এই জাপানি-শৈলী গ্রিল্ড বেগুনটি একেবারে সুস্বাদু। মিসো পেস্ট এই বেগুনটিকে একটু খেজুর দেয়, কিন্তু মিষ্টি স্বাদ যে একেবারে চমত্কার। একটি ক্ষতিকর বা প্রধান থালা হিসাবে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 ছোট জাপানী বেগুন
- 1/3 কাপ (80 এমএল) সাদা ভুল
- 1 চামচ (15 এমএল) অনুরোধ
- 1 টি চামচ (15 এমএল) চিনি
- 1 টি চামচ (15 এমএল) মিষ্টি চালের ওয়াইন
- 1 টেবিল-চামচ (15 এমএল) মেইনয়েজ
- 1 টি চামচ (15 মিলিলিটার) তিলের তেল
- 1 চা চামচ (5 মিলি লম্বা তিল ডানা
এটা কিভাবে
- উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- একটি মিশ্র মিশ্রণ বাটি মধ্যে miso, অনুরোধ, লাল ওয়াইন, চিনি এবং mayonnaise একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন
- অর্ধেক দৈর্ঘ্য মধ্যে eggplants স্লাইস কাটা বেগুনের উভয় পাশে অগভীর স্লিট করুন। তিল তেল দিয়ে ব্রাশ করুন
- পেটানো মাংস দিকে রাখুন এবং তেলযুক্ত গ্রিল ভাজা। 4 মিনিট জন্য গ্রিল, বা browned পর্যন্ত। বেগুন ঘুরিয়ে নিন এবং মাংসের দিক দিয়ে একটি উষ্ণ পরিমাণে মিসো সস মিশ্রন করুন। একটি মাঝারি নিম্ন কম তাপ উপর অন্য 12-14 মিনিট জন্য গ্রিল পুরোপুরি রান্না করা হলে বেগুনীকে হ্রাস করা উচিত।
- তিলের বীজ দিয়ে গ্রিল এবং উপরে থেকে সরিয়ে ফেলুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 79 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 440 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |