পোলিশ ক্র্যাব-স্টাফ করা স্যামন পিনহেইলের জন্য এই রেসিপিটি জাওজি উলস আই কার্বা (জ্রারাহ-জিহ ওয়াও-সোহেস এএইচএইচবি) নামে পরিচিত।
কাঁকড়া এবং অন্যান্য শেলফিশ এই ডিশ উপভোগ করা হয় যেখানে বাল্টিক সাগর উপকূল বরাবর সাধারণ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- কড়া খাবার জন্য:
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (minced)
- 1/4 কাপ সেলাই (নালী)
- 1 চা চামচ লেবুর রস
- 1 কাপ কাঁকড়া মাংস (ডাইংস, রান্না)
- 1/2 কাপ নরম পাউরুটি
- 1 বড় ডিম (পিটানো)
- 1/2 চা চামচ শুকনো
- দুল আগাছা (বা 2 চামচ কাটা
- তাজা ডিল )
- সালমানের জন্য:
- 1 1/2 থেকে 2 পাউন্ড স্যামন (চর্মযুক্ত পার্শ্ব, পিন হাড় মুছে ফেলা)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- বেকিং জন্য:
- 1/4 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
এটা কিভাবে
কাঁকড়া স্টাফিং করুন
- একটি মধ্যম স্কারলেট, sauté পেঁয়াজ এবং মাখনের মধ্যে আঠা পর্যন্ত আণবিক। তাপ, শীতল থেকে সরান এবং একটি মাঝারি বাটি স্থানান্তর।
- ভাল মিশন, লেবু রস, কাঁকড়া মাংস, রুটি, ডিম এবং ডিল যোগ করুন।
সালমন তৈরি করুন
- দুই টুকরো টুকরো মধ্যে স্যামনন কাটা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উভয় দিক সিজন
- স্যামন প্রতিটি টুকরা নেভিগেশন কর্কশ ভরাট (একটি চমত্কার উপস্থাপনা জন্য স্যামন এর গাঢ় অংশ ভরাট নিশ্চিত করুন)। আপনি leftover stuffing আছে, মাশরুম মধ্যে কর্ণা কেক বা স্টাফ করতে এটি ব্যবহার করুন।
- ব্যাপকভাবে শুরু, সিলিন্ডার মধ্যে স্যালমন আপ রোল। প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং slicing সহজ করতে একটি ঘন্টা বা তাই জন্য refrigerate।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপমাত্রায় একটি খুব ধারালো ছুরি দিয়ে স্যালমনটি 1 1/2-থেকে-2-ইঞ্চি অংশে স্লাইস করুন।
- লাইটলি কোট রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি কাচ বেকিং ডিস্ক। প্যানের পিনহেল রাখুন, পাশ কাটা এবং তাদের চারপাশে ওয়াইন ঢালা। মাখন দিয়ে পিনহেল ব্রাশ করুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15 থেকে ২0 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
আরও ঘূর্ণিত রেসিপি
- পোলিশ বীফ Roulade রেসিপি : এই পোলিশ মধ্যে পরিচিত হিসাবে Zrazy, 14th শতাব্দীর ভক্তদের সাথে ডেটিং সাধারণ প্রধান কোর্স অফার। মাশরুম, সাইরাক্রেট, হর্সরাডিসসহ ব্রেডকামব এবং অন্যান্যদের মধ্যে সহ বিভিন্ন ধরনের পূরণের মতো বহুবিধ বৈচিত্র রয়েছে।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 671 |
মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 409 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 475 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 1২ গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 62 গ্রাম |