কুঁচি, সোনালি বাদামী, রোস্ট আলোর সরাসরি চুলা থেকে অস্থায়ীভাবে সুস্বাদু হয়। নিখুঁত ভুট্টা আলু তৈরি করা কঠিন নয় কারণ আপনি এই সুপার-সহজ রেসিপিটি দেখতে পারেন কিন্তু কিছু টিপস আছে যা আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে তারা ওভেন খাস্তা, সোনার এবং ভঙ্গুর ছেড়ে চলে যায়। আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি সব পদক্ষেপ অনুসরণ করতে পারেন।
যদি আপনার একটি বৃহৎ ডিনার তৈরি হয়, সম্ভবত একটি ক্রিসমাসের ডিনার বা সম্ভবত সন্ধ্যায় লাঞ্চ নিখুঁত উদাহরণ হচ্ছে, এবং আপনি সময় জন্য push করা হয়, আলোর একটি গরম চুলা 20 মিনিট জন্য reheated আগে দিন অর্ধেক করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 500 গ 1 পাউণ্ড আধিক্য আলু, কিং এডওয়ার্ডস ভাল, peeled হয়
- 4 টেবিল চামচ হংসী চর্বি ** গ্লাস বা উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ এবং মরিচ
এটা কিভাবে
পরিবেশন 4
- Preheat / 220C / 425F / গ্যাস 7 যাও চুলা
- আলুর বড়, এমনকি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা।
- একটি saucepan মধ্যে আলু রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে আবরণ, লবণ একটি ছিটান যোগ এবং ফোঁড়া আনা। একবার গরম গরম করে 10 মিনিটের জন্য গরম করে গরম করে নিন। আলু এখনও খুব দৃঢ় হতে হবে। খুব মশাল তুলনায় দৃঢ় হতে ভাল
- একটি চকোলেট মধ্যে আলু নিক্ষেপ। আলতো করে আলু বাদামের বাইরে ফুলে ফেলুন, আবার নাড়াও না।
- খুব গরম কিন্তু বার্ন না হওয়া পর্যন্ত একটি roasting টিন মধ্যে চর্বি বা তেল তাপ। গরম চর্বি মধ্যে আলু যত্নপূর্বক টিপ। টাকায় গরম চর্বিযুক্ত প্রতিটি চামচ চামচ আলু ব্যবহার করে, এটি আঠালো থেকে আলুকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে। রোস্টিং টিনের গরম ওভেন এবং রোস্টের দিকে সোনালী বাদামি এবং খিঁচুনি করে সময়মত সময় প্রায় 45 মিনিটের মধ্যে আলু ঘুরিয়ে নিন।
- অবিলম্বে পরিবেশন করা
আপনার রোস্ট আলুর প্রতিটি সময় পারফেক্ট তৈরীর জন্য টিপস:
Roasties - তারা অলসভাবে বলা হয় - এটি আরও সহজ করতে কিন্তু এটি আরও সহজ করার জন্য কয়েকটি টিপস অনুসরণ করে তাই সহজ।
- আপনার আলু খুব ছোট করে কাটাবেন না বা তারা পানিতে বিচ্ছিন্ন হবে। তারা বড় চাঙ্গা টুকরা মধ্যে কাটা উচিত (প্রতিটি জন্য ¼ গড় আলু)।
- ময়দা আলু ব্যবহার করুন Floury আলু আপনি বাইরে একটি crispy এবং একটি fluffy, নরম কেন্দ্র দেবে। ব্যবহারের জন্য সেরা আলু জন্য নীচের দেখুন।
- ** গরু চর্বি সবসময় একটি ভয়াবহ আলুতে সেরা স্বাদ দিতে হবে। এটা অন্য ফ্যাটের তুলনায় ব্যয়বহুল কিন্তু এটি মূল্যহীন। যদি না হয়, গরুর মাংস বা শুকনো সব্জির পরের সেরা এবং উদ্ভিজ্জ তেল সবসময় একটি ভাল অলরাউন্ডার।
আপনার রোস্টি জন্য ব্যবহার সেরা আলু
- কিং এডওয়ার্ড, মেরিস পিরপারটি ঐতিহ্যগত। তবে রেড রোস্টাররা ভাল ফলাফল এবং টেক্সচারের সামান্য পার্থক্যের জন্য তারপর মেরিস পিয়ার বা শার্লট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
- একটি সান্ধ্য সন্ধ্যায় লাঞ্চের জন্য ব্যবহার করা হয় না, যদিও, মরিচ মশলা বা অন্যান্য মসলাযুক্ত গুঁড়ো বা rubs একটি sprinling একটি নতুন গন্ধ যোগ করে। বারবিকিউর জন্য বা চিমনি বা রোস্ট মেট একটি সাইড ডিশ হিসাবে খুব ভাল।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 85 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 10 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |