দক্ষিণ তৃণমূলে চেস পাই

এই buttermilk পাই আখের থেকে এবং কিছু লেবু রস এবং zest থেকে বিস্ময়কর টাংগির গন্ধ আছে। এটি করতে একটি আশ্চর্যজনক সহজ ভরাট করা হয়, এবং আপনি রেসিপি একটি হিমায়িত পাই ক্রাস্ট বা গৃহ্য প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারেন। এটি ক্লাসিক দাবা পাই, একটি দক্ষিণ প্রিয় একটি সুস্বাদু সংস্করণ।

আপনি একটি unbaked পাই ভূগর্ভস্থ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু একটি ভাল জন্য, নিখুঁত নীচের, পাই ভূত্বক আংশিকভাবে প্রথম বেকড করা উচিত। আপনার পাই ক্রাস্টারের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন বা আপনার নিজের তৈরি করুন।

এই পাই, ভর্তি মধ্যে লেবু এর ইঙ্গিত সঙ্গে, তাজা বেত্রাঘাত ক্রিম এবং লেবু Zest shreds সঙ্গে সুস্বাদু হয়। বা হিমায়িত (thawed) চক্চকে একটি বড় ডালপ্যাঁচ সঙ্গে এটি শীর্ষ।

চিত্রিত ছুরির শেশ পাই একটি আংশিকভাবে বেকড হিমায়িত পাই ক্রষ্ট সঙ্গে তৈরি করা হয়েছিল।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 1/2 কাপ চিনি মিশ্রিত চিনি
• 1 টেবিল চামচ cornmeal
• 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 4 বড় ডিম
• 3/4 কাপ খিঁচুনি (পূর্ণ চর্বি), ভাল shaken
• 4 টেবিল-চামচ গলিত মাখন
• 2 চামচ
• ভ্যানিলা নির্যাস
• 2 চা চামচ লেবুর রস
• 1 চা চামচ আধা কাপ লেবু zest
• 1 অনাহুত 9 ইঞ্চি পাই ক্রাস্ট

এটা কিভাবে

1. প্রথমত, আংশিকভাবে পাই ক্রাস্ট করা। একটি প্যাকেজ পাই পেস্ট্রি বা হিমায়িত পাই শেল ব্যবহার করে, সময় এবং তাপমাত্রার জন্য প্যাকেজ নির্দেশাবলী পরীক্ষা করুন। আপনি যদি একটি গৃহজাত পাই ক্রষ্ট রেসিপি ব্যবহার করছেন বা অনুসরণ করার জন্য কোন নির্দেশনা নেই, তাহলে 450 F (230 C / গ্যাস 8) থেকে চুলা গরম করুন। প্যাটার্ন কাগজ বা ফয়েল দিয়ে পাই শেলটি আঁকুন এবং পাই ওজন এবং / অথবা শুকনো মটরশুটি দিয়ে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন। 12 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। চুলা তাপমাত্রা 400 F (200 C / গ্যাস 6) হ্রাস করুন। ওভেন থেকে পাই ক্রাস্ট সরান এবং সাবধানে পাই ওজন এবং ফয়েল বা কাগজ সরান। 3 মিনিটের জন্য চুলাতে ফিরে আসুন, অথবা যতক্ষণ পর্যন্ত এটি কিছু রং দেখাতে শুরু না হয়। একটি রাক থেকে পাই সরান এবং 350 F (180 সি / গ্যাস 4) থেকে চুলা তাপমাত্রা কমাতে।

1. একটি বাটি মধ্যে, চিনি, cornmeal, ময়দা, এবং লবণ একত্রিত। ভাল মিশ্রণ
2. অন্য বাটি মধ্যে ঝিল্লি ডিম সঙ্গে আদা, গলিত মাখন, ভ্যানিলা, লেবু রস, এবং লেবু zest। শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভাল মিশান। প্যাস্ট্রি প্যারেন্টের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা
3. 20 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে সেট করুন; 325 F (165 সি / গ্যাস 3) তাপ কমাতে এবং প্রায় ২5 মিনিটের জন্য বেঁকে বা পাই ভরাট করা পর্যন্ত। এটি খুব সামান্য বা কোন jiggle সঙ্গে কেন্দ্র দৃঢ় হতে হবে।
4. ঠান্ডা একটি রাক সরান। ভর্তি আগে চিল
5. টাটকা whipped ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন বা হিমায়িত thawed শীর্ষস্থানীয় whipped। লেবু Zest এর shreds সঙ্গে ছিটান, যদি ইচ্ছা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	365
মোট চর্বি	1২ গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	6 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	4 গ্রাম
কলেস্টেরল	131 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	344 মিলিগ্রাম
শর্করা	58 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	8 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)