এই টমেটো রুটি রেসিপি তৈরি করা হয়েছিল আমার চক রোস্ট ডিনারের সাথে। ময়দার আঠা এবং সুস্বাদু টমেটো গন্ধ এছাড়াও এই রুটি কোন পেস্তা ডিনার, যেমন স্প্যাগেটি বা lasagna হিসাবে একটি নিখুঁত সঙ্গী করা। মাংসের সাথে টাস্টেড এবং শীর্ষস্থানীয়, এটি কোন সাধারণ ডিম বা ডিমের সাথে যেতে একটি সুস্বাদু রুটি। এক মাঝারি রুটি তৈরি করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চামচ চিনি
- 1 টি চামচ চকচক করা
- 1 প্যাকেজ খামির (সক্রিয় শুষ্ক)
- 3/4 কাপ জল (গরম)
- 3 আউন্স টমেটো পেস্ট
- ২-1 / 4 কাপ ময়দা (রুটি)
- 1 ডিমের সাদা
- 1/16 চা চামচ পপি বীজ
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে লবণ, চিনি, স্বল্প, খামির, জল, এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রিত। ময়দা 2 কাপ মধ্যে মিশ্রিত করা
- ফ্লাড বোর্ডে ঘেউ ঘেউ কর অবশিষ্ট কাটা 1/4 কাপ আটা
- Greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন, উপরে ঘুরিয়ে তাই উপরের greased হয়। আচ্ছাদিত এবং প্রায় 1 ঘন্টা বা দ্বিগুণ আকারের জন্য উষ্ণ স্থানে সেট করা যাক।
- নিচে পাঞ্চ প্রায় 3 মিনিট জন্য বোর্ড সম্মুখের এবং মাংসের মধ্যে চালু আউট।
- একটি রুটি মধ্যে আটা ফোটা 4.5 ইঞ্চি রুটি প্যানের মধ্যে 8.5 greased মধ্যে স্থান। কভার করুন এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য বা দ্বিগুণ আকারে বৃদ্ধি করুন।
- সাদা সাদা সঙ্গে ব্রাশ এবং উপরে পপি বীজ অঙ্কুর। শীর্ষ জুড়ে তিনটি দ্রুত স্ল্যাশ তৈরি করে রুটি স্কোর
- আপনি আপনার আঙ্গুলের সাথে এটি টান যখন 45 মিনিট জন্য 375 F এ বা বিরতি পর্যন্ত রুটি শব্দটি খুলে না।
- তাপ থেকে সরান এবং রুটি আউট চালু একটি আলনা বা একটি পরিষ্কার কাপড় উপর ঠান্ডা যাক।
- রুটি তিন মাসের জন্য আবৃত এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
রুটি বেকিং টিপস:
এই চিত্রাবলী নির্দেশাবলী সঙ্গে braided রোলস করতে কিভাবে জানুন
কিভাবে এই চিত্রাবলী নির্দেশাবলী সঙ্গে ঘূর্ণযন্ত্র রোলস করতে শিখুন
একটি airtight ধারক এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত খামি রাখুন তাপ, আর্দ্রতা, এবং বায়ু খাম খ্যাত এবং ক্রমবর্ধমান থেকে রুটি আটা বাধা দেয়।
রুটি নরম রাখার জন্য, প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখুন।
নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ময়দার তাল রাখুন।
রুটি ময়দা সব মাপ আধার চেয়ে লবণ পরিমাণ বেশী। এর মানে রোস্ট ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি সবজির আটা দিয়ে তৈরি রুটির চেয়েও বেশি হবে। আপনি আপনার রুটি রেটিন ব্যবহার করে সব-উদ্দেশ্য ময়দা প্রতিটি কাপ 1-1 / 2 teaspoons গ্লুটন যোগ করে আপনার নিজের রুটি আটা তৈরি করতে পারেন।
তারা বেকিং যখন জল সঙ্গে রুটি রোপণ একটি খাসি ভূত্বক উত্পাদন হবে।
একটি চকচকে স্ফীত উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো আগে সাদা সাদা সঙ্গে loaves ব্রাশ।
একটি অন্ধকার, চকচকে স্ফীত উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো আগে দুধ সঙ্গে রুটি ব্রাশ করুন
একটি নরম স্ফীততা উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো পরে মুরগির সঙ্গে রুটি ব্রাশ।
আপনার রুটি তৈরি করতে টুপি জল পরিবর্তে বোতলজাত পানি ব্যবহার করুন জল সফ্টেনার এবং ক্লোরিনড পাবলিক জল কখনও কখনও আপনার রুটি আটা বৃদ্ধি করতে প্রয়োজন খামির হত্যা করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 69 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 153 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |