মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ বিশ্বের অনেক অংশে আলু প্যানকেক বিভিন্ন বৈচিত্রময় অত্যন্ত জনপ্রিয়। এখন, আপনি জার্মান আলু প্যানকেকস জন্য এই সহজ রেসিপি সঙ্গে বাড়িতে তাদের করতে পারেন।
সাদাসিধে আপেলস বা খাদযুক্ত ক্রিমের সাথে পরিবেশন করা ক্লাসিক আলু প্যানকেকগুলি অনেককে বিশুদ্ধ সান্ত্বনা খাবার বলে মনে করে। নীচের রেসিপি সম্পর্কে মহান কি হল যে আপনি স্বাদ আপ amp আপ আপনার নিজের রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতা ব্যবহার করতে পারেন। স্বাদ একটি পপ জন্য কিছু scallions বা আপনার পছন্দসই মৌসুমি চিপযুক্ত তাজা শাক সবজি একটি চামচ যোগ করুন। এই রেসিপি সঙ্গে Basil, ঋষি, tarragon, থেইম, বা রোসেমারী এছাড়াও ভাল কাজ করবে।
আলু প্যানকেস এর আরেকটি উপায় জায়ফলের পরিবর্তে পিঠটিতে বিভিন্ন মশলা যুক্ত করা হয়। রসুন গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, মাটি সুমাক , মরিচ গুঁড়া, বা চিনি গুঁড়ো একটি চা চামচ এই রেসিপি একটি মহান স্বাদ বুস্ট হয়।
বিকল্পভাবে, যদি আপনি আলু প্যানকেকস একটি পাশ হিসাবে খাদ ক্রিম প্রদান বিবেচনা করা হয়, পেঁচানো batter এর পরিবর্তে গাজর এবং / অথবা ময়দার আঠা পর্যন্ত চকলেট ক্রিম যোগ করুন। দুই বা তিন ভাগের মধ্যে খাদ ক্রিম আপ ভাগ করে এবং একটি পৃথক ঔষধি বা মশলা সঙ্গে প্রতিটি অংশ স্বাদযুক্ত এক এক পরিবেশন অনেক flavors যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড আলু (প্রায় ২ টি মাঝারি বা 3 টি ছোটো ঝুটি বা স্টারকি আলু)
- 1/2 পেঁয়াজ (মাঝারি)
- 3/4 থেকে 1 চা চামচ লবণ (কম পরিমাণে শুরু করুন; আপনি টেবিলে লবণ যোগ করতে পারেন)
- গ্রূপ মরিচ স্বাদ
- গ্রাউন্ড জায়ফলের স্বাদ
- 1 বড় ডিম
- 1/4 কাপ তেল (ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ)
এটা কিভাবে
- পিল এবং আলু ভাজা। একটি পরিষ্কার dishcloth বা cheesecloth মধ্যে grated আলু রাখুন এবং আপনি একটি বাটি মধ্যে করতে পারেন হিসাবে তরল অনেক হিসাবে নিঃসৃত। তরল কয়েক মিনিট স্ট্যান্ড করা যাক, তারপর সাবধানে তরল নিষ্কাশন, বাটি নীচে বেল্ট স্টাবার রাখছে। আলু যোগ করুন
- আলু উপর পেঁয়াজ গ্রেট। লবণ, মরিচ, জায়ফল এবং ডিম যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
- একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাপ তেল। আপনি যদি চান তবে ননস্টিক প্যান এবং তেলের কয়েকটি ড্রপ ব্যবহার করতে পারেন তবে ভাল ফলাফলের জন্য 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি তেল ব্যবহার করুন।
- প্রায় 1/2 কাপ পরিমাপ ব্যবহার করে, আলু মিশ্রণটি গরম তেলে ড্রপ করুন এবং একটি চুম্বনের পিছনে লাগান। ভাজা 4 থেকে 5 মিনিট প্রতিটি দিকে, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত।
- কাগজের তোয়ালে ড্রেন এবং আপেলসোজের সাথে গরম পরিবেশন করুন এবং সম্ভবত দারুচিনি ছাঁকুন।
জার্মানি প্রেমের আলু প্যানকেকস
গোল্ডেন, কাঁচা ভাজা জার্মান বাদামি প্যানকেক একটি বাস্তব চিকিত্সা এবং তারা দূরে সরানো যখন জার্মানরা মিস্।
জার্মানির স্থানীয় বাইরের সাপ্তাহিক বাজারে, ক্রিসমাসের বাজারে, বা কার্নিভাল বা ফ্যাসিজিংয়ে আপেলের সাথে নতুনভাবে তৈরি আলু প্যানকেস খাওয়ানো এই জার্মান জার্মান চিকিত্সায় সাধারণত আশ্চর্যজনক উপায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 180 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 606 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |