গ্রিট সাধারণত দক্ষিণে ব্রেকফাস্ট জন্য খাওয়া হয়, কিন্তু তারা উপভোগ করা যাবে মাংস, চিংড়ি বা পনির সঙ্গে একটি সুস্বাদু পার্শ্ব ডিশ হিসাবে উপভোগ করা যাবে। আপনি আপনার পাঁজর প্লেইন plainly বা অভিনব চান, এখানে পাথর-মাটি কণা জন্য মৌলিক রান্না নির্দেশাবলী।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 1/2 কাপ জল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ গ্রীট (পাথর-স্থল, তাত্ক্ষণিক বা দ্রুত নয়)
- 4-6 টেবিল-চামচ
- মাখন (অসম্পূর্ণ, টুকরা কাটা)
- ঐচ্ছিক: কালো মরিচ (তাজা মাটি)
এটা কিভাবে
স্টোভোপোপ নির্দেশাবলী
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে 4 1/2 কাপ জল যোগ করুন। লবণ যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া এটি আনা।
- ধীরে ধীরে পাথর-ভূট্টা শিকড় মধ্যে জাগ্রত
- ঠাণ্ডা চালিয়ে এবং কম তাপ কমিয়ে
- কুকুর, প্রায় 40 থেকে 50 মিনিট জন্য ঘন ঘন, বা grits খুব পুরু না হওয়া পর্যন্ত। ময়দার উপর নির্ভর করে, রান্না আরও বেশি সময় নিতে পারে হিসাবে গ্রিট পুরু, তারা সহজে scorch করতে পারেন, তাই প্রায়ই গাঢ় হতে পারে নিশ্চিত করুন যদি জলে জলে সমস্ত জল শুষে যায় তবে প্রয়োজনীয় গরম পানি যোগ করুন।
- মুরগি এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ মধ্যে হিট, যদি ইচ্ছা।
- গরম গ্রিট পরিবেশন করা
ধীর কুকার নির্দেশাবলী
- 3, 4-কোয়ার্টার ধড়ফোড় কুকারে পানি, লবণ এবং ময়দাটি রাখুন। তাদের কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং জল উপরে floating কোনো কঠিন বস্তুর বন্ধ সরাইয়া যাক।
- কভার এবং প্রায় 3 ঘন্টা জন্য উচ্চ রান্না, প্রতি 30 থেকে 45 মিনিট stirring।
- পছন্দসই হিসাবে, মাখন এবং মরিচ যোগ করুন
টিপস এবং বৈচিত্র
- ভাজা পিষ্টক কেক: ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা যাক, তারপর 1 ডিমের মধ্যে বীট। মিশ্রণ একটি ভাল- buttered রুটি প্যানের মধ্যে ঢালা, প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং refrigerate সঙ্গে আবরণ। যখন চর্বিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠাণ্ডা এবং দৃঢ়, তখন পাতলা টুকরোতে রুটি কেটে দিন। বেকন drippings বা মাখন মধ্যে slices ভাজা।
- গ্রিট বেনেডিক্ট: একটি ডিম, কানাডিয়ান বেকন, এবং হোলন্দাইজ সসের সাথে উপরের তৃণভূমি কেক (উপরে) কাটা।
- চেষর পনির গ্রিট: মাখনের মাত্র 2 টেবিল-চামচ ব্যবহার করুন এবং কাঁঠালের চাদর পাউডারের প্রায় ২ কাপ কচুরিপাঁজে যোগ করুন।
- মাখনের গুঁড়ো: 4 টেবিল চামচ মাখন ব্যবহার করুন এবং মাংসে 1/4 কাপ ভারী ক্রিম ব্যবহার করুন।
- ক্রিমযুক্ত মুরগির বা সীফুড সঙ্গে পাকানো গ্রিট বা পনির চর্বিযুক্ত পরিবেশন করুন
চেষ্টা করার জন্য দুর্দান্ত অ্যাড-ইন
- চিকেন জালাপেনো মরিচ বা হালকা সবুজ চিলির মরিচ
- চিপযুক্ত sautéed পেঁয়াজ
- টাটকা পেঁয়াজ রসুন বা রসুন গুঁড়া
- কাঁকড়া মরিচ জ্যাক পনির
- তাজা শাক
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 199 |
মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 46 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 10 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
প্রোটিন | 1 গ্রাম |