ডিমনোগের মধ্যে কাঁচা ডিম ভয় করার কোন প্রয়োজন নেই। এই অ অ্যালকোহলযুক্ত eggnog মধ্যে কোন সম্ভাব্য ব্যাকটেরিয়া হত্যা করার জন্য ডিমগুলি আস্তে রান্না করা হয়। যেহেতু এই অ অ্যালকোহলযুক্ত eggnog , বাচ্চারা প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে যতটা এটি ভোগ করবে। ছুটির দিনগুলোতে আপনি এই ধনী এবং মাখনের মতো ডিমনগকে রাখতে চান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বড় ডিম
- 2 ডিমের কুসুম
- 1/2 কাপ প্লাস 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/4 চা চামচ
- লবণ
- 4 কাপ দুধ (সম্পূর্ণ)
- 1 টেবিলচামচ
- ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চিকন
- জায়ফল (grated)
- 1/4 কাপ ভারী ক্রিম (নরম শিখর থেকে বেত্রাঘাত)
- গাভী আপ: অতিরিক্ত চিটে জায়ফল
এটা কিভাবে
- একটি ভারী 3-বা 4-চতুর্থাংশ প্যানের মধ্যে ডিম, ডিম yolks, চিনি, এবং লবণ একত্রিত, ভাল-মিলিত পর্যন্ত ঝাঁটা।
- সম্পূর্ণরূপে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি ধীর, অবিচলিত প্রবাহে দুধ ঢালা সময় ঝাড়া চালিয়ে।
- সর্বনিম্ন সম্ভাব্য তাপ সেটিং থেকে বার্নার চালু করুন
- বার্নে প্যান রাখুন এবং একটানা -পড়া থার্মোমিটার 160 F পর্যন্ত পৌঁছান এবং মিশ্রণটি একটি চুম্বনের পিঠের কোটকে যথেষ্ট পরিমাণে বাড়িয়ে তুললে অবিরত মিশ্রণ মিশ্রণ করুন। ধৈর্য্য ধারন করুন. এটি 45 থেকে 60 মিনিট সময় নিতে হবে।
- একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত মিশ্রণ মিশ্রিত করা কোন দুর্ঘটনাক্রমে ডিম ছোট রান্না।
- একত্রিত করার জন্য ভিনিগার নির্যাস এবং জায়ফল যোগ করুন।
- একটি গ্লাস পিচ, ডিনার, অথবা একটি ঢাকনা বা প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে ধারক এবং আবরণ মধ্যে ঢালা। এই ডিম কাস্টার্ড মিশ্রণ ফ্রিজে কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা শেষ পর্যন্ত 3 দিন আগে ঠাণ্ডা।
- পরিবেশন করার জন্য যখন প্রস্তুত, একটি বাটি এবং চাবুক মধ্যে ভারী ক্রিম ঢালা পর্যন্ত এটি নরম শিখর ফর্ম। একসঙ্গে পর্যন্ত ঠান্ডা কাস্টার্ড মিশ্রণ মধ্যে ভাঁজ ক্রিম ভাঁজ।
- ঠাণ্ডা কাপ বা চশমাতে ডিমুনোগ পরিবেশন করুন এবং জায়ফলের ছিদ্র দিয়ে আঙ্গুর পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 109 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 93 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 59 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |