এই শুকরের মাংস chops পুরু এবং মাংসিক হতে হবে কারণ marinade যে তাদের গন্ধ দেয় চমকপ্রদ কিছু তাদের দর্শনীয় কিছু বাঁক সক্ষম। একটি ভাল, পুরু পাঁজর চিপ বা কেন্দ্র কাটা লয়া চোপা পুরোপুরি কাজ করবে, কিন্তু আপনার যা কিছু মহান চালু করা যাচ্ছে।
মিষ্টি এবং আদা জন্য মধুর সমন্বয় মানে যে এই পোকার chops একটি পুরোপুরি caramelized পৃষ্ঠ হবে। তাদের গরম এবং দ্রুত গ্রিল, কিন্তু overcook না
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পোকার চোপ (1 1/2 ইঞ্চি মোটা)
- মারিনাডের জন্য:
- 1/3 কাপ / 80 মিলি মধু
- 3 টেবিল চামচ।
- সয়া সস
- 1 টেবিল .15 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 টিপিএস ./5 মিলি আদা (চালিত)
- 1 টিপিএস ./5 মিলি
- তিল তেল
- 1/2 টাফ ./2.5 মিলি সামুদ্রিক লবন
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে marinade উপাদানের একত্রিত।
- একটি অগভীর কাচের থালা মধ্যে পোকার chops রাখুন।
- চোপড়, কভার উপর marinade ঢালা, এবং 1 থেকে 3 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate অনুমতি।
- মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- কাচের থালা থেকে চোপড় সরান এবং marinade বাতিল।
- একটি হালকা তেল ভাজাভুজি রাক উপর পোকার chops রাখুন এবং 20-25 মিনিট জন্য রান্না করার অনুমতি দেয়, একবার বাঁক।
- একবার অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 145 ডিগ্রী F / 65 ডিগ্রি সি পর্যন্ত পৌঁছায়, যতক্ষণ না শুয়োরের মাংসপেশি সম্পন্ন হয়।
- তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, শুকরের মাংস 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন এবং আপনার প্রিয় পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
বিঃদ্রঃ:
যদি আপনি চান, marinade এর ব্যাচ বিভক্ত। উপরে নির্দেশিত অর্ধেকটি ব্যবহার করুন, এবং সসমাচারের জন্য সসপ্যানের মধ্যে বিশ্রাম দিন, যখন শুয়োরের মাংসের চাউলগুলি গ্রিল করা হয়।
যখন আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হন, তখন বাকি অংশ সোপের উপরে রাখুন। এই marinade চমত্কার সাদা বা বাদামী চাল উপর পরিবেশিত চমত্কার।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 578 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 134 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,118 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 47 গ্রাম |