ওভার-ব্রাউনিং থেকে একটি পাই ক্রাস্টের প্রান্তটি রাখার জন্য, একটি পাই গার্ড বা ঢাল ক্রয় করা যায়, অথবা আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে এক করতে পারেন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি প্রমিত-প্রস্থ প্যাকেজ থেকে 1 ফুটের দৈর্ঘ্য ফয়েল কাটা। চতুর্থাংশ মধ্যে সমান টুকরা ভাঁজ
ফয়েল কেন্দ্রে একটি বৃত্তটি কাটা (বাঁকা প্রান্ত উপর শুরু এবং শেষ কাটা)
ফয়েল উন্মোচন এবং একটি বৃত্তাকার রিং আকৃতি করতে একটি বিন্দু অধীনে কোণে কার্ল করা।
প্রান্ত রক্ষা করার জন্য পাই ক্রাস্ট উপর এটি ফিট।
পোকা আগে প্যাক উপর ফোয়ারা রিং ঠান্ডা রাখুন এবং বেকিং সময় শেষে কাছাকাছি অপসারণ বা পিষ্টক প্রান্ত আরও বাদামী প্রতিরোধ করার জন্য সুবর্ণ বাদামী যখন এটি করা।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
এখানে একটি মহান পাই প্যাস্ট্রি তৈরীর জন্য কিছু সহায়ক টিপস, মাখন বা চর্বি এবং জল ঢালাই, ঘূর্ণায়মান, এবং বেকিং অন্তর্ভুক্ত করা থেকে।
এই পাই প্যাস্ট্রি ঠান্ডা মাখন, ময়দা, এবং একটি সামান্য লবণ এবং চিনি সঙ্গে তৈরি করা হয়। আমি খাদ্য প্রক্রিয়াকরকে ময়দাটি ময়দার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ব্যবহার করি, তবে আঙ্গুল বা পেস্টি ব্লেন্ডারটিও ব্যবহার করা যেতে পারে।