একটি পেকেন পাই সঙ্গে একটি কুমড়া পাই ক্রুশ, এবং আপনি উভয় বিশ্বের শ্রেষ্ঠ পেতে - এবং এটা দেখতে হিসাবে ভাল হিসাবে স্বাদ! এই কুমড়া পেকেন পাই আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের প্রভাবিত হবে, এবং এটি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং বা ক্রিসমাসের ডেজার্ট মেনু জন্য নিখুঁত পাই।
কুমড়া স্তর একটি ক্লাসিক প্যাকিং পাই স্তর সঙ্গে শীর্ষস্থানে এবং একটি সাদাসিধা বা প্রস্তুত করা পাই শেল মধ্যে পূর্ণতা বেকড হয়। আমি একটি মৌলিক খাদ্য প্রসেসর পাই প্যাস্ট্রি জন্য নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করেছি পাশাপাশি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিম (বিভক্ত)
- 1 কাপ কয়লা কঠিন প্যাক কুমড়া
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি (বিভক্ত)
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ মাটি আদা
- 1/8 চা চামচ ভূট্টা লাঙল
- ড্যাশ লবণ
- 2/3 কাপ হালকা বা গাঢ় ভুট্টা সিরাপ
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 কাপ পেকান (কুঠরিভাবে কাটা)
- 1 টি প্রস্তুত গভীর থালা পেষণ বা
- সাদাসিধা (নীচের)
- ঐচ্ছিক খাদ্য প্রক্রিয়াকর পাই ক্রাস্ট
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 থেকে 2 চা চামচ চিনি চূর্ণনাপত্র
- 1 লাঠি মটর (ক্ষিপ্ত, ছোট টুকরা কাটা)
- 3 থেকে 5 টেবিল চামচ বরফের জল
এটা কিভাবে
- 350 F (180 সি / গ্যাস 4) তে Preheat oven।
- একটি হিমায়িত পাই ক্রাস্ট ব্যবহার করে, গলা না; চুলা একটি প্যাকিং শীট preheat এবং কুকি শীট উপর পাই রাখুন। বা একটি খাদ্য প্রসেসর স্ফীত জন্য রেসিপি (নীচের নির্দেশাবলী) ব্যবহার করুন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, এক ডিম, কুমড়া, 1/3 কাপ চিনি, দারুচিনি, আদা, cloves, এবং লবণ মিশ্রন। পাই ক্রষ্ট মধ্যে ছড়িয়ে
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট দুটি ডিম সামান্যভাবে বীট। ভুট্টা সিরাপ এবং অবশিষ্ট 2/3 কাপ চিনি, গলিত মাখন, এবং ভ্যানিলা মধ্যে সাফ করা; ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি। পেকান মধ্যে জড়াও কুমড়া মিশ্রণ উপর চিকিত্সা চামড়া
- 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য প্যাক করুন বা ভরাট চারপাশে চারপাশে সেট করা হয়। ওয়্যার রাক নেভিগেশন সম্পূর্ণরূপে শীতল পাই
ফুড প্রসেসর পাই ক্রাস্ট
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, লবণ এবং 1 বা চিনির 2 tablespoons সঙ্গে ময়দা pulse।
- ময়দা মিশ্রণের উপর ঠাণ্ডা মাখনের টুকরাটি ছিটান এবং তারপর 5-6 বার বার পালিশ করুন, বা যতক্ষণ পর্যন্ত এটি মৃত্তিকার crumbs মত না। কিছু মৃত্তিকা-আকারের ময়দা থাকা উচিত যা এখনও দৃশ্যমান।
- মেশিনটি চলার সময় 3 থেকে 5 টেবিল চামচ বরফের জল যোগ করুন, যতক্ষণ না ঘন কুয়াশা তৈরি শুরু হয়। এটি একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের এটি আউট এবং এটি একসঙ্গে রাখে পর্যন্ত এটি নির্ণয়। প্রয়োজন হলে আপনার হাত ময়লা, কিন্তু এটি নোনা বা অতিরিক্ত কাজ না।
- প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে একটি flattened ডিস্ক এবং মোড়ানো মধ্যে কাটা আকৃতি।
- 30 মিনিটের জন্য আধা কেজি ফ্রিজ করুন
- একটি floured পৃষ্ঠ একটি ঠান্ডা আধা কেটে একটি 11- বা 12-ইঞ্চি বৃত্ত এবং প্লে প্লেট লাইন। প্রান্ত হিসাবে বাঁশি বাঁকানো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 341 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 86 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 65 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 50 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |