ফল এবং শাকসব্জি পতন

কৃষকদের বাজারে এই পতিত ফল এবং সবজি এবং ঋতু মধ্যে শ্রেষ্ঠ স্বাদ (এবং সর্বশ্রেষ্ঠ মান) জন্য বিভাগ উত্পাদন উত্পাদন। আপনার উৎপাদিত জলবায়ুতে নির্দিষ্ট ফসল এবং শস্যের ফসলের তারিখ নির্ভর করবে, অবশ্যই। আরো বিস্তারিত জানার জন্য এই রাষ্ট্রীয় নির্দিষ্ট ঋতু গাইড দেখুন।

ভুল ঋতু? গ্রীষ্ম , বসন্ত , শীতকালীন বা সাধারণ ঋতু গাইডসমূহ দেখুন বছরের-ঋতুতে বছরের পর বছর উৎপাদন হয়।

আপেল এমন একটি ফল যা মানুষ ভুলে গেছে সেগুলির একটি ঋতু আছে। কিন্তু তারা এবং উত্তর গোলার্ধের মধ্যে, তারা গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে পতিত হয়

Artichokes পতনের একটি দ্বিতীয়, ছোট ফসল উত্পাদন (প্রথম যান- বসন্ত বসন্ত হয় ) যা ছোট থেকে মাঝারি artichokes উত্পাদন করতে থাকে

আগ্রুলা হল একটি শীতল আবহাওয়া যা বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন সময়ে গ্রীনযুক্ত হয় (শীতকালে শীতকালে, শীতের মধ্যে গ্রীষ্মকালে) কিন্তু শরত্কালে অনেক জায়গায় বেড়ে যায়।

বসন্ত ঋতুতে শীতপ্রধান আবহাওয়া বসন্তের মধ্য দিয়ে যায় এবং সর্বত্র অন্যান্য জায়গায় স্টোরেজ থেকে পাওয়া যায়। তাজা beets প্রায়ই তাদের সবুজ শাক এখনও সংযুক্ত সঙ্গে বিক্রি হয়।

বেলজিয়ান endive কৃত্রিম অবস্থার মধ্যে হত্তয়া বেশিরভাগ "জোরপূর্বক" হয়। তাদের ঐতিহ্যবাহী ঋতু (যখন ক্ষেত্রের মধ্যে উত্থিত হয় এবং বালুচর দিয়ে হালকা রাখা হয়), তখন সব চিকিসার মতো দেরী পতন এবং শীতকাল হয়।

বর্ষাকালে শীতকালীন আবহাওয়ায় বৃষ্টির মধ্যে উত্থিত হতে পারে, তাই আমরা ভুলে গেছি এটি এমনকি একটি ঋতু আছে।

সর্বাধিক জলবায়ুতে শীতল তাপমাত্রা কমে যাওয়ার সময় এটি আরও মিষ্টি, কম কদর্য এবং ধারালো।

ব্রোকলি রাবে, রুপিনি তার চাচাতো ভাই, ব্রোকলি থেকে বেশি তিক্ত, পাতলা সবজি, তবে একই রকম শীতল ক্রমবর্ধমান অবস্থা পছন্দ করে।

ব্রাসেলস স্প্র্ল্ট একটি ডালের উপর বৃদ্ধি, এবং যদি আপনি তাদের বিক্রি করার জন্য দেখুন যে উপায় স্ন্যাপ - তারা কাটা হয় একবার বেশী বেশ দীর্ঘ শেষ হবে।

কাঁচা এবং মোমবাতি এবং এটি রান্না করা যতক্ষণ মিষ্টি হয় যখন কোবরা উজ্জ্বল এবং খাস্তা। শীতল আবহাওয়া যখন কাটা হয়, তখন সেটি স্বাদ গ্রহণ করে (এই প্রভাবকে "ঠান্ডা চুমু" বলা হয়)।

শীতকালীন অঞ্চলে বছরে গাজর কাটা হয়। অস্বাভাবিক বৈচিত্র গাট্টা প্রাকৃতিক ঋতু সময় কাটা হয়, দেরী গ্রীষ্ম এবং পতন যা। সত্যিকারের বাচ্চা গাজরগুলি - নিয়মিত গাজরগুলি মুদি দোকানের ব্যাগগুলিতে "শিশুর গাজর" হিসাবে বিক্রি করা না-বসলে তা বসন্ত এবং গ্রীষ্মের প্রথম দিকে পাওয়া যায়। স্থানীয়ভাবে উত্থিত গাজর প্রায়ই শীতল আবহাওয়ায় এমনকি আগাম শীতকালে সঞ্চয়ের মাধ্যমে পাওয়া যায়।

ফুলকপি উত্থিত হতে পারে, চাষ করা যায়, এবং বছরব্যাপী বিক্রি হতে পারে, তবে এটি প্রকৃতির একটি শীতল আবহাওয়া ফসল এবং তার শিকড় এবং শীতকালে এবং বসন্তকালের প্রথম দিকে।

Celeriac / সেলাই রুটি শুষ্ক মাসের শীতল মাস, শীতকালে, এবং বসন্ত বসন্তে (ঠান্ডা জলবায়ু ব্যতীত, যেখানে আপনি গ্রীষ্মকালে এবং তাড়াতাড়ি পতনের সময় এটি পাবেন) এর সেরা।

স্যালারি পতনের সবচেয়ে ভাল হয়, শীতকালে শীত ও শীতপ্রধান আবহাওয়ায় তার ফলন চলতে থাকে।

চার্ড সব রান্নাঘরের মতো, চার্ডটি তিক্ত হয়ে যায় যখন এটি খুব গরম হয়ে যায়। চাদ সারা বছর বৃন্দা অঞ্চলে ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে, উত্তম গ্রীষ্মে বা শীতল এলাকায় প্রাথমিক পর্যায়ে কাটা হয়, এবং উষ্ণতর অঞ্চলে বসন্তে পড়ে যায়।

চিকিসার শীতল আবহাওয়া ফসল যা আসন্ন পতনের মৌসুমে আসে (এবং বসন্তকালের মাঝামাঝি তাপমাত্রার তাপমাত্রায়)।

Chiles গ্রীষ্মের শেষে এবং পতনের মধ্যে সেরা হয়। শুকনো চাইলস অবশ্যই, সারাবছর পাওয়া যায়।

ক্র্যানবেরি , উত্তর আমেরিকার নেটিভ, এবং পতনের মধ্যে নিউ ইংল্যান্ড এবং উচ্চ মধ্যপশ্চিম মধ্যে ফসল হয়।

কারি অ্যাণ্ডিইভ (ফ্রিসে) হল একটি চিকরি, তার সেরা এবং শীতের সময়।

Edamame তাজা সোয়া মটরশুটি হয় - গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে এবং তাদের পতনের জন্য দেখুন।

এজেন্ট (প্রাথমিক পতন) গ্রীষ্মের শেষ দিকে ঋতুতে আসে, তবে উজ্জ্বল চকচকে ভারী-অনুভূতি নমুনা ঋতুতে ভালভাবে পড়ে যায়।

Escarole পতন এবং শীতকালে তার শ্রেষ্ঠ সময়ে অন্য চিকরি হয়

ফেনেলের স্বাভাবিক ঋতুটি প্রারম্ভিক বসন্তের মধ্য দিয়ে পড়ে। সবচেয়ে শীতল আবহাওয়া ফসলের মত, উদ্ভিদ কাঁটা এবং উষ্ণ আবহাওয়ার মধ্যে তিক্ত সক্রিয়।

শুকনো শেষ দেরী একটি স্বল্প দ্বিতীয় সিজন আছে (প্রথম ফসল গ্রীষ্মে আসে) শুধু ধন্যবাদ সময় জন্য সময়

রসুন অন্য পণ্য আইটেম যা আমরা ভুলে যাওয়া একটি ঋতু আছে; গ্রীষ্মের গ্রীষ্মে এবং গ্রীষ্মে মস্তিষ্কের সবচেয়ে ভাল মজাদার টাটকা রসুন ।

আঙ্গুররা (গ্রীষ্মের শেষের দিকে) গ্রীষ্মের শেষের দিকে রোপণ করে যেখানে তারা ভাল হত্তয়া; ফসল পতন চলতে থাকে

সবুজ মটরশুটি তাদের স্বাভাবিক ঋতু সময় মধুর এবং সবচেয়ে টেন্ডার হতে থাকে, মধ্যবর্তী গ্রীষ্ম থেকে অধিকাংশ অঞ্চলে পতনের মধ্যে।

গ্রীন ওয়ানিয়ান / স্কালিয়ানগুলি শীতকালীন আবহাওয়ায় বছরব্যাপী চাষ করা হয়।

হৃৎপিন্ডের হৃৎপিণ্ডগুলি হ্রাস পাওয়া যায় তাজা; তাজা রোজমিয়ারি, পেসলে, থেইম এবং ঋষির সংগ্রহের জন্য দেখুন।

Horseradish পড়ে এবং শীতকালে তার সেরা হয় অনেক অন্যান্য মূল সবজি ভালো লেগেছে, তবে, এটি ভাল সঞ্চয় এবং ভাল বসন্ত মধ্যে ভাল আকৃতি ভাল পাওয়া যায়।

জেরুজালেম আর্টিকোকস / সঞ্চোকস হল বাদামী নাবীদের মতো ছোট্ট সামান্য টুকরো আদা। মসৃণ সঙ্গে দৃঢ় tubers জন্য দেখুন, পতন এবং শীতকালে তান স্কিনস।

Kale সব হৃদয়গ্রাহী রান্নার সবুজ ভালো হয় - শীতল আবহাওয়া এটি মিষ্টি রাখে।

কোলবেলবি (দেরী পতন) পতনের শেষে সিজনে আসে কিন্তু শীতকালে তার মিষ্টি শস্যের মধ্যে থাকে।

প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি চওড়া তুলনায় আরো লিক কঠিন অভ্যন্তরীণ কোরের আছে। উপরের সবুজ পাতাগুলি তাজা হওয়া উচিত - শুকিয়ে যাওয়া ডগা দিয়ে লেকগুলি এড়িয়ে চলা।

Lemongrass উষ্ণ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং মাঝারি আকারে সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায়।

লেটুস (উষ্ণতর জলবায়ুতে), অন্যান্য গ্রীণ, বোল্ট এবং তীব্র কদর্যের মত আবহাওয়া খুব উষ্ণ হয় যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোথাও কোথাও কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ কোন্ আমেরিকা বছরে। এটি শীতের সময় ঠান্ডা জলবায়ুতে কম শক্তি গ্রীনহাউসগুলিতেও উত্থিত হতে পারে।

গ্রীষ্ম এবং হ্রাসে আধা-গ্রীষ্মমন্ডলীয় ও গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে মৌসুমের চাষ হয়।

মাশরুম (বন্য) মার্কিন জুড়ে বিভিন্ন ঋতু আছে । অধিক তুলনায় অন্যান্য অধিকাংশ বন্য মাশরুম পতনের মাধ্যমে গ্রীষ্মে ঋতু হয়।

ওকড়া (প্রারম্ভিক পতন) বৃদ্ধির জন্য তাপ প্রয়োজন, তাই গরম আবহাওয়ার মধ্যে একটি চমৎকার দীর্ঘ, গরম গ্রীষ্মটি তার সেরাটি বের করে দেয়। দৃঢ়, গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে ভরা মৌসুমে এবং প্রারম্ভিক পতনের জন্য দেখুন।

পেঁয়াজ সব বছর বৃত্তাকার থেকে আসে, কিন্তু সবচেয়ে পেঁয়াজ গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে পতিত হয়।

পার্সনিটগুলি সাদা গাঢ়ের মত দেখায় এবং একটি সুন্দর পুষ্টিকর গন্ধ আছে। পাতলা parsnips জন্য সন্ধান করুন , মোটা একটি পুরু আছে ঝোঁক, আপনি কাটা প্রয়োজন কাঠের কোর।

প্যাশার একটি ঋতু আছে যা মধ্য ও গ্রীষ্মকাল থেকে শীতকালের মধ্যে বিভিন্ন এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে রান করে।

মৎস্য (প্রাথমিক পতন) - উভয় মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত - দেরী গ্রীষ্মে এবং শুরুর দিকে পতিত হয়।

পতন এবং প্রারম্ভিক শীতকালে সংক্ষিপ্ত উইন্ডোর জন্য Persimmons উপলব্ধ - উজ্জ্বল, ভারী অনুভূতি ফল সন্ধান

পেঁয়াজ শুধুমাত্র উষ্ণ সমুদ্রের মধ্যে ripen। তারা অক্টোবরে শুরু সিজনের মধ্যে এবং ডিসেম্বর মাধ্যমে সাধারণত তাজা পাওয়া যায়।

আলু ভাল স্টোরেজ সবজি হয়, তবে বেশিরভাগই পতনের মধ্যে কাটা হয়।

কাঁকড়া সর্বাধিক শীতকালীন স্কোয়াশ এবং বেশিরভাগ এলাকায় সেপ্টেম্বরে আসছে।

Quinces একটি সবচেয়ে অধীন প্রশংসা ফল। উজ্জ্বল এবং তৃণ, quince jellies এবং ডেজার্ট একটি পতন এবং প্রারম্ভিক শীতকালীন প্রিয় হয়।

রাডিকুইও, সব চিকিসার মত, রেডিসিকো হল মিষ্টি এবং কম কমে যখন আবহাওয়া শীতল।

Radishes (সব ধরনের) এত দ্রুত বর্ধনশীল যে তারা বেশিরভাগ আবহাওয়ায় ক্রমবর্ধমান ঋতুতে বেশ কয়েকবার বপন করা যায়। ফলশ্রুতিতে ছোট লাল বাদামি এবং মৌসুমি ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাবের মৌমাছির মৌসুমে মৌসুম শেষ হয়।

রতবাগাসগুলি "হলুদ টার্নশিপ" এবং "সুইডেনস" নামেও পরিচিত। তারা একটি মিষ্টি, পুষ্টিকর রুটি বীজগুলি স্টুয়েজ, রোস্টেড, বা প্রচুর পরিমাণে মাখন দিয়ে নিখুঁত।

গ্রীষ্মে গ্রীষ্মকালে শিলাবৃষ্টি এবং পতনের মধ্যে কাটা হয় এবং তাজা যখন তাদের sweetest হয়

শেলী মটরশুঁটি সেসব মটরশুটি যা শুকনো মটরশুঁটি হতে পারে কিন্তু অল্প সময়ের মধ্যে গ্রীষ্মমন্ডলীর মতো শিমলা মটরশুঁটি হিসাবে আপনার জলবায়ু অনুসারে নির্ভর করে।

স্পিনিশ , প্রকৃতপক্ষে, একটি ঋতু আছে। এটি আপনার জলবায়ু-এর সাথে পরিবর্তিত হয় - শীতকালীন অঞ্চলে, গ্রীষ্মে এবং শীতল অঞ্চলে পতিত হয়, উষ্ণতর অঞ্চলে বসন্তে পড়ে।

মিষ্টি আলু প্রায়ই "yams" হিসাবে বিক্রি হয়। তারা ভাল সঞ্চয় করে এবং উষ্ণতর এলাকায় বছরে স্থানীয় উৎস থেকে পাওয়া যায়; গ্রীষ্ম থেকে শীতকালে অন্যান্য জায়গা থেকে।

টমেটোলস হালকা সবুজ টমলেটের মতো হালকা সবুজ টমেটোর মত দেখায় ।

Turnips একটি ধারালো কিন্তু উজ্জ্বল এবং মিষ্টি স্বাদ আছে। তাদের আকার জন্য ভারী মনে turnips জন্য চেহারা

সব ধরণের শীতকালীন স্কোয়াশের শুরুর দিকের মৌসুমে আসে এবং শীতকালে সাধারণত ভাল কাটা হয়।

গ্রীষ্ম থেকে জকচিনির ফসল কাটার সবচেয়ে আবহাওয়ার মধ্যে পড়ে যায়।