এই লঙ্কা চিংড়ি প্রস্তুত এবং একটি ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা একটি স্ন্যাপ। ডিশ খুব সামান্য মনোযোগ প্রয়োজন, তাই এটি একটি ব্যস্ত দিনের জন্য নিখুঁত বা আপনি অন্য থালা জন্য stovetop বা চুলা স্থান নেই।
চিংড়ি একটি কল্পিত appetizer তোলে। চিংড়ি এবং টুথপেকস এবং টোস্টেড ব্যাগুইয়েট টুকরা দিয়ে ট্রেতে কিছু সস সাজান। বা চিংড়ি এবং গরম ভাজা চাল বা দেবদূত চুল পেটা সঙ্গে সস পরিবেশন।
ঋতু পরিবর্তনের জন্য বিনামূল্যে অনুভব করুন আমি ক্রেওল মশলা ব্যবহার করি, কিন্তু একটি মসলাযুক্ত লবণ মিশ্রণ বা প্লেইন কোষের লবণ, পেঁপে, এবং থিমাই বা শুকনো পাতা বেসিল একটি ড্যাশ চমৎকার হবে। চিংড়ি উপর চিংড়ি উপর লেবু রস কয়েক tablespoons চালান বা লেবু wedges সঙ্গে চিংড়ি পরিবেশন আগে।
একটি দ্রুত সাদাসিধা ক্রেওল মৌসুমের মিশ্রণ জন্য রেসিপি নীচের টিপস দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 5 cloves রসুন, peeled এবং thinly কাটা
- 1 টি অসাধারণ চা চামচ ক্রেওলিং *
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/8 চা চামচ ভূট্টা Cayenne মরিচ
- 1 1/2 পাউন্ড অতিরিক্ত বড় বা jumbo চিংড়ি, বা প্রায় 21 থেকে 30 প্রতি পাউন্ড
- গাভী আপ জন্য 1 থেকে 2 tablespoons তাজা parsley minced
এটা কিভাবে
- মরিচ, তেল, কাটা রসুন, ক্রেওল মশলা, এবং একটি ধীর কুকারের মধ্যে crockery সন্নিবেশ কালো এবং cayenne মরিচ একত্রিত করা। কভার এবং 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য উচ্চ রান্না।
- এদিকে, চিংড়ি ছিঁড়ে প্রতিটি চিংড়ি পিছনে একটি ছোট, ধারালো ছুরি চালান। ছুরির ডগা দিয়ে গাঢ় রঙের শিরাটি বের করে টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দাও ঠান্ডা চলমান জল অধীন চিংড়ি কুণ্ডল এবং পাত্র শুষ্ক। সমস্ত চিংড়ি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- ধীরে ধীরে কুঁচি থেকে প্রস্তুত চিংড়ি যোগ করুন এবং তেল এবং ময়দা মিশ্রণ দিয়ে তাদের কোট করতে সসেজ।
- আচ্ছাদিত এবং রান্নার সময় প্রায় অর্ধেক মাধ্যমে stirring, 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য উচ্চ রান্না। যখন চিংড়ি রং অস্পষ্ট এবং গোলাপী হয়, তখন সেগুলিকে একটি পরিবেশনকারী ডিশে সরিয়ে দিন এবং তাদের উপর সস দিন।
- তাজা চটকানো parsley সঙ্গে সজ্জা এবং একটি ক্ষুধা বা প্রধান থালা হিসাবে পরিবেশন করা।
* যদি ক্রেওল মশলা লবণ মুক্ত থাকে তবে কোষের লবণের 1/2 চা চামচ, বা স্বাদ যোগ করুন।
পরামর্শ
- ক্রিস্টাল ক্রেওল সিজনিং - 1 টেবিল-চামচ লবণ দিয়ে 1 টেবিল-চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ রসুন গুঁড়ো, 2 চা চামচ টুকরো, 1 চা চামচ, পেঁয়াজ, 1 চা চামচ, শুকনো পাতা ওরেগানো এবং 1 চা চামচ। শুকনো পাত thyme এর চা চামচ কুল এবং একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 307 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 247 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 606 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |