমিয়ে দিন। চিকেন কাটা কাটা চিকেন কাটা এবং 60 থেকে 80 মিনিটের মধ্যে, ঘন ঘন স্টক এবং / বা প্যান ড্রপিংয়ের সাথে দুলিয়ে দিন, যতক্ষণ বাদামী বাদামি এবং তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার অন্ধকার মাংসের সর্বাধিক অংশে ঢুকিয়ে 165 টি নিবন্ধন করে F. চিকেন বাদামী না হয়, কভার মুছে ফেলুন।
- চিকেন স্তন পায়ে এবং উরু আগে করা হবে। যখন স্তন 165 ফিট পর্যন্ত পৌঁছায়, তখন একটি পাত্র থেকে তাদের সরিয়ে ফেলুন এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, যখন অন্ধকার মাংস রান্না শেষ করে।
- পেঁচা drippings এবং রোস্টিং প্যান থেকে পেঁয়াজ যে caramelized আছে সঙ্গে পরিবেশন।
গ্রীক বিবাহের পোলিশ বিবাহের উপর কিছুই নেই
গ্রিক বিবাহ চিরতরে চলে যায় বড়, বিদাতপূর্ণ বিষয়গুলির জন্য কুখ্যাত। ওয়েল, পোলিশ বিবাহ খুব অনুরূপ। আমি অনেক বালকের শুভ স্মৃতি আছে (বিবাহের অভ্যর্থনা) আমি একটি শিশু হিসাবে উপস্থিত ছিলেন
আমেরিকাতে, পোলিশ প্রবাসী বা পোলিনো রাষ্ট্র থেকে রাষ্ট্র এবং পরিবার থেকে পরিবারের বিভিন্ন বিয়ের খাদ্যের কাস্টমস দেখায় কিন্তু, মূলত, একটি বিবাহের অভ্যর্থনা খাবার একটি ভাল হৃদয়যুক্ত স্যুপ, braised meats, sausages, sauerkraut, স্যালাড, breads, এবং ডেজার্ট প্রচুর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বিশেষ করে chrusciki , ইংরেজি মধ্যে দেবদূত উইংস হিসাবে পরিচিত।
পুরানো দেশ পোলিশ বিবাহ
কয়েক বছর আগে, প্রায় তিন বা ততোধিক দিনের জন্য বিবাহ পালিত হয়। বিয়ের দিনে বিবাহিতদের একত্রিত করে নববধূ বাড়িতে সংগৃহীত যেখানে সঙ্গীতশিল্পীরা যখন গির্জার সাথে বিয়ের পার্টির সাথে যুক্ত হন
প্রকৃত অনুষ্ঠানের পূর্বে দম্পতির পিতামাতার আশীর্বাদ এবং রুটি এবং লবণের উপস্থাপনা ছিল চার্চ রাইটের মতই গুরুত্বপূর্ণ। যদি একজন মা বা বাবা মারা যান, তাহলে মৃত পার্টির বাবা আশীর্বাদের জিজ্ঞাসা করার জন্য কবরস্থানে বিয়ের পার্টি বন্ধ হবে।
এই দিন পর্যন্ত, এই কাস্টমস অনেক এখনও পোল্যান্ডের মধ্যে বিদ্যমান। পোলিশ কাস্টমস এবং সাধারণ পূর্ব ইউরোপীয় বিয়ের কাস্টমস সম্পর্কে আরও পড়ুন