ক্রক পট এঙ্গেপ্ল্যান্ট Parmigiana

এই বেগুনী Parmesan ধীরে ধীরে কুকার মধ্যে স্তরপূর্ণ এবং বেকড হয়। বেগুনটি প্রথমে টুকরা এবং লেবুর সাথে লেপা হয়।

এই রান্না পদ্ধতিটি চুলা একটি ভাল বিকল্প। এটা গ্রীষ্মকালে জন্য বিশেষ করে ভাল, কারণ ধীর কুকার রান্নাঘর আপ না চুলা মত গরম না।

গরম রান্না করা স্প্যাঘেটি বা অন্যান্য পাস্তা সঙ্গে eggplant পরিবেশন করুন, বা শুধু একটি খাওয়া সালাদ বা খাবার সম্পূর্ণ করতে সিজার সালাদ যোগ করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে বেগুন কাটা; স্তর মধ্যে বাটি মধ্যে স্থান, লবণ দিয়ে প্রতিটি স্তর ছিন্ন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন 30 মিনিট থাকা যাক; কাগজ towels উপর শুষ্ক।
একটি অগভীর বাটি মধ্যে ডিম 1/3 কাপ জল এবং ময়দা সঙ্গে বীট। বাটি মধ্যে বেগুন slices ডুবান, অতিরিক্ত ড্রপ বন্ধ লেট।
মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম বাদামি বাটি মধ্যে eggplant slices ঠিক পর্যন্ত হালকা browned, বাদামী উভয় পক্ষের বাঁক।

একটি ছোট বাটি মধ্যে Parmesan পনির সঙ্গে মজাদার রুটি crumbs একত্রিত করুন।
ক্রক পাত্রের মধ্যে, স্তর এক চতুর্থাংশ, একটি একক চতুর্থাংশ crumbs শীর্ষ, marinara সস এক চতুর্থাংশ এবং Mozzarella পনির এক চতুর্থাংশ। বেগুনের চার স্তর, crumbs, সস এবং মোজজারার পনির তৈরি করতে পুনরাবৃত্তি করুন
4 থেকে 5 ঘন্টার জন্য কভার এবং কম রান্না করুন।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)