এই 5-উপাদান মৌলিক স্পঞ্জ পিষ্টক, বা piskotatecercs জন্য হাঙ্গেরিয়ান রেসিপি, আমার প্রিয় এক। আপনি নির্দেশাবলী অনুসরণ করলে এটি সর্বদা সর্বদা করা এবং পুরোপুরি সক্রিয় হয়
স্পঞ্জ কেক রোলড ডেজার্ট বা roulades জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এছাড়াও জেরি রোলস এবং সুইস রোলস হিসাবে পরিচিত বা, বৃত্তাকার প্যানের মধ্যে বেকড যখন, ডোবোট torta মত Esterhazy torte এবং আরো মাল্টি স্তরপূর্ণ কেক জন্য
একটি সময়ে পিষে 1 টেবিল চামচ উপর আখর ছাঁটা বা ছাঁটা মনে রাখবেন এবং হাত দ্বারা এটি ভাঁজ স্পঞ্জ বেকিং করবেন না কারণ এটি শুষ্ক হয়ে যাবে এবং যখন ঘূর্ণায়মান হবে তখন সহজেই ক্র্যাক করবে।
এখানে একটি রাস্পবেরি roulade এবং রাস্পবেরি roulade রেসিপি একটি বড় ইমেজ। এই সরানো হাঙ্গেরীয় স্পঞ্জ পিষ্টক রেসিপি সঙ্গে এই রেসিপি তুলনা যে আমরা আমাদের হাঙ্গেরীয় trifle রেসিপি ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বড় ঘর-তাপমাত্রা ডিম, পৃথক করা
- লবণ একটি চিম্টি
- 1 টেবিল-চামচ রুম-তাপমাত্রা জল
- 6 টেবিল-চামচ চিনি
- 4 টেবিল-চামচ সবজির আটা
এটা কিভাবে
- তাপ ডিমের 375 ডিগ্রি। চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি আধা শীট প্যান লাইন। তারপর স্বল্প কোট রান্নার স্প্রে সঙ্গে চর্মরতি। আপনি বিকল্পভাবে একটি jellyroll প্যান ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু স্পঞ্জ, স্বাভাবিকভাবেই, ঘন হতে হবে।
- বৃত্তাকার প্যান ব্যবহার করে, 4 (8-ইঞ্চি) প্যান্টের নীচে প্যান্টের কাগজ দিয়ে লাইনটি লাইন করুন এবং তারপর হালকা কোট রান্নার স্প্রে দিয়ে চর্মরানি করুন।
- চিপ 6 বড় রুম-তাপ লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিমের সাদা এবং 1 টেবিল চামচ রুম-তাপমাত্রা জল পর্যন্ত শক্ত কিন্তু শুষ্ক না।
- ধীর গতির উপর চাবুক দিয়ে, এক সময়ে এক, 6 বড় রুম-তাপমাত্রা ডিম yolks যোগ করুন। ধীরে ধীরে Yolks অন্তর্ভুক্ত 2 মিনিট সময় লাগবে।
- একটি সময়ে 6 টেবিল-চামচ চিনি, 1 টেবিল-চামচ যোগ করুন। আবার ধীর গতির উপর, প্রায় 4 মিনিট সময় এটি সব মিশ্রিত।
- এই বিন্দুতে পিণ্ডটি হালকা এবং মোমবাতি হওয়া উচিত। হাত দ্বারা , পিঁপড়ার উপর 1 টেবিল-চামচ সবকয়টি ময়দা ছিটান এবং আলতো করে তা ভাঁজ করুন, ভলিউম কমাতে চেষ্টা করবেন না। ময়দা পর্যন্ত 3 টি লবণাক্ত খাবারের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, এক সময়ে 1 ময়দা না হওয়া পর্যন্ত।
- এটি প্রস্তুত করা প্যান (গুলি) মধ্যে পিষ্টক, এটি সমান প্রসারিত করুন। 12 থেকে 15 মিনিট বিরতির করুন। ওভারব্যাক করবেন না
- চুলা থেকে সরান পিষ্টক শীর্ষে উপর চামড়া কাগজ অন্য শীট রাখুন এবং একটি countertop সম্মুখের দিকে এটি উল্টানো। প্যান্ট কাটা কাগজটি সরান এবং এখন স্পঞ্জ উপরে।
- টর্চ টর্চ প্যাটারমেন্ট কাগজে স্পঞ্জ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল করুন। তারপর আপনার রেসিপি নির্দেশ হিসাবে সরান এবং পূরণ করুন।
- আপনি বৃত্তাকার pans মধ্যে আপনার স্পঞ্জ বেকড আছে, শুধু একটি ঠান্ডা র্যাক সম্মুখের তাদের বিপরীত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 104 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 90 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২05 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |