স্যালারি প্রায়ই সালাদে একটি প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, কিন্তু একটি flavorful ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষস্থানে যখন crunchy জমিন এবং রিফ্রেশ, pleasantly তিক্ত স্বাদ আসলে বেশ ভাল। এই সালাদে, লাল পেঁয়াজ এবং পনির একটি গাভী সুস্বাদু একটি অতিরিক্ত boost যোগ করুন।
এই স্যালারি সালাদ হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে, কিন্তু এটা মিশ্র Greens এবং অন্যান্য সালাদ উপাদানের সঙ্গে সত্যিই ভাল tossed। আমি স্যামন এর জন্য টপিং হিসাবে এটি পছন্দ করি। এই সালাদ তৈরি করা হয় ডান পরে, টেক্সচার সত্যিই খাস্তা এবং স্বাদ হালকা হয়। এক বা দুই দিন পরে, সেলাই নরম হয়ে যায় কিন্তু স্বাদ বাড়ায়।
রেসিপি জন্য পনির ডান পরিমাণ কেনা
Parmigiano-Reggiano এবং অন্যান্য হার্ড cheeses সবসময় হাত রাখা সবসময় বড় চিজ হয়। পনির রেফ্রিজারিতে সপ্তাহের জন্য তাজা রাখে এবং আপনি একটি রেসিপি জন্য আপনি কি প্রয়োজন কাটা বন্ধ করতে পারেন। অল্প সময়ের জন্য পনির একটি সিল প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। দীর্ঘ সময়ের জন্য, পনির প্রাইমারের লেখক স্টিভেন জেনকিন্সের সুপারিশটি "... চিটেলেটেড বা অন্য কাপড়ের একটি টুকরোকে আচ্ছাদন করে - এমনকি একটি কাগজের তোয়ালেও করা হবে - এবং বড় পিনের চারপাশে এটি মোড়ানো হবে। তারপর পুরো জিনিসটি মোড়ানো হবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে এটি ফ্রিজের উদ্ভিজ্জ ডিম্বানুতে এটি সংরক্ষণ করুন। "
যাইহোক, একটু পরিমাণে পনির কিনতে চেষ্টা করুন যে আপনি দ্রুত ব্যবহার করতে হবে কারণ গন্ধ ভাল হিসাবে যত তাড়াতাড়ি আপনি এটি খাওয়া ঝোঁক। রেসিপি জন্য পনির কেনা যখন, আপনি সঠিক পরিমাণ ক্রয় করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য এই সাধারণ পরিমাপ নির্দেশাবলী অনুসরণ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 ছোট লাল পেঁয়াজ, পাতলা স্লাইস
- 3 কাপ পাতলা কাটা সিলেট (তারা ডালপালা সংযুক্ত করা হয় যদি পাতা অন্তর্ভুক্ত)
- 3 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ grated Parmigiano-Reggiano বা grated
- অন্যান্য হার্ড পনির
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল গরম 2 টেবিল চামচ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সতেজ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ নরম এবং হালকা বাদামি, প্রায় 20 মিনিট। পেঁয়াজ চারপাশে পুড়িয়ে দিতে শুরু করে, তাপ সামান্য নিচে চালু করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে রান্না করা পেঁয়াজ এবং সেলাইয়ের একত্রিত।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, বাকি একসঙ্গে অবশিষ্ট জলপাই তেল (2 tablespoons), লেবুর রস এবং লবণ। পেঁয়াজ এবং সেলাইয়ের উপর ড্রেসিং ঢালা ভালভাবে মেশান. চর্বিযুক্ত পনির সঙ্গে সালাদ প্রতিটি সেবা শীর্ষ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 222 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 254 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |