ওয়েস্ট ভার্জিনিয়ায় সিজনে কি আছে?
পশ্চিম ভার্জিনিয়া এখনও কর্পোরেট খামারের পরিবর্তে পরিবারের মালিকানাধীন খামারগুলির একটি রাষ্ট্র, 95 শতাংশ পরিবারের মালিকানাধীন। রাজ্য জুড়ে কয়েক ডজন কৃষক বাজারের পাশাপাশি সুপারমার্কেট এবং ফার্ম স্টেশন থেকে নতুন স্থানীয় উৎপাদনের জন্য একটি সুযোগ রয়েছে। কিন্তু এটি জানতে সাহায্য করে যে ফসল কিভাবে আশা করা যায় এবং আপনি যখন ঋতুতে তাদের খুঁজে পেতে পারেন।
যথোপযুক্ত ফসলের প্রাপ্যতা এবং ফসলের সময় বছরে বছরে পরিবর্তিত হয়, তবে এই সারাংশটি আপনাকে জানতে সাহায্য করবে যখন আপনি পশ্চিম ভার্জিনিয়াতে আপনার কাছে বাজারগুলির দিকে তাকিয়ে আছেন।
আপনি ঋতু ( বসন্ত , গ্রীষ্ম , পতন , শীতকালীন ) বা অঞ্চলের দ্বারা উত্পাদন আপ করতে পারেন।
মৌসুমি ফল এবং সবজি কীভাবে ব্যবহার করবেন
যদি আপনি স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত করা কিনতে পারেন তা দ্বারা চালিত একটি ঋতু মেনু বিকাশ করতে চান, বিভিন্ন মাসের মধ্যে উপাদানগুলির উপলব্ধতা পরীক্ষা করুন। আপনি এই তালিকাটি ব্যবহার করতে চাইলে ক্যান্ডাল, হিমায়িত করা বা সংরক্ষণের জন্য স্থানীয় পণ্যগুলি কেনার জন্য এটি সর্বোত্তম। যাতে আপনি সেই প্রকল্পগুলির জন্য সময় সরিয়ে দিতে পারেন।
ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া মৌসুমি ফল এবং সবজি তালিকা
ফল
আপেল, অক্টোবর মাধ্যমে জুলাই
ব্ল্যাকবেরি, জুলাই আগস্ট
ব্লুবেরি, আগস্ট মাসে জুলাই
Cantaloupes, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর
চেরি, জুন এবং জুলাই
আঙ্গুর, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর
শুভ্র, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
Peaches , জুলাই এবং আগস্ট
অক্টোবর মাধ্যমে আগস্ট, আগস্ট
পার্সিমমন্স , অক্টোবর
প্লাম এবং প্লুটো, জুলাই এবং আগস্ট
রাস্পবেরি, আগস্ট মাসে জুন
স্ট্রবেরি, জুন এবং জুলাই
তরমুজ, সেপ্টেম্বর থেকে আগস্ট
সবজি, আজ ও মাশরুম
Arugula, মে মাধ্যমে সেপ্টেম্বর
Asparagus, জুন মাধ্যমে এপ্রিল
Basil, জুলাই সেপ্টেম্বর মাধ্যমে
Beets, অক্টোবর মাধ্যমে মে
ব্রোকলি, জুন মাধ্যমে অক্টোবর
ব্রাসেলস স্প্রাউট, আগস্ট নভেম্বর মাসে
বাঁধাকপি, জুন মাধ্যমে নভেম্বর (স্থানীয় ফসল সংগ্রহ মার্চ মাধ্যমে পাওয়া যায়)
গাজর, নভেম্বর মাসের মাধ্যমে (স্থানীয় ফসল সংগ্রহস্থল থেকে শীতের সময় পাওয়া যায়)
ফুলকপি, নভেম্বর মাধ্যমে আগস্ট
সিলিলি / স্যালারি রুট, অক্টোবর আগস্ট
স্যালারি, অক্টোবর মাধ্যমে আগস্ট
চার্দ, মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত
সিলেন্ট্রো, জুন সেপ্টেম্বর মাধ্যমে
মধ্য আগস্টের মাঝামাঝি মধ্য-জুনের মাঝামাঝি
কাবাব, মধ্য অক্টোবর মাধ্যমে জুলাই
আঙ্গুল, মধ্য-অক্টোবর মধ্য জুলাই
ফোয়া মটরশুটি, মে
মৌরি,
রসুন, নভেম্বর মাধ্যমে আগস্ট
রসুনের গুঁড়ো / সবুজ রসুন, মে এবং জুন
সবুজ মটরশুটি, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
সবুজ ওজন / স্কালিয়ন, জুন সেপ্টেম্বর মাধ্যমে
গ্রীন (বিভিন্ন), মে নভেম্বর মাধ্যমে
অক্টোবর মাধ্যমে আজিজ, বিভিন্ন, মে
কালে, জুন মাসের মাধ্যমে নভেম্বর
Leeks, অক্টোবর মাধ্যমে আগস্ট
লেটুস (বিভিন্ন), অক্টোবর মাধ্যমে মে
আরো , বসন্ত
মাশরুম (চাষ), বছর-রাউন্ড
মাশরুম (বন্য), পতনের মধ্য দিয়ে বসন্ত, প্রতি বছর প্রচুরভাবে পরিবর্তিত হয়
পেঁয়াজ, অক্টোবর আগস্ট (সংগ্রহস্থল বছর-রাউন্ড থেকে পাওয়া স্থানীয় ফসল)
পার্সলে, মে থেকে সেপ্টেম্বর
পার্সনিপস, এপ্রিল এবং মে এবং আবার নভেম্বর মাধ্যমে অক্টোবর (স্থানীয় ফসল সংগ্রহের শীতকালে মাধ্যমে উপলব্ধ)
মটরশুটি ও মটর পড, জুন মাধ্যমে আগস্ট
মৎস্য (মিষ্টি), জুন সেপ্টেম্বর মাধ্যমে
আলু, জুলাই মাসে নভেম্বর (স্থানীয় ফসল সংগ্রহস্থল থেকে বছরে পাওয়া যায়)
কলকাতা, অক্টোবর মাধ্যমে সেপ্টেম্বর
মাংস, অক্টোবর মাধ্যমে মে
Rhubarb, জুন মাধ্যমে এপ্রিল
শেলিং বীজ , অক্টোবর মাধ্যমে সেপ্টেম্বর (স্থানীয় ফসল শুকনো বছর চক্র)
গুঁড়ো, অক্টোবর মাধ্যমে মে
স্কোয়াশ (গ্রীষ্ম), অক্টোবর মাধ্যমে জুলাই
স্কোয়াশ (শীতকালীন), আগস্ট নভেম্বর (স্থানীয় ফসল সংগ্রহস্থল থেকে বসন্ত পর্যন্ত পাওয়া যায়
অক্টোবর মাধ্যমে টমেটো, জুলাই
Turnips, নভেম্বর মাধ্যমে আগস্ট (স্থানীয় ফসল সংগ্রহ থেকে ফেব্রুয়ারি মাধ্যমে পাওয়া যায়)
জুলি জুলাই জুচচিনি, জুলাই মাধ্যমে
জুলি এবং আগস্ট জুচিনি ফুল