এই খাস্তা, ভেষজ ফাটল লৌহ, দুগ্ধ, ডিম, ভুট্টা এবং খামির বিনামূল্যে। মালকড়ি এবং এটি সঙ্গে কাজ করা খুব সহজ।
আমি হেরস ডি প্রোভেনস ব্যবহার করে আসলাম - সুগন্ধি, ঋষি, রোজামারী, তুঁত, ল্যাভেন্ডার, সুগন্ধী মশলা, সুগন্ধী বীজ, মারজোরাম, টেররাগন, অরেগনো এবং বায়ো পাতার মিশ্রণ- কিন্তু এই মজাদার ক্র্যাকারের নিজস্ব প্রিয় জিএফ আজাদ ব্যবহার করুন। একটি বৃত্তাকার বা বর্গ কুকি বা বিস্কুট কর্তনকারী ব্যবহার করুন ইউনিফর্ম-আকারের ক্র্যাকার তৈরি।
এই রেসিপি একটি বব এর রেড মিল রেসিপি একটি অভিযোজন হয়- "Savory Gluten ফ্রি ক্র্যাকার।"
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ সুগন্ধি আটা
- 1/2 কাপ
- অ্যার্রোয়ট স্টাবার (বা মুরগি)
- 1/4 কাপ বাদাম খাবার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা ফাটল মরিচ
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 4 টেবিল চামচ জল
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ টার্টার ক্রিম
- 1 টি চামচ জিএফ লাসিনা পাউডার
- 1 চা চামচ জিএফ পেঁয়াজ গুঁড়ো
- 2 টেবিলচামচ
- হেরেস ডি প্রোভেনস (বা আপনার পছন্দ মত কোনো হৃৎপিণ্ড মিশ্রণ)
- 1 চা চামচ কোষের লবণ ফাটলের উপরে ছিটিয়ে দেয়
এটা কিভাবে
- 350 ° Preheat চুলা
- একটি বড় বাটি মধ্যে শুষ্ক উপাদানের স্থান। ভালভাবে মিশ্রিত পর্যন্ত ঝাড়া জলপাই তেল এবং জল যোগ করুন এবং ময়দা ফর্ম একটি বল পর্যন্ত নাড়ান। যদি মিশ্রণটি এখনও চূর্ণবিচূর্ণ হয়, তবে একমাসে জল এক চামচ যোগ করুন, যতক্ষণ না আটা একটি বল তৈরি করে।
- একটি ছুরি সঙ্গে অর্ধেক মালকড়ি ভাগ। একটি ছোট পরিমাণে সাদা চালের আটা সঙ্গে একটি মসৃণ কাজ পৃষ্ঠ ছাঁটা। চালের গুঁড়ো গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে আধা কেজি আধা কেজি পর্যন্ত গুঁড়ো করে 1/16 ইঞ্চি পুরু।
- একটি 1 1/2 ইঞ্চি বৃত্তাকার বা স্কয়ার বিস্কুট বা ক্র্যাকার কাটা কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন- বা এমনকি স্কয়ার কাটা একটি ছুরি ব্যবহার। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে দুটি ক্র্যাকার উপরে ছিঁচকে চোর দুবার। একটি ছোট spatula ব্যবহার করে, দুই বড়, ungreased বেকিং শীট স্থানান্তর ফাটল। কোষের লবণ দিয়ে হালকাভাবে ফাটলগুলির উপরে ছিটিয়ে দাও।
- ক্র্যাকার আলুর দ্বিতীয় অর্ধেকের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন
- 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন ওয়াইন রাক উপর চুলা এবং স্থান ক্র্যাকার থেকে সরান বেকিং শীট নেভিগেশন ওয়্যার রেক রাখুন এবং অতিরিক্ত 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য চুলা থেকে চুলা ফেরতুন।
- শীতল ফাটল এবং একটি airtight ধারক মধ্যে দোকান।
টিপস: এই মালকড়ি চূর্ণবিচূর্ণ হয়, কিন্তু চিন্তা করবেন না - শুধু জল যোগ করুন, একদা চটচটে মসৃণতা রাখুন। ধীরে ধীরে ফাটল এড়াতে আটা উপর আলতোভাবে পিছনে রোল। এছাড়াও একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ক্র্যাকার মালকড়ি ভেদন যখন এছাড়াও কোমল হতে। আমি আলগা crumbs নিন এবং রোল এবং ক্র্যাশ কাটা অবিরত পর্যন্ত ময়দা সব ব্যবহৃত হয়। 5x3 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা কাটা দ্বারা flatbread ক্র্যাকার করুন।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতলের, বেতন, pans, এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 200 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 596 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |