ভাল খবর, লাল মখমল প্রেমীদের! এখন আপনি গরম চকলেট ফর্ম আপনার প্রিয় পিষ্টক এর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। এই ধনী, মাখনের মতো লাল ভেলভেট হট চকোলেট ড্রিংকে লাল মখমল পিষ্টক এর সব স্বাদ আছে, এবং সব থেকে ভাল, এটি ক্রিম পনির সঙ্গে whipped ক্রিম সঙ্গে শীর্ষস্থানে!
রেসিপি নোট: গরম চকলেট গরম চকলেট মধ্যে ক্রিম পনির জন্য কল জন্য এটি ঐচ্ছিক, এবং এটি একটি অতিরিক্ত পদক্ষেপ যোগ করে, তাই আপনি একটি ঘোড়দৌড় মধ্যে থাকেন তাহলে এটি এড়িয়ে যেতে মুক্ত মনে। যাইহোক, আমি মনে করি এটি একটি চমৎকার সূক্ষ্ম ত্যান যোগ করে যে বাস্তব লাল মখমল পিষ্টক buttermilk থেকে পায়। এটি গরম চকোলেট তোলে এমনকি ঘন এবং সমৃদ্ধ, যা চমৎকার। আমি তরল খাদ্য রঙের বিরোধিতা হিসাবে জেল খাদ্য রঙ ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করছি (উইল্টন এবং আমেরিকোলর দুটি সুপারিশকৃত ব্রান্ডের।) আপনি তরল প্রয়োজন হিসাবে অনেক খাদ্য রঙ ব্যবহার না করে একটি শক্তিশালী লাল রঙ পাবেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- লাল ভেলভেট হট চকলেট জন্য:
- ঐচ্ছিক: 2 ounces ক্রিম পনির (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 2 কাপ দুধ
- 1 কাপ ক্রিম
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 8 আউন্স সাদা চকলেট চিপস (বা কাটা সাদা চকলেট)
- 2 টেবিল-চামচ কোকো পাউডার (unsweetened)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চিমটি লবণ
- 4 টি লাল খাদ্য রঙের ড্রপ (বা আরো; জেল রঙিন সুপারিশ)
- ক্রিম পনির চাটা জন্য ক্রিম:
- 2 ounces ক্রিম পনির (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 3 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম (ঠাণ্ডা)
এটা কিভাবে
লাল ভেলভেট হট চকলেট করতে:
- যদি আপনি ক্রিম পনির ব্যবহার করছেন, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে দুধ এক কাপ সঙ্গে একত্রিত এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ। (যদি আপনার একটি স্টিক ব্লেন্ডার থাকে, তবে আপনি কোনও মাঝারি সসপ্যান এবং মিশ্রণে একসঙ্গে মিশ্রিত করতে পারেন যতক্ষণ না পর্যন্ত ক্রিম পনির থাকে।
- খাবারের রং ছাড়া বাকি গরম চকলেট উপাদানগুলি যোগ করুন, এবং মাঝারি তাপের উপর একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে সবকিছু একত্রিত করুন। সাদা চকলেট জ্বলন্ত পর্যন্ত কোকো পাউডার তরল মধ্যে মিশ্রণ, এবং মাঝে মাঝে whisking পানীয় আপ গরম, এবং পানীয় মাখনের মতো এবং মসৃণ হয়।
- লাল খাদ্য রঙের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন এবং ঝাঁকি তাদের মধ্যে। আপনি একটি গভীর, সমৃদ্ধ লাল পেতে যতক্ষণ না আপনি রং চান যোগ করুন।
- এটি একটি সমৃদ্ধ পানীয়, তাই ছোট মগতে লাল ভেলভেট হট চকলেট পরিবেশন করুন এবং ক্রিম পশুর ফোটা ক্রিমের ডালপের সাথে শীর্ষে!
ক্রিম পনির হুইপ ক্রিম তৈরি করতে:
- একটি ঝিনুক সংযুক্তি (একটি ঝিনুক সংযুক্তি সঙ্গে একটি হাত মিক্সার এছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে) সঙ্গে লাগানো একটি স্ট্যান্ড মিক্সার এর কাতাল মধ্যে ক্রিম পনির, চিনি, এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট একত্রিত করুন।
- মাঝারি গতির উপর ক্রিম পনির চাবুক না হওয়া পর্যন্ত এটি মসৃণ এবং গাঁথা থেকে মুক্ত নয়। মিক্সার চালানোর সাথে সাথে ধীরে ধীরে ক্রিম শুরু করে এবং ক্রিম পনিরগুলি দৃঢ় শিখর পর্যন্ত প্রস্রাব চালিয়ে যায়।
- ক্রিম পনির স্থির করা এবং whipped ক্রিম thickens, তাই এটি আপনার গরম চকলেট স্কপিং এবং পিংকিং জন্য মহান! আপনার গরম চকলেট মগ একটি স্কপ যোগ করুন, এবং কিছু লাল sprinkles সঙ্গে শীর্ষ, যদি ইচ্ছা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 593 |
| মোট চর্বি | 43 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 102 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 220 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |