সরিষার বীজের তিনটি প্রকারের খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মুরগি দ্বিতীয় সবচেয়ে ব্যবহৃত মশলা। এর ব্যবহার শুধুমাত্র পেপারকোনার দ্বারা অতিক্রম করা হয়। উদ্ভিদ সব অংশ ভোজ্য হয়, বীজ, পাতা, এবং ফুল সহ এবং এটা কোন আশ্চর্যের কিছু না, যেহেতু সরিষা সমস্ত ধরনের মিট, শুয়োরের মাংস, হাঁস এবং সীফুড সঙ্গে ভাল কাজ করে। আমাদের অধিকাংশই হলুদ প্রস্তুত মরিচের জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু বীজের অনেক বিস্ময়কর বৈচিত্র এবং পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত মৌমাছি আছে।
সরিষা বীজ প্রকার
সরিষা চাষের চল্লিশটি ভিন্ন ভিন্ন প্রজাতি রয়েছে, তবে রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য তিনটি জনপ্রিয়।
• ব্রাসিকা নিগ্র্রা, নিগার যা ল্যাটিন কালো, কালো বীজ বহন করে যা মধ্যপ্রাচ্যে খুবই জনপ্রিয় এবং এশিয়া মাইনর যেখানে তারা উৎপত্তি করে।
• বাদামি বীজ ব্রাসিকা জেসিয়া থেকে আসে , জুনসিয়া দিয়ে যার অর্থ দ্রুতগতিতে। বাদামী হিমালয়ের মধ্যে উৎপত্তি এবং কার্যত আমেরিকান এবং ব্রিটিশ রান্নাঘরে, বিশেষ করে উত্তর আমেরিকান চীনা রেস্টুরেন্ট কালো প্রতিস্থাপিত হয়েছে।
• সিনাপিস আলবা, যার অর্থ সাদা, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে উদ্ভূত এবং হালকা তানযুগ বহন করে যা উজ্জ্বল হলুদ (ছোট্ট ছোপের সাহায্যে) সরিষা হিসাবে আমরা শেষ পর্যন্ত আমাদের হট কুকুরের কাছে উদারভাবে প্রয়োগ করি।
তিনটি জাতের উত্তর আমেরিকার প্রকৃতিগত হয়ে উঠেছে এবং দক্ষিণ কানাডার বেশিরভাগ প্রাদেশিক প্রদেশের প্রায় প্রতিটি রাজ্যে পাওয়া যায়।
মুরগি সম্পর্কে আরও
• সরিষা প্রতিস্থাপন এবং রন্ধন টিপস
• সরিষা বীজ প্রকার
• সরিষা বৈচিত্র
• মরিচ নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
• কি সরিষা গরম করে তোলে? প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
• সরিষা ইতিহাস
• সরিষা লেজেন্ড এবং বৃত্তাকার
• সরিষা এবং স্বাস্থ্য
• সরিষা বীজ এবং মরিচ রেসিপি
cookbooks
| • | গুরমেট মৌসুমি |
| • | Mustards গ্রিল নাপা ভ্যালি কুকি |
| • | কলম্যান এর মরিচ রান্না বই |
| • | পাশে |
| • | আরো কুকবুকগুলি |